Cum să se pregătească suc de căpșuni fără zahăr
suc de căpșuni conserve fără zahăr - este un preparat interne utile pentru iarna.
Strawberry ocupa primul loc pe bună dreptate printre boabe, din cauza gustului excelent, aspect atractiv și maturare timpurie.
Dar lasă destul de repede.
Prin urmare, trebuie să luăm această ocazie pentru natură și pentru a prepara suc proaspăt de căpșuni fără zahăr.
Pentru a obține sucul trebuie să selectați boabe cele mai mature, întregi, în stare proaspătă și nedeteriorate.
Suc de căpșuni Rețetă fără zahăr
Astfel boabe triate se spală, lăsați apa să se scurgă, pentru a schimba într-un sac de pânză, puneți-l în coș și presa creează treptat o presiune prin rotirea axului șurubului cap pârghie.
După alocarea suc este redusă, crește presiunea în presă.
Sucul de căpșuni rezultat acasă conice filtru prin pânză de filtru pentru a îndepărta suspensiile grosiere, se toarnă într-un vas emailat, se încălzește la 85 ° C și apoi se înmoaie la această temperatură timp de 5 minute.
se toarnă imediat în cutii încălzite, capace de acoperire fierte, fixate pe o saltea sau țesătură într-un vas se încălzește la 60 ° C cu apă și pasteurizat la o temperatură de 85-90 ° C: 0,5 litri borcane - 15 minute litri - 20 minute 3 litri - 30 minute.
După pasteurizare, cutiile suflece capace, rândul său, cu susul în jos și înveliți pătură acoperă pentru sterilizare suplimentară și răcire în aer.
Pulpa rezultată de compresie poate fi de asemenea utilizat.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
Pune-l într-un vas emailat, se adaugă temperatura de fierbere a apei de 40 ° C, la rata de 1 litru de apă până la 5 kg de pulpă, se amestecă, se înmoaie 5 ore și se transferă din nou într-o pungă de pânză și suc otpressuyte. Aceasta trebuie să fie filtrat și se adaugă la suc de căpșuni din prima presare.
Suc natural de căpșuni în timpul iernii vă puteți pregăti folosind sokovarki.
Boabe sokovarke se fierbe timp de 50 minute.
Apoi se toarnă sucul într-un vas și se încălzește la o temperatură de 80-90 ° C,
suc de căpșuni fierbinte se toarnă în borcane de sticlă și rola imediat în sus.
Cum să se pregătească suc proaspăt fără zahăr de căpșuni
Pentru a prepara sucul, se recomandă să utilizați un mic căpșuni, dens, intens colorate.
Fructe de padure, se spală și curat din sepale - ei dau suc de gust neplăcut ierboase.
Crush tolkushkoy de lemn într-o cratiță email, se acoperă și se lasă timp de 3-4 ore, dar nu mai mult. procesul de îmbătrânire ajută la reducerea vâscozității suc.
Apoi, 1 kg de piure de căpșuni, se adaugă 100 ml de apă și presa pasta rezultată sub presiune.
În cazul în care este dificil de laminat, pulpa se încălzește cu agitare la 60 ° C, menținută la această temperatură timp de 3 minute și apoi din nou apăsat.
Sucul se toarnă în bănci, încălzit pe baie de aburi și se acoperă cu capace fierte. Pasteurizată la 85 ° C: 0,5 litri borcane - 15 minute, 1 L - 20 min, 3 litri - 30 minute.
Alte spații libere: Rețete
compot de capsuni fara zahar (sterilizare)
Cum de a găti un delicios gem de căpșuni
