Cum să se pregătească, se înmoaie și afuma butoaie de stejar recomandări utile
baril de stejar - aceasta este capacitatea clasica, dovedită de peste secole, perfect potrivit pentru depozitarea vinului, coniac și alte băuturi alcoolice. construcție de calitate și îmbibată toate regulile de butoi de stejar va umple bauturi aroma delicata si aroma unica. Cu toate acestea, pentru a obține băutura sa dovedit exact așa cum vă așteptați, trebuie să acorde o atenție deosebită pregătirii butoaie de stejar. Vă vom arăta cum să se înmoaie butoaie de stejar și de a organiza depozitarea corectă și întreținerea de butoaie pentru vin, vodca, whisky și alte băuturi spirtoase. Apropo, în „rețete“ de pe site-ul nostru veti gasi un abis de recomandări utile privind producția de băuturi de origine prețioase de peste mări, utilizați Gorilych nostru Moonshine.
Prepararea butoaie de stejar pentru utilizare
Cum să se înmoaie bochkupravilno de stejar?
Acesta este un proces simplu. baril de stejar este suficient pentru a umple cu apă la temperatura camerei, timp de până la două săptămâni. Apa trebuie schimbată zilnic sau o dată la două zile, precum și utilizarea de apă caldă (nu fierbere!) Va accelera procesul.
După înmuiere dogărie fi procesat soda - 20g soda / 1 litru de apă. Alcalinizare „expulza“ din taninurile brute baril și să contribuie la o mai bună alocare a compușilor aromatici. baril următor pentru vinul trebuie să li se permită să se usuce bine.
butoaie de stejar Fumigatie.
Pasul final va fi prepararea fumigație de sulf. În acest scop, sulf aprins prin imersare într-o placă de tablă în interiorul containerului și a bloca deschiderea. După aceea, cilindrul trebuie aerisi.
La finalizarea acestor pași veți avea un butoi perfect pentru apă de ploaie. Având în vedere că țeava „tânăr“ dă componente din lemn maxime - amărăciune ușoară și aromă de „stejar verde“ - băutură, scăldat în primul rând, este necesar să se umple de distilat dogărie puternic. Funcționarea în continuare a capacității este excelent pentru butoaie de vin sau de muraturi.
Cum se păstrează Butnăritul?
De depozitare butoaie de stejar și nu va provoca dificultăți. Acesta trebuie să fie curate pentru a spăla reziduuri de vin sau altă băutură, încă o dată mâner sifon și uscat. Rotunjirea baril într-o pânză groasă, lăsați-l în întuneric și rece. În cazul în care produsul nu este utilizat pentru o lungă perioadă de timp, și ar trebui să fie repetată de fumigație cu sulf.
Organizarea pregătirea și depozitarea recipientului de stejar corect, vă puteți bucura de băutura parfumată și surprinde cunoscătorii mai exigenți!