Cum să se pregătească rulouri de bacon fierte cu usturoi, usurinta
aperitiv Tasty - rola de bacon fierte decora masa festivă. Sandvișuri din ea poate fi luată pentru cina: la locul de muncă, la un picnic, o reședință de vară, în școală. Reteta cu fotografii.
Ușor rola reteta de sunca fiarta salva bugetul și liber de gânduri intruzive: „Ce să se hrănească o familie?“ Pentru că există întotdeauna în frigider se va afla răspunsul delicios la întrebarea ta.
Pentru prepararea suluri moi ia unturii cu straturi de carne și pânză 3-4 cm grosime de formă dreptunghiulară moale. grăsime brută poate fi utilizată, sau o sare sau sărate în saramură (nu vechi). Cantitatea de sare în fiecare dintre aceste cazuri, vor fi ajustate în timpul procesului de preparare.
Se prepară din următoarele ingrediente:
- bacon, 1000-1200 grame;
- usturoi, un cap mare;
- piper negru;
- sare;
- apă.
Se prepară un fir de puternic pentru a lega rola.
Șterge căței de usturoi și îi macină mașină de tocat, un mortar sau un cuțit, ceea ce este convenabil pentru tine.
Se spală grăsime sub jet de apa, răzuire piei cu funingine și murdărie. Efectuarea fantelor transversale de 2 cm lățime, cu un cuțit ascuțit, nu dorezaya pielea de 0,5-1 cm.
Se condimentează cu sare vârf de cuțit mic de sare pe partea de sus a întreaga piesă, piper-l. Se presara cu un pic de praf de sare si piper pentru a tăia găuri, umplându-le usturoi tocat uniform. Distribuim usturoiul, astfel încât a fost suficient pentru a umple toate secțiunile. grăsime sărată pre nu se presară cu sare.
Disloca de grăsime posibil să se rostogolească mai strâns în direcția indicată de săgeata în figură. În cazul în care grăsimea este gros și rola nu este răsucită, se poate rula în jumătate.
rostogolească strâns fir puternic asociat.
Pune într-o cratiță și se umple cu apă clocotită curată. Este de dorit ca sulul a fost complet în apă, dar dacă nu aveți suficiente vase de volum, poate fi că el a fost în căutarea de apă pentru un cuplu de centimetri. Puneți în apă și sare după gust, în funcție de volumul de apă.
Alăturat pe un arzător cu gaz sau o placă electrică până la fierbere, elimina zgomotul, se acoperă cu un capac etanș și se fierbe la foc mic timp de 1,5 ore. Dacă rola nu este complet acoperit cu apă, trebuie să-l sări la cealaltă parte în tigaie după 45 de minute.
rola Fiert de fir din extract de bulion, a pus pe o farfurie și se lasă să se răcească prin setarea pe ea o presă, de exemplu o sticlă de apă. După răcire, se îndepărtează pielea.
Se taie în inele și face sandwich-uri. Vase cu role de tăiere sunt, de asemenea, o mare și arată apetisant pe masa de vacanță.
Dacă nu vă place bacon gras, plasa inele felii rola de slănină fierte într-un vas în congelator. El va rămâne acolo pentru o lungă perioadă de timp. Ajunge la rola inel după cum este necesar timp de 15-30 de minute înainte de utilizare, astfel încât acestea ușor dezghețate.
bulion foarte delicios obținut în rola de pregătire, stabilit la un moment dat într-un frigider până grăsime groasă.
Îndepărtați grăsimea, care poate fi apoi ceva pentru a prăji.
utilizarea Bulion pentru prima și a doua cursuri.
Dacă vă place alimente cu reteta usturoi, încercați pui marinat cu usturoi și miere. Foarte gustos!
Poftă bună!