Cum să se pregătească pulbere wasabi

Dacă vă place mâncarea japoneză, trebuie doar să știi cum să pregătească pulberea wasabi.

Wasabi - condiment japonez specifice, foarte ascuțit și foarte util.
wasabi japoneze cultivate de obicei în munți, izvoarele de munte care trece apa prin rădăcinile plantelor ascuțite de ardere. În anul de rădăcină wasabi este prelungit cu aproximativ trei centimetri. Este din cauza creșterii lente a acestei plante, prețul său este destul de mare.
În ciuda acestui fapt, practic nici unul dintre bucataria japoneza nu este completă fără acest condimente unic.

wasabi japoneză a fost servit la toate felurile de mâncare de pește după ce a observat că oamenii care folosesc acest condimente, nu suferă de boli gastro-intestinale. Motivul este foarte simplu - paraziti care sunt adesea găsite în pește crud, sunt uciși de expunerea la substanțe biologic active, care este bogat în acest condimente mistuitor. Despre efectul benefic al acestei rădăcină în corpul uman, vom vorbi, iar acum a reveni la întrebarea cum să facă praf wasabi?

Japonezii folosit pentru a mânca toate părțile acestei plante. Din florile sale și tulpini sunt fierte tempura, dar de la rădăcină - insula cu același nume condimente. condimente tradiționale japoneze este foarte des înlocuită cu pulbere, sos, pasta de la care vă puteți pregăti cu ușurință tine.

Deci, cum să facă praf de wasabi?
Pentru a prepara pasta, va fi nevoie de o linguriță de wasabi (pulbere) și 1-2 lingurițe de apă.
Înainte de a pregăti nota de pe ambalajul în care pulberea. Verificați data de expirare, pachetul etanșeitatea. praf expirat nu poate fi folosit pentru paste de gătit.
Ia un pahar, cupă sau un stand mic pentru ouă. Feluri de mâncare, în care aveți de gând să gătesc paste trebuie să fie uscat și lipsit de grăsimi.
Se toarnă într-un pahar de o pulbere linguriță wasabi. Al doilea pahar se toarnă o linguriță de apă fiartă. Apa bruta pentru paste de gătit nu este potrivit, se va strica gustul condimentelor.
Treptat (literalmente în picături), se adaugă apă până la obținerea unei pulberi. Adăugarea de apă, se amestecă temeinic pasta. Ca rezultat, paste ar trebui să arate lut moale în consistența sa. Cantitatea rezultată de wasabi este suficient pentru două porții.
Apoi, flip-pregătit pastă de sticlă pe o placă plană. Wasabi pe o farfurie, se lasă timp de zece minute. În acest timp, micul tău condimente seca și să câștige aroma inerente. fiind proaspăt preparate wasabi este foarte iute si parfumat.

Înainte de a aplica pasta la masa si da o forma. Wasabi poate fi pus pe o placă în formă de foaie, o floare și chiar copaci mici. De asemenea, un mic șirag de mărgele de pastă poate fi pus direct în sos de soia.

Cum să se pregătească pulbere wasabi - știi deja. Să vorbim despre proprietățile curative unice de condimente.
Wasabi ucide boala cauzatoare de microbi, ajută cu anemie si astm. Acest condimente este recomandat pacienților cu cancer. Wasabi imbunatateste digestia, intoxicatii alimentare neutralizeaza, dilueaza sânge și previne acumularea de trombocite.

Deci, rețeta cum se prepară pulberea de wasabi aveți deja, rămâne doar să încercați!