Cum să se pregătească pentru mazăre de iarnă la domiciliu
Alege tineri mazăre piesei de prelucrat și fasole în ea blând și dulce. pastai recoltate dorit să se prepare pentru câteva ore de la colectare.
Mazării luschim - eliberează mazăre din pod. Fii atent, uneori trăiesc în păstăi constau din - molii mazăre, gărgărița și alte probleme. sorta cu atenție un bob de mazare, astfel încât nu a fost de conservare surprize neplăcute.
Se clătește mazăre curățate de apă rece este aruncat din nou pe sită.
Am pus un bob de mazăre într-o cratiță, se toarnă apă fierbinte, se adaugă puțină sare (1 linguriță la 1 litru de apă). Gatiti timp de 30 de minute după fierbere.
mazăre fierte se sprijină din nou pe sita, apa este drenată. Imprastiati în borcane sterilizate curate, de sus, lăsați un spațiu de 3 cm.
Se prepară sosul. Se toarnă sare tigaie și zahăr, se toarnă apă, se aduce la fierbere, fiert timp de 3 minute, se scoate de la căldură, se toarnă oțet.
Se umple borcane cu mazăre marinata fierbinte, capace de închidere fierte.
Steriliza 15 minute bănci de până la 500 g, apoi șurub capac etanș.
Rastoarna preforme gât în jos, împachetări, lăsat să se răcească la temperatura camerei.
Magazin de conserve de mazăre verde într-un loc răcoros
la o temperatură cuprinsă între +2 și + 7 °.
Și iată cum vă puteți pregăti fasole verde conservate.