Cum să se pregătească ceai rece

Mulți dintre noi au încetat de mult să se refere la fabricarea berii de ceai ca o „problemă minoră“. Într-adevăr, acest proces - o adevărată artă! În ceea ce privește ceaiul rece, este de asemenea posibil pentru a găti acasă, mai degrabă decât de cumpărare în magazine. Crede-mă, ice tea, acasă fierte ca toată lumea!

Istoria ice tea

„Iced Tea“ - nu este know-how nou și la modă: reteta originala de peste 100 de ani și este deținută de Richard Blechindenu. La fel ca toate genial, această rețetă a fost născut destul de neașteptat și din întâmplare la degustare de ceai (World Fair de ceai în orașul St Louis), puțini oameni au vrut să încerce o băutură caldă în căldura verii. Apoi, americanii de resurse a venit cu ideea de a se răcească ceai cu cuburi de gheata. Desigur, improspata cu ajutorul unei băuturi rece a fost mai mult decât suficient.

Ceaiul într-o sticlă

Pe rafturile magazinelor pot fi găsite cu ușurință sticle de plastic sau cutii de conserve cu ceai de gheață. Cu toate acestea, nu toate dintre ele conțin ceai. Conservanții, potențatori de aromă, culori și arome - asta e ceea ce este listat în băutură. Nu este nici un secret că există chiar bystrorastvoryayuschiesya pastila pentru prepararea instantanee de ceai rece.

Aici sunt doar antioxidanti, pentru care atât de prețuite de ceai, această băutură nu este. Prin urmare, excesul nu va învăța cum să gătească un ceai cu gheață răcoritoare pe cont propriu, la domiciliu. Mai ales, nu este nimic supranatural în acest proces nu este.

Sfaturi pentru prepararea de ceai cu gheață

soiuri bune de ceai negru, roșu și verde - baza ideală pentru „o băutură de gheață.“ Sudarea trebuie să fie puternice, deoarece adăugarea de cetate de gheață a redus în mod semnificativ.
Porțelan sau ceainic de sticlă cu pereți groși - ustensile adecvate pentru gătit ceai rece.
Sucul de fructe, sirop, fructe proaspete, boabe suculente, condimente și plante aromatice (mentă, scorțișoară, iasomie, cuisoare) - „umplutură“ pentru ice tea.
Apa pentru a face cuburi de gheata pot fi folosite, de asemenea, sucuri și siropuri.
Ochelari de bautura rece poate fi decorat cu felii de fructe, fructe de padure, si ceai va fi mai placuta printr-un pai.

Cum de a găti ceai cu gheață de casă?

băutură rece de ceai verde: Ceaiul verde pentru prepararea cafelei bazat pe 1 litru de apă clocotită 5 lingurițe de ceai + 1 lamaie, menta, zahăr și cuburi de gheata; Cand ceaiul sa racit, se amesteca cu zeama de lamaie si menta tocata. Adăugați cuburi de gheata.
„Iced Tea“, cu mirodenii fiind preparat dupa cum urmeaza: 3 lingurite de ceai negru fiert o jumătate de litru de apă clocotită, se adaugă sucul de la o lămâie, scorțișoară, cuișoare și ghimbir (un pic), zahăr. La sfarsit - cuburi de gheata. Cesti de ceai este de dorit pentru a decora cu felii de lamaie.
Tonifiere ice tea. Într-o jumătate de litru de apa - 2 linguri de ceai negru, nectarine 2, 200 g de coacăz negru, nuiele menta si portocala 1. Fructe de padure destrăma printr-o sită, și nectarine din sucul stors. Berry parte amestecat cu ceai ostyvshim, se adaugă cuburi de gheață. Ca decoratiuni utilizate crengute de menta.
Fructe și ceai de fructe de pădure cu gheață. Într-un litru de apă - 4 lingurițe de ceai negru, mar 1, 200 g de căpșuni, portocale 1, 1 piersici, zahăr și gheață (blocuri). Apple a cojit și se taie în cuburi mari, căpșuni schimbă cu o furculiță, piersici feliate și stors sucul de portocale. Umplute cu ceai de fructe și fructe de pădure este rece. Zahăr - gust. cuburi de gheata - chiar înainte de servire. Serviti ceai de fructe de gheață este recomandată în pahare înalte, decorate cu fructe de padure sau fructe (capsuni sau lamaie, de exemplu). Bea - printr-un băț de cocktail.
Rece Hibiscus ceai. potolește setea perfect și împrospătează ice tea și hibiscus. Dar merită să ne amintim că băutura scade tensiunea arterială a fost în frig (cald din contră, Hibiscus crește tensiunea arterială). Pentru prepararea nevoii bea - 5 lingurite Hibiscus 1 litru de apă, suc de lamaie, cuburi de gheata. buchețelele recomandate scufunda mai întâi în apă rece (cel puțin 2 ore), apoi se toarnă apă fiartă, adus la fierbere și se fierbe da încă 4-5 minute la foc mic. Se răcește, se adaugă suc de lămâie, zahăr după gust și cuburi de gheață.

După cum puteți vedea, nimic complicat în prepararea de ceai rece acasă acolo. Mai ales că nu se poate lipi de rețeta și nu ezitați să experimenteze cu adăugarea de noi ingrediente. Ice tea de vară de urgență ca o băutură răcoritoare, dar dacă îl servesc într-un decor festiv. oaspeții de la orice masă de vacanță va fi plăcut surprins și plăcerea de a gusta ceai cu gheață.