Cum să se comporte la sfatul de masă de la un expert în eticheta, nutriție și dietă, alimente, argumente si fapte

Care este limba de cuțite și furculițe?

Dacă doriți să arate chelnerului că vasul este timpul pentru a curăța, este necesar să se pună dispozitivele în paralel unul cu altul, astfel încât mânerul în conformitate cu săgeata îndreptată spre „cinci-treizeci.“ Lama cuțitului se uită la ghearelor de consum si furculita - în sus.

Dacă doriți să temporar mâna liberă, ștecherul trebuie să fie pus pe partea stângă și cuțitul - spre dreapta, astfel încât stilourile se bazau pe masă, și vârful de pe placa.

are propriile semnale pentru pauze lungi. Dispozitivele zigzag pe o farfurie, cu un cuțit a pus marginea cuțitelor furcii la stânga și la dreapta. Acesta va fi un semn chelnerului că masa nu este de peste și să ia un fel de mâncare nu este necesară.

După finalizarea SUPN masa luate pentru a elimina lingura si pune-l pe placa de fund. Dispozitivul este lăsat pe placa, acesta va fi privit ca un semn că un oaspete dorește să continue degustare.

Dacă decideți să se lipsească pe scurt de masă, șervețel ar trebui să fie lăsat pe scaun, și a revenit din nou, cu grijă împăturit în jumătate și plasate pe genunchi. La ieșirea din restaurant, ar trebui să pună țesutul folosit în partea stângă a plăcii - apoi chelnerul își dă seama că oamenii nu vor veni și feluri de mâncare pot fi eliminate. Principalul lucru - nu a pus servetele cârpă într-un castron!

Deoarece există paste și pizza?

spaghete lungi făcut acolo, astfel: un pic motostivuitor spaghete 2-3, apoi „băț“ în lingură dinți (dacă nu este prezentat - într-un fel de mâncare) și la vânt o minge.

Arcurile (Farfalle), scoici (konkilone) și tubul (penne) italienii mananca cu o furculiță, și lasagna - furculita si cutitul.

rezidenți Pizza Apenini preferă să mănânce cu mâinile, ușor îndoind bucata-triunghi în jumătate. Italienii chiar se întreabă de ce americanii și români mananca pizza cu o furculiță cu un cuțit.

Ce se poate face cu un ou?

ouă fierte moi sau într-o pungă pentru a mânca cu 3 dispozitive - stativ cu o degajare, cu capăt linguriță expandat și un cuțit.

Hardboiled imposibil să bată pe marginea unei mese sau o placă. Este necesar să se ia oul în mâna stângă și o lingură (mana dreapta) pentru a face câteva lovituri în coajă. Apoi curățați oul.

Ouăle sunt consumate cu un cuțit și furculiță, dar să trebuie să învețe cum să folosească omleta cu două furculițe. Edge una în mâna lui dreaptă ar trebui să fie tăiat o bucată mică de omletă, glisați-l la furca din stânga, și numai apoi trimite în gură.

Cum se depune un vin?

Uneori gazde generoase dornici de a turna vin „cu gorochkoy“. Paharul trebuie să fie nu mai mult de 1/3 din vin!

Sticla ar trebui să aibă loc de tija un pic mai aproape de baza sa isi 3, 4 sau 5 toate degetele (dacă este mare și greu). Nu bombat degetul mic și nu atingeți paharul, în caz contrar geamul va rămâne amprentele digitale.

Bea încet. Înainte de a lua o inghititura, puteți șterge buzele cu un șervețel, apoi firimituri sau ruj nu se lipește de sticlă.

Ei au propriile lor pahare pentru fiecare tip de alcool.

Vinurile albe seci sunt servite refrigerate și roșu ar trebui să fie la temperatura camerei sau ușor mai rece: 16. +18 ° C. Roșu și vinurile albe sunt decantate puternice, care este, 15-45 minute se toarnă într-un decantor special, decantor cu un gât îngust și un fund foarte larg, astfel încât precipitatul separat, iar băutura a intrat în contact cu aerul și a dezvăluit potențialul său.

Ce se poate face cu peștele?

Pește este mâncată de instrumente speciale. Dinți ușor mai scurte și mai late la spetsvilki decât de obicei, iar în mijloc există o fantă, care ajută dețin cele mai mari oase. cuțit de pește, de asemenea, are puține asemănări cu omologul său obișnuit. El este mai mult ca o spatulă, că peștele nu se taie și demontate de pe fileul și os, împingând părțile comestibile ale scheletului. Cu toate acestea, în loc de spetsnozha pentru tăiere de pește eticheta vă permite să profite de al doilea șurub.

Dacă ați trimis un pește întreg, țineți doar furculiță și cuțit ei, îndepărtați cu grijă pielea, trecând de la coadă la cap. Apoi face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale a carcasei și deschideți-l ca o carte, în două jumătăți. Apoi scoateți scheletul cu oasele mari și de a începe degustare.

La recepție la stânga plăcilor veți găsi un vas mic, în care ar trebui să fie pus osul și. Dacă există o farfurie, puneți-le pe partea opusă a plăcii sale.

În cazul în care oasele sunt prea mici și nu se poate elimina furca și cuțitul, scoateți acul cu degetele.

Cum de a aranja o degustare de brânză?

Selectarea brânză pe o placă de brânză, încercați să taie o felie prin întreaga piesă, nu alegerea cea mai atractivă - multe brânză crusta și miezuri de diferite culori și gust.

O piesă cu un dispozitiv partajat comun murături plăci. Dacă există mai multe, nu trebuie confundat, la arome de brânză nu sunt amestecate.

Brânză nu poate fi luat cu mâinile sau au un cuțit comun. Delicat mâncat cu o furculiță și cuțit. Într-un caz extrem, nu este interzis să folosească doar o furculiță.