Cum să păstrați afine pentru iarna la domiciliu - femeie s zi
Lingonberry - Berry de Nord, cunoscut pentru numeroasele sale proprietati de vindecare. Și frunzele și fructe de pădure de afine - un depozit reale de vitamine și minerale. Pentru a păstra vitaminele și toată iarna să se bucure de gustul și aroma superba boabe acru, este necesar să se știe cum să păstreze cranberries de daune. Există mai multe modalități de dovedit.
Cum să păstrați Rachitele acasă? Congelate formă, uscat, o.
Lingonberry chiar păstrat în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp: Acid benzoic găsit în boabe, - conservant natural puternic. Bucurați-vă de gustul de afine proaspete poate fi de câteva săptămâni, trebuie doar să-l păstra în frigider. Dar pentru a lingonberries păstrat proprietățile sale benefice pe parcursul lunilor lungi de iarnă, este necesar să se pregătească și de proces.
Cum să păstrați Rachitele acasă?
Magazin afine congelate, sub formă uscată, în suc propriu și sirop de zahăr.
Îngheață. Bace trebuie itera îndepărtarea încrețită și stricate, apoi se spală cu apă rece și se usucă. Apoi, la pachet, în porțiuni, la containere și pachete și a pus în congelator, și decongelate înainte de preparare.
Uscarea. Uscare poate cranberries într-un cuptor, împrăștiere într-un singur strat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Boabe uscate la 55-60 ° timp de câteva ore, până când se opresc să nu aloce suc. Când boabele sunt reci, acestea sunt ambalate în borcane de sticlă închise ermetic.
Merișor în suc pot fi depozitate în frigider pentru o lungă perioadă de timp. Se spală fructe de pădure și pus într-un borcan straturi, fiecare strat este aplatizare cu grijă, astfel încât să iasă în evidență sucul. În cazul în care banca este plin, se acoperă cu un capac și se pune în frigider.
Merișor înmuiate în sirop de zahăr - și un tratament și vindecare. Cum de a salva pe afine de iarnă în sirop? boabe curate, uscate, se toarnă într-un borcan și umple-l cu cald sirop de zahăr de 5 la suta, a pus într-un răcitor și se bucură de toate gust de iarnă dulce și acru de pădure afine.
De la lingonberry poate fi preparată compoturi, gemuri și băuturi din fructe, precum și a adăuga ceai boabe sau sosuri.
Cum să păstrați afine pentru iarna? Cel mai simplu mod de a îngheța fructe de pădure în containere.
Cum să se pregătească și stoca frunze de afine?
Frunzele de afine nu este mai bună decât în fructe: ele posedă proprietăți antiinflamatoare, antimicrobiene, diuretic. Dacă totul se usucă în mod corespunzător, își păstrează permanent proprietățile lor curative.
Colecta frunze trebuie să scadă, după sau în timpul recoltării.
frunze de afine - tare și gros, astfel încât o lungă perioadă de timp să se usuce. Ei trebuie să fie uscate într-o zonă bine ventilată, răspândind într-un singur strat pe foile de hârtie. Acele frunze, care sunt în proces de uscare rumenita, este necesar să se arunce afară; restul este stocat în saci de hârtie sau pânză, departe de umiditate și lumina directă a soarelui.
Lingonberry - un depozit de vitamine, acizi din fructe valoroase și oligoelemente. Alegeți modul cel mai convenabil pentru tine pentru a stoca și de iarnă întărește imunitatea băutură din fructe de afine sau gem.