Cum să murarea hering în casa rapid pas cu pas reteta
Nu contează cât de delicatese gustoase poate părea specii nobile de pește și tot felul de fructe de mare, mai devreme sau mai târziu, mă întorc la un favorit și hering la prețuri accesibile. Aceasta este mentalitatea noastră că zilele de pește cu siguranță doresc să „cheltui“ cu hering murat, în compania de cartofi si muraturi fierte ...
Uita de conserve de pește magazin cu conservanți, pentru că nu este nimic mai ușor decât hering murat acasă. Dacă sunteți obosit de hering sărat obișnuit cu ceapă și unt. este timpul pentru un gust complet diferit! Astăzi vă voi spune cum să murarea hering în casa rapid, iar rețeta de hering marinat cu lamaie si sos de soia pur și simplu nu dezamăgi!
Acest hering marinat in casa are un gust catifelat fără egal, datorită faptului că cea mai mare parte a sării înlocuim sos de soia, și oțet - aromat cu suc de lămâie. Ești intrigat? Apoi mi bun venit în bucătărie, în cazul în care vă voi arăta în detaliu cum să murarea hering cu sos de soia pentru a obține un hering marinat gustos, care plac toate, fără excepție. Noțiuni de bază pentru gătit!
- Herring Fresh / Frozen - 2 buc.
- Lemon - 1 buc.
- Apa - 200 ml
- Sos de soia - 50 ml
- zahăr - 1 linguriță
- dafin, coriandru, ienibahar si piper - dupa gust
- sare (opțional) - 1 linguriță
- Oțetul de mere - 1 lingura
- suc de lamaie - 1 lingura
- ulei vegetal - 50 ml.
Cum să murarea hering în casa rapid:
Dacă mâna ta a fost hering proaspăt, puteți felicit! Gustați un hering murat va fi chiar mai bogat, nu este nimic mai bun decât un fel de mâncare de pește proaspăt proaspăt prins. Dar, așa cum se întâmplă adesea, hering în magazin am cumpăra în stare proaspătă-congelată, și în timp ce se dezgheata pe raftul de jos a frigiderului, pregăti sosul și să-l dea timp să se răcească înainte de a turna pe fileuri de hering.
Se toarnă apă într-o cratiță mică sau o oală de bucătărie, se adaugă zahăr, componente condimentate - frunze de dafin, piper, coriandru si piper. O mică digresiune cu privire la cantitatea de sare din marinata dacă vă place ușor sărată hering, puteți înlocui sosul de soia sare și, dacă preferați hering sărat - Se agită în marinată 1 linguriță sare. Puneți găleata pe placă și încălzirea cristalului lichid se dizolvă toate ingredientele în același timp ajutând condimente dezvăluie parfum.
Atâta timp cât gătești și se răcește sosul - hering decongelate, acesta poate fi eviscerați și pregătite pentru subtiere. SUBEȘANTIONULUI hering în patru felii de spinări dezosate întregi și partea superioară a pielii.
În sosul răcit se toarnă sosul de soia, suc de lămâie și oțet de cidru de mere. La final se toarnă ulei vegetal. Încercați o marinată - pentru senzații gustative ar trebui să fie dulce și acru, gust sărat cu o telecomandă. Opțional, se adaugă îi lipsește ingredientul - suc de lămâie, zahăr sau sos de sare / soia.
Fileu de hering bucăți îngrămădite într-un recipient de plastic, se taie felii de lamaie foarte subtiri. Deoarece acidul este mai mult decât suficient marinata - lămâie aici acționează ca parfumat „companion“ și aditivi estetice ca decor.
Shift feliile de lamaie de file de hering, în conformitate cu heringul reteta de origine.
Umpleți sosul pe partea de sus, distribuie mazăre condimente și dafin pe întreaga suprafață, astfel încât au dat la fel de gusturile lor de pește noastre. Marinare timp de cel puțin 2-3 ore, maxim - 6-8. Mai lung va fi hering într-un sos dulce și acru, pâsla va fi mai clar și acid și sare. Dacă trebuie să murarea hering în casa rapid - urmați prima opțiune.
Prin urmare, pentru a regla timpul petrecut hering murat în propria lor casă. Înainte de stabilire fileurile într-un borcan - se taie în bucăți mici, se va ridica felii de lamaie si se toarna un pic de ulei pe pește pentru o mai bună siguranță. A se păstra în frigider, dar mai bine - au fost tratați și amuzați oaspeții lor de hering murat delicios!
Hering marinat lamaie acasă și sos de soia este gata! Acum, că știi cum să murarea hering în casa repede - un pas cu pas reteta vă va ajuta și să dea încredere în bucătărie.
