Cum să învețe să înghețe - pentru femei revista on-line; moda, frumusete, gătit
Cum să învețe să înghețe
Trebuie să mergeți mai întâi prin toate produsele potrivite pentru congelare. Trebuie să selectați fructe de pădure, fructe și legume de calitate excelentă, adică numai în stare proaspătă, în care nu vor exista semne de deteriorare sau de deteriorare. Peștii ar trebui să fie eviscerat, și se îndepărtează excesul de grăsime din carne. Toate produsele trebuie să-l pregătească, astfel încât, atunci, după decongelare, au fost gata să mănânce.
Ai nevoie să se spele primul care urmează să fie alimente congelate și apoi se usuce bine. Pătrunjel, mărar, țelină și busuioc ar trebui să fie împărțite în pachete mici și apoi se pune în pungi mici, a căror dimensiune trebuie să fie 5x6.
Peppers ar trebui să fie curățate de semințe, apoi se taie în inele și lor frumos îndoite una în cealaltă. De asemenea, trebuie să curățați morcovii, shinkuem sau freca benzi, utilizați o răzătoare mare. Castraveți, vinete și dovlecei se taie în felii sau cuburi si broccoli si conopida in cota buchețelele. mazăre verde și porumb ar trebui să fie eliminate și în apă clocotită cu sare înainte de timp de câteva secunde și apoi trebuie să fie răcit în apă curentă și se usucă.
Din boabe moi (căpșuni, zmeură), trebuie să facă o periuță și apoi pune-l în unele borcane din material plastic și să înghețe. Sau ar trebui să se rostogolească boabe în zahăr, apoi se presara-le pe o foaie de copt și se pune în congelator și atunci când acestea devin suficient congelate, acestea ar trebui să fie repartizate pe pachetele.
Piersici, mere, pere sunt cel mai bine tăiate în felii mici, le acoperi cu sirop rece și apoi congela. 1 kg de fructe va necesita aproximativ 0,5 litri de sirop (150 g din acest zahăr). Cireșe și prune sunt de obicei înghețate cu oase. Ouăle nu ar trebui să fie înghețate în coajă, și este mai bine să utilizeze matrițe concepute pentru gheață comestibilă.
Glazurare este cel mai bine în pungi de plastic uscate și curate. De obicei, pachetul este plasat dimensiuni 10x8 de aproximativ 125 g, la 20h8 - aproximativ 250 g și 20h14 - aproximativ 600 g pachet cu un conținut deja grosime nu trebuie să depășească 4,5 cm la montarea pe ambalajul produsului, poate fi la fel de mult ca și ei. compactate, apoi resigilat.