Cine dintre noi nu ar deranja să gust varză suculent și delicios umplute. Este puțin probabil că va exista cineva care va refuza astfel de feluri de mâncare aromatice. S-ar părea că, în pregătirea ei nu e mare, dar rețeta pentru varza, nu este atât de ușor. Cei care au o dată fierte sarmale, devine clar că trebuie să dea departe frunze de varza sau de decoct, sau sărare, sau pur și simplu pentru că această legumă nu mai face parte cu ei - nu încercați să eliminați frunzele de furca de varză proaspătă, deoarece acestea vor exploda. Reteta noastra vă spune cum să se pregătească pentru varza varza la domiciliu.
Recoltarea de varză pentru varză pentru iarnă
1. Achiziționarea sau lacrimă furculiță varză proaspătă în cantitățile în care urmează să se pregătească. Curățați fiecare furcă din partea superioară a foii de protecție și se spală în apă.
2. Se taie cu atenție tulpinii de o furculiță cuțit încercând să taie cât mai profund posibil - acest lucru va ajuta să se asigure că frunzele interioare și decocturi.
3. sare și se plasează Gaura tăiat vsypte dopuri în vasul: ibric sau oală. Se umple complet cu apă și se pune recipientul pe aragaz. Se aduce la fierbere și se reduce căldura la minim, prin inversarea furcilor tăiate în jos. Se fierbe timp de aproximativ 10-15 minute.
4. Apoi opriți căldura și lăsați dop se răcească în saramură - se va absorbi sarea și chiar frunzele sale interioare vor fi sărat.
5. furci demontați cu atenție răcite frunzele, scoate-le din partea de jos.
6. Din dorința de a pregăti frunzele pentru o utilizare viitoare, le puteți pune într-o pungă sau recipient pentru congelare, cravată-l și locul în congelator.
Decizia de a găti sarmale, trebuie doar să se dezghețe frunzele de varza sărate într-o jumătate de oră. Dacă vă place orezul leneș, puteți tăia pur și simplu sare prize cuburi medii și, de asemenea, congela.
