Cum să înghețe suc de fructe pentru iarna
Prin ea însăși, taverna nu are un gust distinct, deci este un ingredient bun în toate tipurile de garnituri, supe, produse de patiserie și chiar conserve dulci. În plus, această legumă util este popular cu piața de alimente pentru copii, deoarece este recomandat ca un aliment complementar pentru sugari. Dar multe mame preferă să fructe, legume sau sos de carne pentru copiii lor pe cont propriu, deoarece feluri de mâncare de casă sunt mult mai sănătoase și mai gustoase. Prin urmare, noi credem că multe gospodine ar fi util să știe cum să înghețe dovlecel pentru alimentarea unui copil sau pur și simplu pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase la casa lor. Cum delicioase nu conserve indiferent de suc de fructe, acestea sunt numai bune ca aperitiv, un fel principal din cauza lor nu este gata. Deci, haideți să aruncăm o privire mai atentă ca să înghețe suc de fructe pentru iarna la domiciliu.
De la congelat ca dovlecel proaspete pot fi gătite mare de mâncăruri delicioase. Va oferim pentru a face cunoștință cu unele rețete foto:
WidgetError: Nu specificați calea către widget-ul
Freeze dovlecel: cum să păstreze gustul și beneficiile de legume
Cum să înghețe dovlecel la domiciliu, astfel încât își păstrează forma cât mai mult posibil și nutrienți? În primul rând, pentru a fi congelate ar trebui să fie selectate doar legume coapte, fără a deteriora coaja tare strălucitor. fructe SUPRAMATURAȚI sau necoapte cu piei deteriorate sau cu semne de putregai nu pot fi utilizate în orice caz, mai ales dacă aveți de gând să înghețe dovlecei pentru sugari. De asemenea, nu se congela suc de fructe prea mici, cu pielea subțire sau prea mult „nesimțit“ de fructe - este, de asemenea, vorbește despre gustul scăzut și încălcări ale condițiilor de depozitare.
Deci, cu ce suc de fructe pot fi congelate, am definit, acum davatste acord cu modalități de bază congelare.
cuburi de squash congelate
Cube - este o formă aproape perfectă pentru congelare suc de fructe. De la o astfel de semifabricat poate fi preparat tocane, plăcinte, piure de cartofi, ouă, prăjituri și multe variante gustări, garnitură cimbru și coacere. Mai puțin de această formă de tăiere - este faptul că se prăjește sau grătar sunt dovlecelul congelate nu va funcționa. Dar, în cele mai multe cazuri, acest lucru nu este necesar.
Înainte de a congela suc de fructe pentru iarnă, în primul rând să pregătească un frumos legume coapte, le spală bine și se șterge uscat. Se taie cuburi absolut îngrijite. dimensiunea cub poate varia în funcție de ceea ce, în feluri de mâncare pe care intenționați să îl adăugați. De exemplu, un fir mic adecvat pentru supe și legume pot fi tăiate mai mare pentru pasarea. dovlecel feliat, acoperiți-le cu sare. Dă dovlecelul tocat stau 10-15 minute până la excesul de umiditate din sticlă și apoi cu atenție șterge cu un prosop de hârtie. Scopul nostru - să plece în pub-urile cât mai puțin lichid posibil, astfel încât acestea sunt mai bine păstrate forma în timp ce decongelare. După aceea împărțiți dovleceii în bucăți mici, care ai nevoie pentru a găti un anumit fel de mâncare pentru un timp de la re-înghețare dezghetat deja dovlecei nu se poate călca în picioare. Spread felii dovlecei într-un rând pe o tavă mare sau farfurie, pus într-un compartiment de congelare rapidă, felii apoi complet congelate ambalate într-un container etanș (pungi sau recipiente cu capac) și se introduce într-un congelator pentru depozitare.
dovlecel congelate, cuburi, pot fi adăugate la o varietate de supe. tocane și alte feluri de mâncare, fără decongelare.
Inele de squash congelate
O altă metodă populară de feliere dovlecel sunt inele, care sunt de obicei tăiate prăjire dovlecei. Dacă aveți de gând să trateze dovlecei prăjiți familia în timpul iernii, asigurați-vă că zagotovte mai multe portii de inele de legume congelate. Pentru a face acest lucru, trebuie să faci aceeași manipulare ca și în cazul cuburi, doar taie inele de dovlecei 1,5-2 cm grosime. Nu uita să minuțiozitate inele de squash umede de la umiditate, deoarece în caz contrar ele se deformează atunci când prăjiți. Înainte de prăjire dezghet, umed din apa, rola în făină sau aluat în obmoknut. Puteți încerca să înghețe dovlecei prăjiți sau copți deja, dar să fie pregătit pentru faptul că ei nu își păstrează forma în timp ce decongelare, deși rămân foarte gustoase.
suc de fructe congelate cu ierburi
Se spală dovleceii și să le taie cu coaja, apoi se taie în cuburi. Verzii (cel mai bun gust mărar combinat), se spală și se taie. Spread cuburi dovlecei într-un rând pe o farfurie mare, tocare bord sau altă suprafață, care pot fi plasate în compartimentul de congelare și le presară mărar. Apoi se congela. suc de fructe congelate cu ierburi răspândite pe containerele și se depozitează în congelator până la iarnă.
Cum să înghețe dovlecei pentru înțărcare?
Orice particularități în modul în care dovlecei congela pentru sugari, nr. Puteți congela legume cuburi sau inele în porții mici, și apoi decongelate și de a face copilul un gustoase și sănătoase piureuri de legume pentru înțărcare. Dar, încă o dată vrem să subliniem faptul că, înainte de dovlecei congela pentru un copil, asigurați-vă că acestea sunt suficient de coapte, fără defecte și crescute fără chimicale.
Cum să înghețe dovlecei și vinete?
De asemenea, este posibil să se înghețe suc de fructe cu alte legume, cum ar fi vinete. Acest amestec de legume este foarte util pentru tocanite, supe sau piure de. Pentru a prepara dovlecei si vinete prin congelare, se repetă procedura de dovlecel congelate în cuburi, se adaugă la ea tocat vinete. Vinetele conțin, de asemenea, o mulțime de lichid, asa ca nu uita sa le sare, cum ar fi dovlecei.
Pregătirea pentru blinele de iarnă de squash
Puteți îngheța, de asemenea, baza pentru prepararea blinele de squash. Pentru a face acest lucru, trebuie să dovlecel grătar, se adaugă sare, se toarnă suc și o masă stoarce bună. Puteți adăuga la suc de fructe, și morcovi rasi. Masa rezultată se întinde pe recipiente și congela. Inainte de gătit clatite dezghețe mix tort, stoarce din nou, se adauga ouale, piper, sare, faina, usturoi și alte ingrediente blinele dovleac în voie, să modeleze prăjiturile mici și se prăjește în ulei vegetal, pana se inmoaie.
Dovlecei utile si recoltate gustoase pentru viitor, pentru a fi capabil de a găti masa de vitamina legume de iarnă pentru tine si familia ta!
Știi cum să gătească?
„Lapte de pasăre“ Olga tort
Ian plat pâine în crema ca bunica lui. prăjit într-o tigaie
Olga Salata "Sail"
Marina Clătite la iaurt luxuriant cu nuca de cocos
plăcintă cu mere Inbar de umplere crema, delicios
plăcintă cu mere Inbar de umplere crema, delicios
Natalia Dovlecei cu carne tocată în cuptor
felii de mere Natalia Jam
GostLera: După cum rezultă din pansei strat gros de funingine la exterior și interior
Svetlana: gătit acasă Rusă
Elena: Cum să înghețe în spanac de iarnă: metode de congelare
Natalia: curry - aromă luminoase exotism familiare