Cum să înghețe piper bulgar în timpul iernii - femeia e zi
felii congelate de ardei dulci pot fi adăugate la supe, tocane, sosuri, și păstăi întregi umplute și coapte. Înainte de a îngheța piper bulgar, este important să-l pregătească, apoi legumele păstrează gustul și aroma lor în întregime pentru o lungă perioadă de timp.
Cum să înghețe ardei gras? Alege luminos de fructe, coapte -.
Congelator alege fructe coapte, viu colorate, cu ziduri groase și nici un semn de deteriorare și deteriorare - aceste ardei au aroma bogata si gust.
Cum să înghețe piper bulgar în timpul iernii?
Se spală fructele, uscați-le cu prosoape de hârtie, și începe recoltarea.
Scoateți tulpină, semințe și miez cu compartimentări interioare solide albe. Se spală ardeii din interior nu au nevoie de: excesul de umiditate se va agrava gustul lor.
Se taie in sferturi, felii sau cuburi - alege modul în care este cel mai des folosiți în prepararea de ardei proaspete.
Pune tava prosop de bumbac, desfaceți piesele pe ea într-un singur strat și să acopere pânză lor de top.
Se pune tava în congelator timp de două zile pentru a piper complet Harden.
bucăți împacheta în recipiente sau pungi sigilate și a pus înapoi în congelator.
În supe, tocane, sosuri și alte feluri de mâncare calde se pot adăuga piper, fără decongelare. Dacă doriți să taie în bucăți mai mici, un pic le scufunda în apă fierbinte, dar nu se dezghețe complet, în caz contrar ardeii deveni prea moale.
Cum să înghețe piper bulgar în timpul iernii? Piese - pentru supe si tocane, goluri.
Cum să înghețe piper bulgar pentru umplutura
Pentru umplutura ai nevoie de fructe coapte, mare de aceeași mărime, fără semne de deteriorare și de putregai. Înainte de congelare ardei, acestea trebuie spălate, uscate, se scoate capacul, tulpină și miez. Puteți îngheța ardei umplute deja, unul va fi ușor să se pregătească - trebuie doar să-l scoate din congelator și trimite-l în cuptor, dar în acest fel, ele ocupă foarte mult spațiu. Cel mai simplu mod de a îngheța ardeii, apoi chestii legume congelate deja.
Pune ardei decojite într-un singur strat pe o tavă de copt acoperit cu pergament și locul în congelator. Lasă pe timp de 24-48 ore.
Cand ardeii complet intareasca, cu blândețe ori le într-o piramidă, una în interiorul celeilalte, și ambalate în saci. Nu uita să elibereze tot aerul din ambalaj și verificați dacă există găuri în ele. În cazul în care ardei gras magazin în saci deschise, își pierd repede aroma lor, devin uscate si dure.
Puteți să Blanch fructele înainte de congelare, astfel încât au pregătit rapid și să devină mai fragede. ardei dezgheț nu trebuie să - completați și să prezinte umplute în cuptor. Poftă bună!