Cum să înghețe pâinea acasă în congelator - susekam

De ce pâine congelată

Dacă aveți o mică familie, și a cumpărat o bucată de pâine sau nu a mâncat dintr-o dată, atunci cea mai bună cale de ieșire congelare. Numai acest lucru ar trebui să se facă imediat, fără să mai aștepte până când zacherstveet pâine.

De altfel, marile supermarketuri au practicat mult timp prin aducerea pâinii congelate semifinisat până când sunt gătite în pereții magazinelor. O astfel de copt la 80% până la gătit, pâinea poate fi stocată în congelator pentru o lungă perioadă de timp și, dacă este necesar, acesta este trimis în cuptor pentru a finaliza procesul de gătire. Cumpărători, de asemenea, reacționează la mirosul de copt proaspete, cumpărare mai multe bunuri. Iată un truc de marketing!

Condiții de pâine congelată

Este important să ne amintim că pâinea după decongelare va fi exact la fel cum l-ați trimis în congelator. Adică, dacă ai pus o rola de pâine proaspătă, după decongelare va rămâne, de asemenea, în stare proaspătă. Dacă utilizați deja uscat pâine, și apoi congela va fi greu și nu gustoase.

Trimite în congelator pâinea caldă nu poate fi! El a acoperit repede cu îngheț, iar după decongelare va fi umed.

În cazul în care o familie mare, și puteți mânca o întreagă bucată de pâine în timpul zilei, pâinea înainte de congelare nu se poate tăia. O bucată de pâine înfășurat într-o pungă de plastic, îndepărtat la maximum, iar aerul este trimis la frig. Unele pungi de hârtie utilizarea de înghețare în care pâinea a fost cumpărat de la magazin. Nu-l consilieze, pentru că într-un astfel de produs de ambalare este ușor de a absorbi mirosurile de alimente stocate în congelator.

Cel mai bun mod de a îngheța - felii tăiate pâine. Ca și în cazul precedent, pâinea pus în saci sau înfășurat în mai multe straturi de film comestibil. De preferință aranjate într-un singur pachet numărul de bucăți, la un timp de utilizare.

Stocate pâine congelată în congelator până la 4 luni.

Cum pentru a dezgheța pâine

Există mai multe moduri pentru a dezgheța pâine:

• Dacă a existat o întreagă bucată de înghețată, trebuie să-l obține de la frig, pentru a dezvolta film sau sac și lăsați dezghet timp de câteva ore. De obicei pâine, întregi congelate, decongelate timp de 4 ore.
• În cazul în care gerul a avut loc bucăți, apoi trebuie doar pentru a obține partea care este necesar pentru o singură masă. Feliile de pâine poate fi extins pe o suprafață plană și se lasă timp să se dezghețe - 20 de minute.

• Pentru a economisi timp, vă puteți petrece o pâine de dezghețare în cuptor. În acest scop, piesele sunt plasate pe un grătar sau împrăștiată pe o temperatura de coacere a fost fixată la 200 ° C și se lasă pâinea în cuptor timp de 5 minute.
• Pentru a obține felii de pâine proaspătă păstrate în cuptor timp de 20 de minute. Dar nu uitați să lubrifia crusta cu apă, sau pur si simplu rostogoleste uscat.

• Pentru a dezgheța, puteți utiliza o tigaie. Bucăți răspândit pe ea fără adăugarea de ulei și se încălzește la foc foarte mic timp de câteva minute.
• O modalitate foarte bună de a dezgheța - prăjitor de pâine. Piesele după utilizare vor deveni clare roz.

• Unele gospodine recomandă utilizarea unui cazan dublu, dar cu această metodă pâinea să fie alimentată cu exces de umiditate și va fi umed.

Acum, că știi cum să înghețe și dezgheța pâine proaspătă în mod corespunzător. Alegeți opțiunea care este potrivit pentru tine.