Cum să înghețe în pepene verde de iarnă 7 moduri de a îngheța - susekam

Cele mai multe boabe de dulce a fost întotdeauna asociată cu noi cu căldura verii. Și de fiecare dată, uite, ne așteptăm debutul pepenilor sezon. Prin urmare, întrebarea din ce în ce a auzit: „Este posibil să înghețe pepenele în congelator?“. Răspunsul la această întrebare este da, dar noi trebuie să fim pregătiți pentru faptul că, atunci când pepene verde îngheț își pierd structura lor originală și o porție de dulciuri. Pentru a afla cum să abordeze în mod corespunzător problema de fructe de padure congelate, discuta în acest articol.

Pregătirea pentru congelare

Înainte de congelare, coaja de fructe se spală bine cu săpun. Apoi ștergeți uscat cu un prosop.

Cu cel puțin 1 oră înainte de punerea produselor în congelator pentru unitățile de congelare trebuie instalate «Super îngheț» mod ca și carnea sclifosit de pepene verde în nevoie de congelare rapidă.

7 moduri de pepene verde îngheț

№ Metoda 1: Freeze pepene verde în întregime

Unii întreabă: „Este posibil să înghețe pepenele verde în timpul iernii în întregime?“. Raportul este clar - poate, dar face sens într-o astfel de înghețare nu este suficient. Pepene verde, după decongelare complet pierd forma, textura si carne va deveni foarte apos.

Metoda № 2: Freeze bucăți pepene verde carne

Puteți îngheța felii de pepene verde în timpul iernii. Pentru a face acest lucru, se taie coaja de pepene verde, iar carnea este tăiată într-un mod arbitrar. În timpul procesării sunt eliminate, dacă este posibil, toate oasele.

Apoi, piesele sunt așezate pe un tocător, prevăzută de celofan. Este important să avem zarurile la o distanță unul de altul, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună. Placa este trimis la congelator timp de 12 ore.

După aceea, se toarnă bucățile de pepene verde într-un singur pachet și trimis din nou camera pentru depozitare.

№ Metoda 3: Ca zahăr pepene verde congela

Pentru o felii congelate, fără sâmburi, pus pe containerele și se toarnă zahăr. Raportul dintre pulpă și zahăr - 1: 5.

Containerele închise ermetic cu un capac și retras în congelator.

Metoda № 4: Ca sirop congela pepene verde

Pentru semifabricatul potrivit ca un sirop de fructe gata făcute și pregătite independent de zahăr și apă într-un raport de 1: 2.

Pentru a prepara siropul, zahărul pune în apă clocotită și se fierbe timp de 2 minute. Apoi siropul răcit. Este de dorit să-l susțină pentru un timp în frigider.

Se toarnă containere sirop rece umplute cu felii de pepene verde epurat. Este important ca siropul le-a acoperit complet. Containerele sunt sigilate cu capace și trimis la congelator.

SFATURI: container vystelit interiorul cling film. După ce produsele sunt complet congela, tort de gheață poate fi scos din recipient și marginile filmului, depozitate separat ambalate dens.

Metoda № 5: pastă Freeze în suc de fructe

Recipientele din plastic sunt plasate cuburi de pepene galben după scoaterea lor din os. Pulpa se toarnă suc rece. Suc pentru aceasta piesa de prelucrat poate fi orice: ananas, mere sau portocale.

În continuare, containerele umplute sunt trimise la congelator pentru depozitare.

Metoda № 6: Congelarea piure de pepene verde și zahăr

Pentru a pregăti piure de cartofi, carnea blender pepene verde pumn și amestecat cu zahăr după gust. Preforma este prevăzută în pahare sau matrite din plastic pentru gheață.

Odată complet piureul congelate, cuburi îndepărtate din matrițe și plasate într-un pachet separat, cupe și vârful sigilat cu folie.

Metoda № 7: Cum să înghețe în suc de pepene verde de iarnă

suc de pepene verde congelat este folosit în produsele cosmetice sau ca gheata pentru cocktail-uri. cuburi de gheata de suc de pepene verde, aveți nevoie de un blender tocat stoarce pulpa de pepene verde prin tifon. Sucul de Gata se toarnă în forme și se congela.

Depozitarea și dezghețarea pepene verde

Watermelon depozitate congelate într-un congelator la -18 ° C, o temperatură cuprinsă între 10 și 12 luni.

pepeni dezgheț trebuie încet la început, în principal compartiment frigider și apoi la temperatura camerei. În nici un caz nu trebuie utilizat pentru a dezgheța cuptorul cu microunde.