Cum să friptură de vită în cuptor pentru a face moale, rețete de diferite feluri de mâncare, sfaturi de moda -

Cum să friptură de vită în cuptor pentru a face moale

Carne de vită - carne, care este în orice fel de gustoase. Baked întreaga piesă - este suculent și savuros. Se poate servi ca o masă de zi cu zi, dar pentru masa de sărbătoare acest fel de mâncare va fi un excelent plus. Puteți tăia carnea de vită în felii subțiri și se coace în cuptor. Aceste piese pot pregăti sandwich-uri consistente.

• vită (Mușchi) - 1,5 kg;
• Usturoi - 5-6 catei;
• morcovi (soiuri de dulce);
• sos (soia);
• piper negru (sol);
• sare.

spălare de vită și de uscat, folosind prosoape de hârtie. Ei bine, acum să-l frece cu sare și piper.

Carne de vită este mai suculentă dacă este ora două să ia în marinată.

1. Conectați marinata de sos de soia cu usturoi zdrobit. frotiu de carne timp de 2 ore.

2. Puteți marinat în loc de sos de soia si usturoi face un sos de ulei de masline, asezonate cu suc de lămâie.

Dacă gatiti carnea de vită pentru masa de sărbătoare, este mai frumos vedere va da morcovi și usturoi ei. Faceti o incizie longitudinală în jurul bucăți de carne de vită și le untură morcovi și usturoi. Atunci când carnea de vită terminat este tăiat, se pare foarte frumos - în carne și oase peste bucăți portocalii și albe de morcov si usturoi.

Uneori, carnea de vită, atunci când gătiți în cuptor pierde o mulțime de umiditate, iar carnea în forma finită va fi greu și uscat. Pentru a evita o mulțime de evaporare de umiditate din carne de vită, este mai bine să se coace în folie. Gatiti carnea de vită în acest mod, este posibil să se păstreze suculență și sensibilitate a cărnii. Sucul în timpul gătirii nu curge, este de dorit să carnea de vită înfășurat în două straturi de folie. Acum vă puteți așeza pe o foaie de copt și trimite în cuptor pentru a coace. Condițiile de temperatură ale cuptorului trebuie să fie de la 230 la 250 de grade.

Atunci când carnea de vită sunete pocnituri va emite, temperatura cuptorului trebuie să fie mai mic cu 200 la 220 de grade. După aceea, carnea continuă să se coace timp de încă două ore.

După preparare, se scoate tava din cuptor. Deschideți folia și lăsați-l în jurul valorii de carne. Se toarnă sucul rămas și apoi pus să se coace timp de 10 până la 15 minute. Mai mult timp nu ar trebui să fie pregătite pentru carnea de vită nu este uscat sau a devenit mai puțin suculente. Dar 10-15 minute este suficient ca carnea a fost acoperit cu crusta delicioasa de aur.