Suculent și parfumat pilaf orientale - este visul suprem al tuturor reprezentanților unei puternice jumătate din omenire. Dacă știți cum să gătească un fel de mâncare complicat, apoi - un bucătar adevărat. Cu toate acestea pilaf - orez fiert simplu, fără ierburi și condimente selectate în mod corespunzător. Ei umple fiecare bob de orez, o aromă parfumată, fără de care nu ne gândim măcar procesul de preparare a acestui fel de mâncare.
Anotimpurile pentru pilaf conține un amestec de condimente necesare, care vă va ajuta să creați o capodoperă culinară adevărată din carne de obicei și orez. Acest condimente este foarte ușor să se pregătească acasă, stocurile de toate ingredientele separat și le amestecă împreună. Unii dintre ei s-ar putea bine pregătit și în bucătărie, în special în sezonul de recoltare.
Anotimpurile pentru pilaf - compoziție:
- 1 lingura. l. felii de usturoi uscate sau varianta lor la sol
- Articolul 1-1,5. l. ierburi uscate
- 1 lingura. l. hamei-suneli
- 1 h. L. cu șofran de sus sau turmeric
- 1 h. L. boia
- 1 h. L. semințe de chimen
- 10-15 g de dracilă uscate boabe
preparare
1. Pentru a crea un condiment pentru pilaf ia un recipient curat, uscat. Se amestecă-l felii uscate, usturoi macinat sau usturoi uscat. Se poate face, de asemenea, te în bucătărie.
2. Se amestecă în usturoi uscat ierburi. În cursul frecventez ierburi sub formă uscată: pătrunjel, mărar, arpagic, sau un amestec al acestora.
3. Apoi, se adaugă hamei-suneli.
4. Se decoreaza cu condimente selectate șofran luminoase sau înlocuitorii săi mai ieftine - turmeric.
5. Acum este rândul de culoare roșie - vine în boia de joaca.
6. Se amestecă boia, semințe de chimen.
7. arome complete Marathon si culori uscate boabe de dracilă - se vor adăuga la o ușoară aciditate risotto, care are nevoie atât de mult fel de mâncare din carne bogăție!
8. ușor se amestecă împreună toate condimentele și se toarnă-le Turnați un capac recipient ermetic care poate fi închis. Puteți stoca pansamentul într-o pungă de hârtie, dar cu timpul el va trebui să părăsească acest parfum oriental, dar nu atât pe recipient!
