Cum sa faci gem - sfaturi și trucuri

Asigurați-gem astăzi, este mai ușor decât un deceniu în urmă, și se fierbe-l în mod corect și că ar fi stocată pe termen lung și nu strica, pur și simplu suficient cu dispozitive și tehnologii moderne. Nu mai este nevoie de unelte speciale și mașini de plafonare, noi capace de conserve. mâini suficient pentru a apăsa capacul strâns pe gâtul băncilor și să facă o jumătate de tură în sens orar până când se oprește. Progresul!

Dacă aveți deja un nou sau chiar a doua utilizare capace cu șurub de conserve, există bănci, care corespund acestora, este timpul pentru a merge la piață pentru fructe de pădure și fructe.

Ce a găti nevoia gem de a alege dreptul de fructe și fructe de pădure

Jam primi, de obicei fructe si fructe de padure nu sunt cele mai scumpe si frumoase. Dimensiune, așa cum se întâmplă de multe ori în viață, de asemenea, este irelevant atunci când gătiți blocaj. Mult mai important decât gustul de calitatea și integritatea pielii de fructe. Desigur, puteți cumpăra un fruct pasate pic. Aspectul lor nu este prea prezentabil, dar ele sunt cele mai coapte, delicioase. Categoric, în vederea realizării de economii nu poate dobândi fructul putred.

Dulceata dintr-un singur fruct nu gătește. Nu uitați să cumpere zahăr. Cât de mult? Oricât de mult ați cumpărat fructe.

Dacă aveți de gând să facă gem fără semințe, apoi scade greutatea semințelor. În cazul în care fructul este foarte dulce, zahărul poate fi achiziționat la rata de o lira de zahăr pe kilogram de fructe. Este o chestiune de gust. Dacă aveți un capac moderne de laminare, este posibil să se folosească de zahăr la gust. Anterior, atunci când bunicile noastre și străbunicile păstrat blocajul fără capace, acoperind gâturile cutii cu hârtie sau o cârpă, a pus o mulțime de zahăr. Aguridă adăugat chiar și o jumătate de kilogram de zahăr pe kilogram de fructe. În caz contrar, gem ar putea transforma acru.

Noțiuni de bază în cele din urmă la procesul de producție.

Cum se prepară borcane de gem

Spalati cutii și se pune în cuptor, la cea mai mică scânteie. Băncile vor fi sterilizate treizeci la patruzeci de minute. În cazul în care apa rămasă în bănci uscate, băncile sunt gata. În practică, nu este necesar să-și petreacă monitorizarea în timp a evaporării apei. Lăsați borcanele sunt sterilizate și ai lucruri de făcut.

Atunci când o jumătate de oră a trecut, băncile se prăjește, apoi opriți cuptorul. Ușa cuptorului deschisă. Atunci când băncile se răcească în interiorul jos un pic, să devină cald, care au nevoie pentru a trage afară și a pus pe masă. De ce nu putem împacheteze gemul în borcane, nu-i rece? pentru a izbucni bănci.

Recomandările ce să facă cu capace de conserve

capace filetate pentru conserve pot fi folosite de 2-3 ori. Multe gospodine nu aruncați capacul și băncile prin achiziționarea de conservare în magazin. Ei găsesc utilizarea lor la fabricarea de auto-gemuri si muraturi.

Capacul se pliază într-o cratiță cu apă și se fierbe timp de cinci minute. În aceeași tigaie pune dop fierbere. Dar nu uitați să lăsați mânerul de furcă deasupra apei. Vei ajunge la o furculiță capace fierte.

Sfaturi despre cum să pregătească un fruct delicios pentru gem

Repede rodul meu, scoate semințele, îndepărtați tulpinii, arunca viermănos și fructe stricate. Desigur, în cazul în care un mar este mare, un pic de putregai fir de praf pot fi tăiate, și nu arunca întreaga mere. În gem de mere va trebui să adăugați apă. De ce să ne înșelăm, și există un sirop de apă și zahăr? a adăugat apă destul de un pic la partea de jos sa dovedit a fi de aproximativ un centimetru de fluid.

fructe suculent și boabe pot fi gătite fără nici un adaos de apă. Pentru a efectua suc propriu, care vor fi gătite de fructe, acestea trebuie să completeze cu zahăr și se lasă pentru o vreme. Foarte repede dă căpșuni suc, piersici coapte unele soiuri. Pentru a accelera procesul, puteți suprima în mod specific conținutul pan MÄLK.

Dacă doriți să gătesc uniformă gem, utilizați un mixer electric. În piure de fructe se adauga zaharul. Nu este nevoie de apă.

Cum sa faci gem

Nu contează cât de ușor nu părea să blocaje care-deși sa dovedit delicios, va trebui să-și petreacă o oră de gătit lui. Acestea sunt băncile însele pot fi încălzite în cuptor. Pentru gem ca să păstreze un ochi. Cu cât este mai luminos, cu atât mai repede începe să fiarbă. Să pokipit cinci minute. Acum, puteți schimba gemul în borcane.

Cel mai dificil - este să aștepte până la fierbere. Cu procesul de foc mare este accelerat. Dar, foarte probabil arderea gem. În cazul în care focul este mediu sau mare, acesta va avea tot timpul să stea la aragaz, amestecând conținutul tigaie. Această procedură necesită multă răbdare. În plus, stau la soba este fierbinte.

Un pic mai mult și blocajul este gata

Pe ce foc pentru a găti gem? Puteți alterna între lumini mari și mici. A făcut un foc mare, oprește-te și deranja. Obosit, ia un ogonechek mic și a mers la Internet. Doar nu uitați despre blocajul! Pe un foc mic poate bloca, de asemenea, de la arderea de sub control. Au venit și sa uitat. Nu se fierbe! Am făcut un foc mare și se amestecă și au intervenit pe larg. Asta e fierbe. Se fierbe! Din nou, fac un foc mic.

Băncile gata. bufe gem. Pentru a elimina posibilitatea de deteriorare a gem, oala de turnare curat sau lingura pentru umplerea gem pune într-o oală de blocaj. Lasa un pic prea Prokip.

În cazul în care capacul? Ei deja ușor răcit în tigaie sa. Dacă soba și masa de lângă bănci, blocajul poate continua să gătească, și începe o lingură mare sau polonic gemul în borcane de a impune. Dacă tabelul cu băncile departe de placa, trebuie să scoateți oala de pe aragaz și pentru a muta mai aproape de bănci. În acest caz, procesul de stabilire a gem de viteză mai bine în sus. În cele din urmă, blocajul în borcane.

Obțineți produsul finit - gem gătite în mod corespunzător

Rapid poddevat steril, se poate spune capac dop și pus pe gât a cutiilor de conserve. Atunci când toate băncile sunt acoperite, capac pentru conservarea sa se rasuceasca sensul acelor de ceasornic până când se oprește. Totul! Pentru fiabilitate și testarea de scurgere a băncilor este întoarsă cu susul în jos. În cazul în care băncile emit anumite sunete, este necesar pentru a strânge capacul strâns la blocaj a fost închis ermetic. În cazul în care, cu toate acestea, încă acoperi cu un prosop cutii răsturnate pe zi, în timpul iernii puteți avea un produs natural delicios în condiții de siguranță.

Dacă există o astfel de posibilitate și dorința de a drege cu fructe de pădure, borcane și capace, continua. Este întotdeauna evident că blocajele de auto-fierte, întotdeauna se dovedește delicioase, utile și ca să spunem așa, aș fi vrut să vrea întotdeauna să mănânce și să mănânce. Și așa, ceea ce este, nu are nici un sens pentru a lista, toată lumea știe că lasă clatite cu gem. este un clasic. Și înghețată. De ce, doar ceai cu gem!

Cel mai important lucru acum știi cum să faci gem! Toate sfaturile și sfaturile date.

Pentru sănătatea ta! Mult noroc și toate cele bune!