Cum sa faci gem afine-cinci minute pentru reteta de iarnă

Dulceata de afine de mere

Produse: afine - 1 kg de apă - 2,5-3 ceașcă, zahăr - 1,5 kg, mere (soiuri dulci) - 300-350 grame. Vanilie, scorțișoară gust.

Cum sa faci gem de afine:

1. Bucla prin merișorul, se spală, apoi se înmoaie în apă (opărire) fierbere timp de câteva minute. Folosind trage strecurătoare, se agită pentru a se scurge apa, si se pune in sirop prepararea de fierbere paralel (zahăr și apă adusă la fierbere într-o tigaie separat). Fierbeti la foc mic.
2. Merele se spală, coji de fructe și îndepărtați mijlocul distanței, apoi se taie felii. Se fierbe câteva minute în apă clocotită, dar monitorizarea procesului de mere nu devine prea moale (nu fierbi).
3. Se adaugă merele în gem de afine și alte 15 minute se fierbe. Înainte de sfârșitul de gătit, se adaugă vanilie și scorțișoară.
4. Aranjați pentru borcane, se rostogolească în sus și încheie.

Dulceata de afine. O alta reteta

Utilitatea gem-cinci minute, deci este ceea ce va arata ca afinele ca proaspete, și cel mai important - păstrat maximul de vitamine și elemente minerale. Pentru a pregăti această rețetă nu este necesar să se folosească apă pentru gătit. Jam este după cum urmează:

1. Se spală afine si se acopera cu zahar. Așteptați până când boabele încep să dea off suc. Acest suc și veți folosi pentru gătit suplimentară, în loc de apă.
2. Acum separa sucul de fructe de pădure și puneți-l în tigaie, a pus-o pe aragaz și se aduce la fierbere.
3. Se transferă fructele într-o tigaie și apoi se aduce la o stare de fierbere, se fierbe timp de 10-12 minute.
4. Jam răspândit fierbinte peste borcane (sterilizate), staniu suflece capace.
5. Întoarceți borcanele, înfășurați în sus, lăsați până se răcește.

Dulceata de reuniune de orientare de afine

Ingrediente: afine - 1 kg de boabe, apă și 2 kg de zahăr.

1. Merișor bine itera, eliminarea răsfățat. moloz curate, bucăți de frunze, etc. După o clătire în apă rece, și apoi folosind o sită sau strecurătoare de scurgere toată apa.
2. Următorul pas este să se toarnă într-o strecurătoare boabe apă clocotită și se agită astfel încât toată apa este plecat.
3. Se prepară sirop de zahăr: Într-o cratiță, se toarna apa si se presara zahar. Se aduce la fierbere.
4. Într-o apă clocotită cu zahăr loc fructe de pădure și le fierbe la foc mic.
5. După întâlnirea jam-Orientare va fi gata, pune-l în bancă, care ar trebui să fie pre-sterilizate. Închideți capace sterile curate. Se recomandă să se mențină „cinci minute“ ale Cranberries într-o pivniță sau un frigider.

Dulceata de afine. reteta №4

afine și zahăr necesare pentru prepararea blocajelor. În general, ingredientele luate în 1x1,5 raportul, unde 1 - Rachitele si 1.5 - zahăr. De asemenea, este recomandat pentru a găti mai întâi siropul de apă și zahăr, apoi se adaugă afine și se fierbe fructele în ea.

Dar există o altă modalitate de a face gem de afine:

1. Apăsați afine, sucul a umplut aproximativ jumătate din sticlă, și se toarnă sucul într-o cratiță. Pune pe un foc mic, până când sucul este încălzit din timp în timp pentru a adăuga zahăr până când se dizolvă complet.
2. Aceasta completează acțiunea: se adaugă boabe în sirop și se fierbe destul de un pic (12-15 minute). Jam este gata!
3. Rămâne doar să-l plaseze pe banca și închideți capacele.

Sfat: puteți utiliza așa-numitul zahăr de gelificare în același raport ca comun, dar atunci va trebui să gătească doar pentru 5-7 minute. De asemenea, este ideal pentru boabe de gătit este afinele necoapte, deoarece este mai suculent și cu miez.