Cum sa faci bani pe coacerea pe câștigurile și sfaturi prăjituri și instrucțiuni

Cum sa faci bani pe produse de patiserie și prăjituri - un venit suplimentar pentru un dinte dulce

Dacă vă place să facă deserturi frumoase, și ei vin la tine atât de pricepere și gustoase pe care prietenii te întreabă în glumă, în care restaurant ați comandat o sărbătoare - atunci acest ghid este pentru tine.

În cazul în care pasiunea este gătit și de copt, și toți prietenii într-un glas întrebam de ce încă nu și-au deschis propria lor brutărie, acest ghid este pentru tine. Desigur, descoperirea acestei brutărie nu este ușor, dar pentru a face o tavă de copt poate fi fără ea. Made la comanda prăjituri, produse de patiserie și prăjituri frumoase unul dintre tipurile de venituri pe bază de acasă și un bun venit suplimentar. Consultați instrucțiunile cu privire la modul de a face bani pe de copt, și trece la punerea în aplicare a planurilor de prețuite lung.

În cazul în care mina de aur ascunse

Este clar faptul că veniturile la coacerea prăjiturilor și implică vânzarea de produse finite. Aceste servicii sunt foarte populare la nunți. Cofetari primesc comenzi pentru torturi de nunta, brutari și - pe caravana pentru tineri. De multe ori comanda prăjituri pentru petreceri pentru copii, pot fi revendicate forme plăcinte distracție: melci, porci, ariciul, și așa mai departe.

Dar nu se limitează la celebrări când faci produse de patiserie, atunci putem oferi produsele noastre delicioase în birou ca o gustare sau de a furniza prăjituri și cookie-uri pentru pauzele de cafea.
Confectioner pot găsi bani în plus de a face mini torturi pentru comenzi corporative, de exemplu, în culorile companiei cu logo-ul companiei, evenimentul nu este o anumită persoană, și în întreaga întreprindere.

Echipament necesar

Ați decis să facă vânzarea de prăjituri și alte produse de aluat. Trebuie să fi fost un bucătar virtuoz, sau pentru a afla cum să caute și de formare a început, atunci toate echipamentele necesare pentru prepararea coacere ai. Cu toate acestea, în timp, în cazul în care ordinele vor fi mulți, vor avea nevoie de unele instrumente suplimentare pentru a accelera procesul de gătire, sau de a face cantități mari dintr-o dată: un mixer perfect, vesela de volum mai mare.

Dar mai târziu, dar pentru început va fi suficient de dispozitive standard: boluri pentru a face aluat, sită, măsurare ustensile, sucitor, coacere, perie pentru ungere de copt, hârtie de copt. Va trebui să cumpere tăvi speciale pentru transportul produselor. În plus, puteți cumpăra cuțite cu margine în formă, cântare de bucătărie, forme diferite de silicon, proba pentru a forma un produs de patiserie.

Pe torte la comanda situația este ceva mai complicată, deoarece necesită un decor tort, iar acest lucru necesită instrumente speciale și aptitudini speciale. Se coc prăjituri și să facă crema - este doar jumătate din poveste. În cazul în care prăjituri sunt foarte gustoase, dar nu prea frumos, succesul va fi dificil de realizat. Prin urmare, este necesar să se dezvolte tehnici și să învețe cum să lucreze cu instrumente speciale de cofetărie.

set obligatoriu de instrumente pentru a face prăjituri la comandă include:

forme pentru prăjituri de copt, inclusiv mai multe niveluri;
O lopată specială pentru prăjituri;
sac de conducte pentru lotiuni cu diferite duze;
De obicei pentru utilizarea cu cremă sau spatula de patiserie;
raclete, pentru proiectarea crema pereți laterali;
Acrylic sucitor pentru mastic;
pumni și „stantare“ pentru masticuri;
flouring, mărgele și așa mai departe;
cutii și standuri pentru transportul produselor finite.

Acesta este minimul care va permite profesionale pentru a decora tortul. În viitor, lista se va extinde livrările de patiserie, este recomandabil să cumpere rotativ de stand, Piston și stive, silicon instrumente mat pentru a crea o culoare de marcare, standuri pentru prăjituri cu mai multe niveluri, etc.

Tot ce ai nevoie pot fi achiziționate de la magazinele de specialitate, piețe și baze de date, sau on-line la site-uri astfel de portaluri majore, cum ar fi eBay sau AliExpress.

Prospectarea

Crearea unui site pentru a comanda sau auto - consumatoare, dar necesar proces, dacă vă decideți pentru a pune problema într-un mod mare. Chiar și cu auto-creare a site-ului va trebui să plătească o anumită sumă pentru achiziționarea de domeniu și a costurilor de găzduire.

Dacă sunteți gata pentru o comunicare deschisă și poate negocia - ajunge pe jos la cafenele și restaurante din apropiere, care oferă camere pentru sărbători. Sugerează gestionarea cooperării comerciale, în care membrii personalului consiliului va recomanda clienții să vă contacteze pentru a comanda un tort pentru o nunta sau un banchet de copt.

Fiți pregătiți pentru a face față cu o serie de probleme mai importante, primar de care este de stabilire a prețurilor. Nu există soluții universale - într-un oraș mare sau într-un mic, situația se va dezvolta în diferite moduri. Principalul lucru - nu valoarea produselor lor și puterea lor excesiv de ieftine, preț scăzut nu determină succesul sau cererea.

Nu te opri niciodată și cred în tine. Din eșecuri concluzionează succesul mândru și vei reuși. Amintiți-vă, la urma urmei, aluatul nu este imediat transformat luxuriant.