Cum sa faci aluat delicios pentru clatite - clatite delicioase pe reteta de lapte - retete

- 200 de grame de făină;

- două linguri de ulei;

- lingura de zahar;

Cu o oră înainte aluatul din congelator, se scoate ouăle și laptele care au încălzit la temperatura camerei. Într-un castron bate ouă și să le adăugați sare și zahăr și se amesteca toate în spuma luxuriantă, se toarnă laptele și se amestecă. Cerne două-trei ori făina printr-o sită metalică, și apoi începe cu telul de lapte și de masă ou și se adaugă treptat făina. Odată ce masa este de peste, iar aluatul va deveni consistenta de crema lichida, și nu va avea bulgări, opriți mixer, aluatul, se adauga untul si se amesteca-l amestecati usor.

Aluatul pentru clatite pe iaurt: reteta

- 500 ml chefir gras (chefir mai grasă, se obțin clatite mai gustoase);

- 200 de grame de făină;

- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu și sare;

- lingura de zahar;

- 30 ml de ulei vegetal.

Bateti ouale intr-un castron, se adauga un iaurt si se amesteca. Se pune vasul pe aragaz și se încălzește conținutul până la 40 de grade (în orice caz, este imposibil să se supraîncălzească greutatea, în caz contrar se va închega), apoi se scoate recipientul de pe foc, se adaugă într-o sare cratiță și zahăr și se amestecă totul repede. Faina se cerne, se amestecă cu sodă și introduceți amestecul de chefir-ou. Toate măturică bine la testul nebylo bulgări, se adaugă untul, se amestecă și pune oala într-un loc cald timp de o oră, după ce-l acoperit cu un capac.

aluat pentru clatite gustoase pe apa: o reteta

- 300 de grame de făină;

- două linguri de ulei;

- o lingura de zahar.

Într-un castron mare, se amesteca ouale cu sare si zahar, se amesteca intr-o spumă luxuriantă. Masa rezultată se toarnă apă fierbinte (30-40 grade), toate se amestecă, apoi începe să se introducă treptat făină, toate încearcă să se amestece, astfel încât nu există cocoloașe (mixer cel mai bine folosit). aluat dietetice pentru clatite gata, puteți începe de gătit clătite delicioase subțire.

În această rețetă, trebuie să respecte cu strictețe proporția, ca și în cazul în care, de exemplu, adăugați mai multe ouă, clătitele se va transforma friabil, făină - gros, apă - se va lipi de tigaie în timp ce gătiți.