Cum să crească scorțișoară în casă

Scortisoara - este un arbore vesnic verde mic. Acest condiment este distribuit pe scară largă în întreaga lume. Acesta poate fi achiziționat de la magazin, dar nimic nu se poate compara cu satisfacția pe care o obține de la știind că acest copac, acest condiment te-ai crescut. India de Sud și Sri Lanka este acasa, la copac scorțișoară, dar acești copaci sunt cultivate în Vietnam, China și Indonezia.

Pentru a creste un copac în casă necesită o mulțime de timp și răbdare. Este nevoie de o zonă bine luminată și dreptul de udare regulată. Cea mai mică greșeală poate fi suficient ca copacul sa oprit în creștere și a murit. Acest tip de copac crește numai în zonele tropicale, foarte calde și umede, și nu este în măsură să se adapteze la diferite condiții.

Înainte de a ajunge la afaceri, trebuie să verificați acel loc în grădina ta pentru copac scorțișoară. În primul rând aveți nevoie pentru a găsi un loc pe site-ul, care va fi o mulțime de copac lumina soarelui scorțișoară, și va fi umbrită pe o după-amiază fierbinte. Eliminați toate buruienile din sol și sape în sus, asigurați-vă că, în acest punct de drenaj adecvat de sol, deoarece excesul de umiditate poate distruge semințele, apoi se înece „, le în pământ suficient de adânc pentru ultimul inghet nu sunt ridicate. Se toarnă semințele același mod în care solul era umed, dar semințele nu au fost scufundate în apă.

Arborele este cultivat timp de doi ani și apoi se taie la rădăcina rămâne doar un ciot și rădăcinile rămân în sol. Un an mai târziu, în jurul bontului apar aproximativ zece noi lăstari. Este cei care sunt sursa de scorțișoară proaspete. Creșterea lăstarilor va avea loc pentru încă un an, iar apoi acestea sunt tăiate, scoarța este îndepărtată și se usucă. Coaja uscată laminate într-un tub, care are un gust plăcut și aromă. Mai subțire crusta, aroma mai subtile.

Magazin uscat bastoane poate fi o lungă perioadă de timp și, în același timp, ei nu pierd aroma de scortisoara. copac Scorțișoară crește din nou, eliberând astfel muguri noi și trebuie să-l prune la fiecare 2 ani. Acestea vă pot oferi furnizarea de scorțișoară proaspete. Puteți să-l utilizați ca batoanelor de scorțișoară sau pulbere măcinată.

Scorțișoara este utilizat în gătit pentru prepararea ciocolatei, deserturi aroma la fel de fierbinte și alcool. În Asia, este folosit ca aditiv în amestecul de condimente. Mai mult, scorțișoară are proprietăți antioxidante. Cinnamon din Sri Lanka cel mai valoros, deoarece este făcută dintr-o crustă foarte moale și subțire. În Vietnam, China și alte țări pentru a produce scorțișoară ieftine, dar valorile ea nu are nici o idee, pentru că în producția sa utilizează straturi grosiere ale cortexului, dar aroma este aceeași.

De altfel, în scorțișoară conțin nici o substanță nocivă numită cumarină. In doze mari provoaca boli de ficat, hepatită, dureri de cap.