Cum să colecteze și bureții uscate care preparate din ciuperci uscate, preparate cu bureții
Chanterelle - una dintre cele mai utile ciuperci medie trupe romanesti, dar pentru a digera mai rău decât, de exemplu, ciuperci albe.
Cum să colecteze și bureții uscate
Se prepară ciupercile, în timpul iernii se pot prepara sute de diferite feluri de mâncare. rețete Chanterelle sunt variate și adesea foarte simplu. Dar totul începe cu recolta.
Chanterelles cresc familii în umbra copacilor. Ei se pot întâlni în pădure de conifere și mixte. Dar, amintiți-vă că le colectează piese este strict interzisă.
În Chanterelle aromă de fructe delicată, pălărie concav, de sus netedă și ușor ondulat la margini. Fals Chanterelle este diferit de picior cav prezent și un miros neplăcut ascuțit de carne. este, de asemenea, mai luminos decât un lucru real.
Colectarea bureții, acestea trebuie să fie procesate în termen de 5 ore. În acest timp, ei trebuie să înceapă, fie să se usuce sau congela. Vulpile uscate la o temperatură nu mai mare de 40 de grade. Fă-o în cuptor sau uscătoare electrice.
Cum de a găti bureții
Chanterelles sunt foarte usor de preparat, dar gustoase și nutritive. Ei fac supe excelente și cursuri principale, același succes sa bucurat bureții prăjiți cu ceapă și cartofi.
Ei nu trebuie să fie curățate, clătiți sub apă suficientă. Se prepară bureții într-o jumătate de oră. Acestea sunt, de obicei prăjite sau fierte. Aceste ciuperci sunt ideale pentru mese simple. Ei nu tolerează cantități mari de condimente, colmatare aroma lor delicata si aroma.
Cum de a găti bureții uscate
Ciuperci uscate sunt, de asemenea, ușor de a găti, precum și în stare proaspătă. Dar, mai întâi, ei trebuie să fie înmuiate. Cum să se înmoaie ciuperci uscate? Acest lucru se poate face nu numai în apă, ci și în lapte. Acesta oferă un anumit bureții duioșie.
Chanterelles umezite timp de 60 - 180 de minute, uneori lăsată peste noapte. De asemenea, trebuie să știe cum să gătească ciuperci uscate pentru supă. În ceea ce privește alte feluri de mâncare, suficient de 20 de minute.
Supa de bureții uscate: reteta
Supa cu ciuperci pot fi preparate în apă, carne sau supa de pui - dar pentru o dieta sanatoasa, vom găti în apă. Pentru un gust mai expresiv poate crește cantitatea de ingrediente în jumătate și utilizarea ca condimente dorite.
Deci, ai nevoie de 250 g de bureții, morcovi, 2 cartofi, 1 ceapa.
În primul rând, aveți nevoie de un pic prăjește ceapa.
Prajiti morcovi rasi.
Apoi, va trebui să adăugați pentru a le ciuperci.
După 5 minute, zazharku răspândit în apă clocotită.
Acum aveți nevoie pentru a pune în supă de cartofi cubulete.
Fierbeti supa pana cand se inmoaie, aproximativ 15 minute.
La masa de gustoase supa de ciuperci cu chantarelles, dacă se dorește, pot fi împreună cu crema.
După cum puteți vedea, supa de bureții uscate surprinzător de simplu pentru a prepara picături că nu diminuează calitățile sale gustative.
Acum, că știi cum să gătească bureții uscate. Ei merg perfect cu legume, legume rădăcină, carne și fructe de mare, astfel încât domeniul de aplicare deschide nelimitat pentru imaginație. Ca un fel de mâncare este potrivită nu numai terci, dar, de asemenea, fidea cu ciuperci uscate. Chiar dacă doar se fierbe in supa, vasul are strălucire cu culori noi.
În cazul în care pentru a cumpăra bureții uscate
Ele pot pregăti pe cont propriu, sau altceva de cumpărare preambalat în magazin. De la cumpărături în piață este mai bine să se abțină. Ai încredere în vânzători dovedite. Ofertele noastre magazin uscat bureții calitate excelentă, delicioase și sănătoase, de la furnizori de încredere.
Retete chanterelle:
Gospodinele întrebare: ce stii paste „3 Glocken»?
Binecunoscutul brand-german „Trei clopote» sortiment actualizat de paste întregi de cereale și spaghete pentru o dieta sanatoasa
Și dragoste ciuperci, și în pădure nu pentru a merge - cumpere ciuperci la „Olych.ru“
Noua sosire de ciuperci uscate din Karelia. Chanterelles, hribi, plop, ciuperci firimituri-end de calitate pentru masa ta!
vitamine naturale pe rotund dumneavoastră an de masă
Vrei să aibă o sursă de vitamine de pe masa dumneavoastră în orice moment al anului? Boabe uscate de Karelia pentru băuturi din fructe, ceaiuri și produse de patiserie delicioase în magazinul „The Olycha“!
Potul perfect pentru prăjire mere de la Roemertopf
Set Chic pentru copt mere cu arzator ceramic de la compania germana Roemertopf - visul de fiecare gospodină!