Cum pentru a curăța și stoca usturoi

Săpat cu atenție, astfel încât să nu rănească usturoi. Frunzele nu au tăiat imediat oprit. Și să nu se usuce la soare și la umbră. Ca pene uscate de usturoi, apoi pot fi tăiate. Păstrați în cazul în care vă sunt confortabile. Am păstra în pivniță. Eugene Taratutina

Sap, se leagă în pachete de 10 bucati, terenul de pe bara în soare. Când frunzele sunt complet uscate, le taie, lăsând un ciot cu usturoi aproximativ 4-5 cm. Apoi tăiați rădăcinile și usturoiul ordonat depozitate într-o cutie de lemn. Am păstra în apartament în coridor sub dulap. usturoi de iarnă cu dinți foarte mari este bine păstrat până în noul an. ar trebui să fie realizată mai întâi. Usturoi cu dinți mai fine (soiul caracteristică) până când arcul se păstrează bine, apoi începe să se usuce. usturoi de primăvară se păstrează perfect în apartament timp de cel puțin 2 ani -x. Evelyn ***

Păstrarea usturoi de calitate depinde în mare măsură de imbatranire chesnochin. Usturoi imatur au pierdut, în vrac. Nu putem permite overmaturity si usturoi: atunci când a întârziat recolta el începe creșterea secundară. În timpul recoltării chesnochin răscoapte și uscarea fulgilor descompun totală, iar dinții sunt ușor separate de tulpinile și acestea sunt improprii pentru depozitare pe termen lung. Calitate înaltă de păstrare a usturoi acoperit cu cel puțin trei scări exterioare.

Pentru a vă asigura că usturoiul este copt, este necesar pentru a proba teren otgresti de 2-3 capete și vizualiza starea scalelor. În cazul în care scalele sunt puternice - gata pentru a recolta usturoi. Când recoltarea, taie prima săgeată, apoi seva plantelor furculiță grădină și trage afară, și apoi se scuture rădăcinile cu sol și pune pe pat să se usuce. Apoi, în cele din urmă uscat usturoi o săptămână sau două într-o cameră caldă ventilate. După uscarea completă a capului este curățat de tulpini și rădăcini, în timp ce din partea de deasupra solului a bontului este lăsat 1-2 cm, iar rădăcinile sunt tăiate, astfel încât să nu se deterioreze placa de bază.

Nu puteți tăia vârfurile și împletituri tese de usturoi sau link-pachete. Pentru acest gât lăsa o lungime de aproximativ 10 cm, pentru puterea de frunze mănunchiuri de paie țesute sau crăpături. Spit și pachete de capete de usturoi poate fi folosit ca un decor ornamental și bucătărie.

Usturoi pentru produse alimentare mai bine păstrate la 1-2 ° C, sămânță - la o temperatură de aproximativ 0 ° C Cand pozitive se usuca de temperatura usturoi și sensibile la boli. În primul rând, încercați să utilizați mici, mijlocii, și apoi, în cele din urmă, mari bulbii de usturoi, care sunt mai bine păstrate. Natalia Fedorova