Bună ziua, dragă mea kulinarochki și gătește! Amintiți-vă, în perioada sovietică, în cutii mari vândute hering „Ivasi“? Noi suntem pentru ea chiar și în special a mers la un alt oraș, pentru că avem astfel în magazine nu a fost, și atât de nerăbdători! Spune-mi, care nu este pasionat de hering sărat, dar nu toată lumea va îndrăzni să-l cumpere într-un magazin sau pe piață, pentru că cine știe ce condiții este pregătit, și un hering ca „Ivasi“ timpurile sovietice, acum și nu vei găsi. Și ne-au pregătit, hering.
hering de gătit
Pentru rețeta noastră aveți nevoie de:
- 2 hering congelat
- Articolul 3.5. linguri de sare
- 1 lingura. lingură de zahăr
- 2 frunze de dafin
- 5-6 mazăre ienibahar
- 2 catei de usturoi
- 2 cuisoare
Peștii sunt decongelate și bine spălate.
Se taie în bucăți, dar puteți lăsa și complet, și sare în această formă. Și totuși, aducând acest proces la concluzia sa logică, am ajuns la concluzia că cel mai bun ansamblu hering marinat - va fi mult mai gustoase.
Într-o marinată preparată constând din sare, zahăr și condimente usturoi trecut prin presă, - în acest scop, foarte bine utilizați chesnokodavku.
Când sosul este rece,
le umple de pește într-un recipient adecvat. Se acoperă cu o placă pe partea de sus a peștelui, care a pus sarcină, astfel încât peștele este complet acoperit cu marinata. Și acum suntem în așteptare timp de 1,5 zile - este după tot acest timp să devină un hering hering sărat, care este ca nici un alt pește potrivit pentru cartofi, fierte în pieile lor sau pisate. Pentru depozitare, dacă dintr-o dată ai ceva, trimite hering în frigider. Iată cum delicios sare de hering acasă.
Noi servi la masa, irigarea cu ulei si se presara cu ceapa verde sau. Poftă bună!
