Cum de a verifica calitatea de suc - consultanță de specialitate

În Kazahstan a stabilit vreme caldă. Vara este, în general recordul pentru numărul de intoxicații alimentare, iar experții să rețineți că otravă puteți chiar sucuri. Odată cu debutul de zile calde și calde în orice oraș există tarabe portabile, cu o varietate de băuturi. Puteți cumpăra o sticlă sau o cutie sigilată, și poate fi la fața locului pentru a bea un pahar de apă sau suc. Asta e pericolul.

Chiar și atunci când vânzătorul are un frigider, deschide pachetul cu suc de multe ori lăsat pe tejghea sau undeva în apropiere, în special în cazul în care cumpărătorii sunt în coada de așteptare. Ei bine, în cazul în care sucul este popular și instantaneu dispare. Și dacă nu - nici un risc de cumpărător să plătească nu numai pentru băuturi răcoritoare, dar, de asemenea, pentru un set bogat de toxine.

Zakon.kz colectate sfaturi pentru alegerea și determinarea calității de suc, pentru cei care consideră că este dificil de navigat într-o varietate de ei, și pentru cei care se tem de otravă.

Cerințele de securitate ale fructelor și legumelor stabilite prin reglementări tehnice. Din punct de vedere al consumatorilor, sucurile sunt împărțite în mod tradițional în trei tipuri: suc de fructe, se efectuează în prezența consumatorului; Sucul de extracție directă, de fructe si legume coapte, pasterizatsiyui trecut de turnat în pungi aseptice sau recipiente din sticlă. Și restaurarea de suc obținut din suc concentrat și apă potabilă, care merge la vânzare în ambalaje aseptice.

O serie de recomandări pentru selectarea și definirea calității sucului:

- cele mai multe suc de cumparat de la magazin este cel mai bun suc de extracție directă (numit, de asemenea, o viață) într-un recipient de sticlă, apoi du-te pachete TETRA. Nu se recomandă să ia sucul în sticle de plastic (PET), ca sucul este stocat în ele nu poate, în consecință, nu este suc, și o băutură de fructe.

- Notă prezența de arome în suc. Acestea sunt desemnate prin litera „E“, iar cele trei - numere de patru cifre pentru ea. În sucurile bune nu sunt benigne. O verificare este posibilă într-un mod simplu: a pus pe degetul de câteva picături de suc si se freaca bine cu vârful degetelor. Dacă degetul a devenit caractere aldine (chiar și după clătire cu apă curată), atunci există arome de suc „în față“ de uleiuri esențiale. Dacă degetul nu este gras - arome.

- În ceea ce privește prezența de îndulcitori, nu este, de asemenea, nu trebuie să fie un chimist dacă după băut suc, după 5 minute în gură încă are un gust dulceag, atunci există îndulcitori suc. Dacă după 5 minute în gură nici o dulceață din stânga - în sucul de zahăr natural.

- cel mai de bază de testare suc de „naturalețe“ este de a verifica prezența coloranților. Pentru a verifica sucurile fără pulpă (struguri, căpșuni, mere, rodii, afine) trebuie să ia o jumătate de pahar amestecat cu o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Această soluție se adaugă la sucul. În cazul în care sucul a devenit maro, apoi suc fără coloranți. În cazul în care culoarea de suc rămâne neschimbată, atunci există coloranți suc.

Verificați sucuri cu pulpă (portocale, pere, grapefruit, ananas, dovleac) este un pic diferit. Ia niște suc și se fierbe. În cazul în care culoarea a rămas același - există coloranți. Dacă după suc de fierbere a devenit transparentă, iar fulgilor de carne stabilit pe partea de jos, atunci nu coloranți. Pentru a păstra calitatea condițiilor de depozitare trebuie să fie îndeplinite suc și suc de băuturi, care sunt indicate pe ambalajul produsului. Când sunt depozitate necorespunzător, de exemplu, pe ecran chioșc, gustul, culoarea și aroma de suc se poate schimba.

Apoi, un pic de suc pe simptomele de intoxicare:

Simptomele de otrăvire pot să apară chiar și suc destul de repede - în decurs de câteva ore. Primul semn de avertizare - o greață. Stomacul semnale că ceva oribil are sărac în ea.

Următoarele simptome vor vărsături și / sau diaree. Dacă sunt otrăvite cu ușurință, stomacul va scapa de toxine destul de repede. aceste simptome neplăcute pot fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp în intoxicație severă.

Epuizarea duce la slăbiciune și amețeală. Dacă aveți probleme cu rinichii, apoi din cauza deshidratare durea, și ei sunt.

Când intoxicații alimentare nu este întotdeauna posibil să se determine exact ceea ce sunt otrăvite. Deci, încercați să vă amintiți, nu numai ce ai mâncat și băut, dar în nici un caz.

Ar trebui luate ce măsuri:

- În cele mai multe cazuri de intoxicatii alimentare, se recomandă să se spele stomac. Pentru a face acest lucru, bea multă soluție de apă caldă sau permanganat de potasiu (culoare roz slab) și apoi provoca vomă.

- în caz de otrăvire este important să se bea mult, dar nu și suc. Dacă bei, că ai fost otrăvit, dar a rămas, doar simptome multiplicată otrăvire. Excepția - câteva picături de suc de lamaie proaspat, care pot fi adăugate la apă. Această băutură va elimina râgâit.

În cazul în care copilul otrăvit, arată o atenție. Pentru copii, mai ales cele mici, deshidratare este mult mai periculos decât pentru adulți. În cazul în care copilul este palid și literalmente pierde puterea, chema un medic.

„ER“ și necesită un adult în cazul în care simptomele de intoxicație sunt foarte ascuțite, însoțite de dureri puternice sau de nesuportat sau pasă lungă. În acest caz, pentru a face față cu intoxicație și deshidratarea este posibilă numai într-un spital.

După tratamentul primar al medicului otrăvire trebuie să prescrie o dietă. Dacă vă face cu auto-otravire, pentru a primi dieta sub control:

- Mănâncă puțin și des;

- gatiti pentru un cuplu, coace, friptură toate interzise;

- mai puțină hrană cu conservanți;

- în momentul se debarasa de prăjituri, ciocolată și produse de patiserie dulci;

- se abțină de la alcool.

Ei bine, câteva reguli simple de la ultima:

- cumpăra sucuri rețele de comercializare numai de încredere;

- încercați să nu ia Paks Tetra mototolite - nu există nici o garanție că sucurile depozitate în mod corespunzător;

- Verificați data de expirare;

- nu bea sucuri în grajduri stradă mobile;

- Toate aceste produse sunt sigur de a păstra în frigider. Și chiar în frigider să-l păstrați pentru mai mult de o zi.

preparat prin materialul site-uri Internet