Cum de a selecta în mod corespunzător mâncarea și ce mai bine să nu cumpere produse

nutriție adecvată începe cu achiziționarea de produse din supermarket, o selecție de produse proaspete și de înaltă calitate. Despre modul de a alege produsele potrivite și cum să le păstreze în stare proaspătă, și vom acoperi în acest articol.

LEGUME SI FRUCTE

Încercați să cumpere în sezonul de fructe si legume locale, astfel cum se colectează de peste mări ușor imatur pentru a le era mai ușor de transportat, atâta timp cât acestea merg la tine, pierde mult din fructele lor aleg vitaminov.Pri și legume stick la schimbarea culorii, astfel încât să ofere corpul dumneavoastră o gamă largă de substanțe nutritive. De exemplu, legumele cu frunze de culoare închisă conțin vitamina A și C, fibre și lutein. În același timp legume, cu culoare roșie, roșii, struguri, pepene verde contin licopen si beta-caroten.

Nu cumpărați fructe și legume cu scaune moi și de culoare închisă, cu pielea ridata, deoarece acestea sunt deja stătut și proaspătă.

Cum se păstrează LEGUME ȘI FRUCTE

Cele mai multe fructe si legume raman proaspete timp de 4 zile, unele dura mai mult. Merele rămân în stare proaspătă timp de 3 săptămâni. Bogat in vitamina C, papaya și mango - mai mult de o săptămână. Topinambur și napi atunci când depozitate într-un loc răcoros și uscat rămână în stare proaspătă de luni de zile.

Verzii și legume extrem de blânde (tomate, legume cu frunze verzi) este cel mai bine depozitate în containere speciale respirante.

PRODUSE LACTATE

Nu luați alimente cu ambalaj compromisa.

Cum se păstrează PRODUSE LACTATE

Produsele lactate depozitate în frigider și trebuie utilizat înainte de data de expirare. În mod corespunzător ambalate (în țesături și hârtie de ceară) brânzeturi dure sunt stocate timp de aproximativ 3 luni.

PRODUSE BRUTARIE

Alege produse din grau integral, cu adaos de tărâțe sau grâu răsaduri, semințe, semințe, fructe uscate. Cu cat bobul de grâu este procesat, mai mult se păstrează elemente benefice. Făina albă, astfel că nu nutrienți deloc, doar amidon și calorii.

Evitați produsele care conțin grăsimi hidrogenate, deoarece creste nivelul de colesterol din sânge.

CUM SE PĂSTREAZĂ BRUTARIE PRODUSELOR

Pâinea este cel mai bine păstrat în frigider, acesta este cel mai bun mod de a preveni dezvoltarea mucegaiului.

Fructe congelate, legume, fructe de pădure

Fructe și legume congelate - o bună alternativă la proaspete mai ales în formația noastră de mijloc, în cazul în care cultura poate fi recoltată numai în vara și toamna. În producția de fructe pentru congelare sunt luate acum complet coapte și suferă congelare rapidă, în care este stocat un număr maxim de substanțe utile.

Testați pachetul cu produsul congelat, nu trebuie să existe elemente solide, legume și fructe ar trebui să fie sfărâmicios. In colturile pachetului, de asemenea, trebuie să fie cristale de gheata.