Cum de a sărbători Crăciunul în jurul lumii - sfaturi de gătit pentru fanii pentru a găti gustos -

vacanță preferată Nu este adevărat, toată lumea este completă fără o sărbătoare generoasă. Prin urmare, este util pentru a afla mai multe despre tradițiile culinare de Crăciun din Vechiul și lumi noi.

masa de Crăciun în Europa depositphotos.com

1. masa de Crăciun în Germania

Farfuria națională de pe masa de Crăciun german - gâscă. Îndesate și coapte cu prune și mere, cu varză roșie și găluște. Poziția Goose închide cu succes tradițional pentru întreaga Europa de curcan de Crăciun.

Citește și: Crăciun: Istoria și tradițiile sărbătorii

De asemenea, a acceptat să gătească pește (somon, crap), carne de porc cu varză acră, plăcinte de casă. În mod tradițional, masa ar trebui să fie 7-9 mese de produse alimentare, simbolizând originea vieții: ou, ouă, grâu și mazăre. fasole, mac și colab.

Mascot și principalele sărbătoare este considerat un platou desert de mere, nuci. fructe confiate și stafide. care simbolizează bogăția, prosperitate și sănătate. Și, desigur, nu va delicioase de copt de Crăciun: ștrudele. prăjituri, cookie-uri. - și dulciuri de casă.

2. masa de Crăciun, în Anglia

În Evul Mediu vasul principal al mesei de Crăciun englezesc a fost capul unui mistreț, dar din secolul al XVII-lea, locuitorii din Albion recunoscut de vacanță curcan regina doar un sos de coacăze. Alte sărbătoare de Crăciun, cu o lunga istorie - Plum budinca. care a fost cândva un fulgi de ovăz obișnuit, fierte in supa de carne, dar sa transformat într-un desert cu stafide, prune, migdale. miere, vanilie si alte mirodenii. Plum budinca a decis să pună monede mici de argint și bijuterii pentru a atrage norocul. Inainte de servire, se toarna budinca cu rom sau coniac și aprinde.

Tradiționale băutură engleză Crăciun - bere fierbinte cu mere coapte pulpă, aromat cu zahăr și condimente. Ridicarea cupe cu această băutură, gazdele și oaspeții casei ureaza sănătate și bunăstare pentru anul următor.

3. masa de Crăciun, în SUA

Turcia cu sos de afine, umplute cu pâine, brânză, prune uscate, usturoi. fasole, ciuperci. mere sau varză - Crăciun număr fel de mâncare unul în SUA, în special în statele nordice ale țării. Sudiști de multe ori rămân fideli tradiției sale de preparare vițel cu mirodenii și plante aromatice. De asemenea, pe masa de sărbătoare sunt obligatorii șuncă, legume, garnituri și salate.

Băutura principal al Crăciunului american - eggnog. Este un amestec dens de ouă bătute și smântână cu zahăr, scorțișoară. nucșoară în versiunile alcoolice - chiar și brandy, rom, coniac sau whisky. Acesta este servit în pahare de sticlă mici, toate care vin în casă.

4. masa de Crăciun în Franța

Franceză ca un adevărat gurmanzii nu se poate imagina cina de Crăciun fără un curcan cu castane sau un vin alb, precum și fără stridii. foie gras, brânză farfurie generos și vin scump.

Și locuitorii francezi - dinte mare dulce. În țară pentru o vacanță de absorbit o cantitate mare de prăjituri de Crăciun și tort roll Bush De Noel (jurnal de Crăciun la propriu), cu o cremă ușoară.

În provincia franceză Provence tradiția lor dulce: acolo pe masă festivă este, de obicei, a servit 13 deserturi de fructe uscate, nuci, nuga etc. simbolizând Isus și apostolii la Cina cea de Taină ..

5. masa de Crăciun în Italia

Crăciun bucătăria italiană se deschide zi de pește. Pentru cină în Ajunul Crăciunului, italienii mananca cod prăjit. anghilă sau biban, se spală în jos cu vin alb, și pe lângă vasul principal de pe masă ar trebui să fie 4-5 mese de pește sau fructe de mare.

6. masa de Crăciun în Norvegia

În Ajunul Crăciunului, în tabelul norvegian invariabil de miel sau de porc coaste, pește, napi piure, varză murată și cartofi fierți. Fără influența țărilor vecine ale părții europene a meniului festiv și Turcia oțel și șuncă.

cina de Crăciun în limba norvegiană - este friptură de porc cu varză acră, uscate sau coaste de miel aburit sărat cu napi și cartofi rasi, cârnați și chiftele. Înlocuirea de carne de porc poate fi un fel de mâncare de pește. Cea mai puternică băutură de vacanță - vodca de cartofi picant. Pentru desert Animatoare norvegian a servit șapte tipuri de cookie-uri sau biscuiți, în conformitate cu tradițiile de vacanță.

7. masa de Crăciun în Bulgaria

În a doua zi de Crăciun masa de prânz este chiar și bulgarii din belșug să mănânce umplute sau coapte crap, aburit, la cuptor sau la gratar carne cu legume si Banitsa - tort strat umplut cu brânză de vaci. brânză, vițel, vinete, mere. În monede Banicza coapte, muguri Dogwood laminate în balon cu un mesaj cu cuvinte calde și pentru aceste semne ghici ce anul următor. Dar pasărea este pregătită fără tragere de inimă crede că pe aripile sale acoperi fericire acasă.

8. masa de Crăciun în Ucraina și România

Abundența de carne și vânat feluri de mâncare la masa noastră de vacanță, datorită faptului că, odată cu finalizarea Adventului a început sacrificarea și sezonul de vânătoare. Și strămoșii noștri a fost un semn: că anul următor a fost bun pe masa de Crăciun ar trebui să fie de 12 feluri de mâncare - numărul de luni.