Cum de a salva pe ridichi de iarnă
Dezvoltă o rădăcină este ușor, dar cum să-l mențină, astfel încât toate proprietățile terapeutice au rămas cu el, iar munca consumat nu este pierdut? Este foarte posibil de a face, este nevoie de mult efort.
Caracteristici soiuri de vară de stocare
Diferite tipuri de legume rădăcină afectează în mod direct caracteristicile de depozitare a acestora. Crestere ridichi:
Inițial colectate de maturare soiuri de culturi (vara), printre care vienez galben roz chinezesc și roșu, alb lung.
De la fiecare rădăcină rupt pentru a șterge solul, se taie blaturi prea lungi și rădăcini. Ele nu pot părăsi, deoarece în caz contrar ridiche se usuca prea repede.
Contați pe stocarea pe termen lung a ridiche de vară nu este necesară. Pentru aceasta nu este destinat. La domiciliu, fructele nu sunt prolezhat și săptămâni. Ei încep să se deterioreze deja după cinci zile sau șase.
Timpul de stocare poate fi extins de mai multe ori, dacă am pus ridichi în frigider. Înainte ca legumele ar trebui să fie:
- pentru a sorta;
- îndepărtați toate părțile stricate;
- pliat într-o pungă de plastic.
Fiecare recipient trebuie să fie perforat în mai multe locuri, oferind direct prin orificiile de admisie a aerului.
Temperatura trebuie să fie păstrate în frigider, în intervalul de la unu până la două grade Celsius, cu semnul minus. Materie și umiditate relativă. Root sentiment bun atunci când aceasta este mai mare de 90%.
Dacă urmați condițiile descrise, este posibil să se păstreze ridichi de vară în frigider până la trei săptămâni.
Cum să păstrați toamna și iarna soiuri de ridiche
Ridichea să mănânce în timpul iernii, este necesar să se stabilească depunerea soiurilor sale mai recente.
rădăcinoase destinate mult timp situată imediat după recoltarea îngrămădite în grămezi mici și se toarnă sol. Ei trebuie să se usuce în timp ce în această formă până la două săptămâni.
Pentru ridichi de depozitare se potrivește:
În zonele rurale, rădăcinoase reține o parte în groapă, adâncimea care este de aproximativ 60-70 cm, iar lățimea - la metru. Legumele sunt plasate în interiorul, se toarnă nisip și un strat de pământ Sheltering. În groapă rece, extrem acoperite cu zăpadă. Ridichea bine conservate până în primăvară.
păstrare în pivniță
Înainte de stabilire ridichi pivniță trebuie să sortăm și selectați fructe, cea mai înaltă calitate și nedeteriorate. Acest lucru este necesar deoarece rădăcina deteriorate infecta cu ușurință cele învecinate.
Subsol trebuie să se pregătească mai întâi. Este necesar să se asigure că:
- Temperatura optimă. Nu ar trebui să fie mai mică de 0, dar nu i se permită să depășească marca a fost un plus de două grade.
- umiditate ridicată constantă - 85-90%.
- Ventilația. Subsolul trebuie să fie ventilate în mod constant.
- Scrimă ridiche de la rozătoare. Pentru a face acest lucru, trebuie să închidă toate fisuri, găuri și umflături. Pe gurile de aerisire trebuie să pună zăbrele.
În afară nu împiedică să stropească podeaua de nisip curat și uscat.
Pentru depozitarea ridichi recoltate în cutii de lemn.
- Root pus în straturi într-un container.
- Între fiecare strat de nisip vlazhnovatoy turnat. El nu va ridiche uscat și nu putrezesc.
În cazul în care subsolul este prea uscat, este recomandabil să se pună un rezervor de apă.
În astfel de circumstanțe, rădăcinile sunt bine păstrate timp de aproximativ nouă luni. Sunt soiuri deosebit de rezistente, cum ar fi ridichi de iarnă rotund alb și negru.
Cum se păstrează ridiche în apartament
ridiche târziu, precum și de vară, pot fi depozitate în frigider. Ea va sta acolo în liniște până în primăvară. Dar asta nu e suficient spațiu pentru rădăcinoase, astfel cum sunt cuprinse în frigider și alte produse.
balcon poate fi folosit pentru depozitarea de ridiche. Dacă este sigilat și uscat, și nu este temperatura scade sub zero, rădăcinile ambalate în saci mari de film, bine petrec iarna.
Când a fost mare, ridiche este cel mai bine păstrate în cutii de lemn, care a pus una pe cealaltă. Rădăcini, plasate în orice recipient, aveți nevoie pentru a turna nisip umed.
Ridichea nu-și pierde proprietățile sale timp de mai multe luni. Acesta poate fi consumat aproape până în primăvară.
Indiferent de metoda și locul de depozitare, ridichi trebuie să fie inspectate periodic. Dacă găsiți fructe stricate, acestea ar trebui să fie eliminate imediat. legume din apropiere este de asemenea de dorit să se elimine sau să stropire cretă obișnuită.
Este de dorit pentru a stoca ridichi alături de mere și pere. Dar morcovi și cartofi - vecini mari.
Salvați ridichi nu este dificil. Este important doar pentru a identifica în mod corect cu brand-ul și pentru a efectua lucrări de pregătire. Este un impact direct asupra siguranței fructelor, împreună cu toate proprietățile utile, ascunse sub piele groasă.