Cum de a salva Kombucha

Dacă Kombucha podkis biți, acesta nu poate fi salvat, doar pentru a arunca afară? sau se toarnă ceaiul ca de obicei, și „trezește“?

1. Clătiți sub jet de apă rece, se îndepărtează excesul, și se toarnă porție proaspătă. Se poate ajunge la el însuși, au întotdeauna timp pentru a arunca.
2. Se clătește bine și se adaugă Sakharkov

Boli Kombucha: Ce boli bolnav Kombucha

Kombucha, ca orice organism viu este expus unor influențe negative asupra mediului. Boli de ceai ciuperca poate fi determinată vizual.

Când începe Kombucha acoperite de un film întunecat, ceea ce înseamnă că el va muri în curând. Puteți încerca să-l salveze. Acest lucru necesită separarea cu atenție stratul deteriorat. Iar restul, o parte din ea sănătoasă, se toarnă soluție de ceai proaspăt, și, desigur, pentru a îmbunătăți condițiile de detenție.

Pete maronii indică o lovitură directă de zahăr sau de frunze de ceai la suprafața de fungi. Dar el însuși este capabil să vindece rănile, dar pentru aceasta el are nevoie de un pic de ajutor. În primul rând, este necesar să se separe stratul afectat. Soluția de ceai trebuie să fie filtrate prin tifon sau o sită ceai special. În nici un caz nu se toarnă zahăr direct pe ciuperca, este necesar să se agite cu atenție în ceai până la dizolvarea completă.

Numărul mare de straturi în Kombucha spune despre puterea și sănătatea lui. Toate bune, dar oferă gazdele unele inconveniente. incomod ciuperci mari pentru a scoate din cutie la modul în care trebuie să fie spălate și este plină de consecințe. Pentru a rezolva această problemă, trebuie să fie separate de multiplele straturi ale ciupercii.

Mucegai în Kombucha este pus rar, dar apariția acesteia este în măsură să stump începător. Acesta este format pe suprafața. Motivul pentru producerea acestuia poate fi o cameră în care fumatul adesea sau încălcarea condițiilor de temperatură. Dacă vom mucegai este încă acolo, ciuperca trebuie spălate sub jet de apă, apoi se clătește oțet prokipevshim. Un condiții adecvate de detenție Kombucha scăpa de această problemă.

Atunci când conținutul de temperatură redusă, sub aproximativ 17 de grade, algele albastre-verzi pot să apară în recipiente cu ceai ciuperca. acestea sunt complet inofensive pentru oameni, iar unele specii chiar consumate, dar animalele de companie, acestea pot provoca daune ireparabile. Este necesar să se spele ciupercile, schimba soluția, și asigurați-vă că pentru a schimba condițiile de detenție și ciuperca va lucra din nou.

Mote Drosophila sau musculițe gnilnye în timpul verii deranjez cu prezența lor. Acesta este unul dintre motivele pentru care banca este acoperit cu infuzia de cheesecloth. Complet scăpa de ele va avea doar dacă vrei să spui la revedere de la ciuperci Manciuriei. În cele din urmă vreau să dau un sfat: la insecte pot face un fel de capcană. Pentru acest vas obtyanut banda de margine poate sau lângă o pot atașa benzi adezive realizate special pentru prinderea muște.

Cum de a salva Kombucha?

clătiți cu apă caldă,

în cazul în care ciuperca gros - se împarte în straturi, pentru prepararea cafelei în diferite bănci soluție de ceai (destul de slab) + zahăr (prea puțin) și de a asigura straturi de borcane atunci când pe suprafața oricăruia dintre borcanele va începe să asambla un film subțire transparent, așteptați până când începe să facă mată umbră. Acest lucru înseamnă că suprafața a devenit o nouă formă de ciupercă tânără. Aruncat din bănci atunci ciuperci vechi (în cazul în care nu a ieșit la suprafață.

Soluția se păstrează în timp pentru a schimba ceai, în timp ce tânăra ciuperci sau ridica puterea și să înceapă să facă o băutură.

O :) Răspuns la un mesaj în „a ajuta la salvarea Kombucha“

Mesaje: 1690

Am o dată, de asemenea, de Drosophila crescute acolo. Sari pe ciuperca, crawling viermi. HORROR. Mi-era teamă că totul trebuie să fie aruncat afară. Dar nu sa întâmplat nimic. Mi-am luat de pe stratul superior, în care totul este crawling si rylos - aruncat afară. O parte inferioară a balului. Prom bancă bună. Inundate toate noile ceai cu zahar. Ciuperci inotat pe de o parte și mai proaspăt.

Pur și simplu tifon moderne pentru a acoperi ciuperca nu este potrivit. Midge prin ea târăște cu ușurință. Eu sunt acum aproape doar o bucată de pânză și bandajare elastică. Nimic altceva nu va începe în ciuperci mea

Ingrijirea Kombucha nu este greu, trebuie doar să urmați câteva reguli: este potrivit pentru borcan de doi trei litri, cu gât larg, care trebuie să fie închise în mai multe straturi de tifon. În orice caz, nu acoperă gâtul capacului, deoarece ciuperca necesită aer vital.

Pentru creșterea și dezvoltarea ciupercii necesită lichidul de ceai cu zahar. Este gătită la rata de 100-120g de zahăr la 1 litru de apă. soluție de apă este ușor încălzit și dizolvat în ea zahăr și apoi completat cu deja răcit, în borcan. Nu puteți turna zahăr direct în borcan pe ciuperca, deoarece poate provoca arsuri ale membranei mucoase a ciupercii, determinând-o să moară.

două bănci este mai bine pentru a obține: o va trăi ciuperca, iar intr-o alta va fi gata să toarne o băutură. Un borcan de băutură preparată poate fi depozitat în frigider pentru o lungă perioadă de timp.

Temperatura optimă pentru fungici 25 de grade. Pentru el lumina directă a soarelui dăunătoare, așa că cel mai bine este să-l păstrați în umbră. Temperaturi sub 17 grade este de asemenea dăunătoare deoarece reduce activitatea ciupercii în ea poate fi luat alge verzi-albastre.

Infuzie de ciuperci trebuie golit la fiecare 5-6 zile, în timpul iernii și 2-4 zile în timpul verii. De asemenea, nu trebuie să uităm că ciuperca trebuie spălată regulat cu apă curată rece, în vara aceasta trebuie să se facă în 1-2 săptămâni, iar în timpul iernii la fiecare 3-4 saptamani. Dacă perestoit ciuperci în soluții, plenochka superioară începe Buret. Acesta este un semn sigur că ciuperca începe să moară.

boli Kombucha

Dacă Kombucha acoperite cu film maro-maro - ceea ce înseamnă că ciuperca moare. Încearcă să detașeze ușor stratul deteriorat, iar soluția a fost modificată pentru a schimba condițiile conținutului ciuperca mai bine.

petele maronii de pe Kombucha

Petele maro pe suprafața ciupercii sunt posibile arsuri de zahăr atinge sau sudură. Nu te grăbi să arunce ciuperca, încercați mai întâi să-l vindece. Pentru aceasta este necesară îndepărtarea stratului afectat și opri toarnă zahăr pe suprafața ciuperca sau să se agite mai atent și ceai percola o soluție de sudare sub formă de particule. Orice altceva va face el însuși - Kombucha este capabil de a trata atât tu cât și el însuși.

Dacă Kombucha extins foarte mult

Cu cat mai multe straturi de ceai ciuperca, deci este mai puternic și mai sănătos. Dar, cu o ciupercă foarte gros greu de gestionat - nu este ușor de îndepărtat din borcan, se spală, așa cum ar trebui, la rândul său, este plină de faptul că corpul său poate fi luat oaspeții nedorite. Deci, în cazul de ciuperci, astfel încât a devenit mai grasa dificil să pătrundă în gâtul băncilor, este mai bine pentru a elimina unul sau două straturi.

Mucegai pe Kombucha

Mucegaiul poate, cu toate că acest lucru se întâmplă rar, se poate creste pe suprafata ciuperca de ceai. Mold este format, în primul rând, în cazul în care există surse deschise apariția sau se întâmplă spori prăfuirea în mediul său. Șansele cele mai potrivite pentru dezvoltarea mucegaiului apar atunci când Kombucha nu este suficientă în condiții favorabile, inhibă activitatea drojdiile și bacteriile Kombucha. În particular, o matriță este formată activ în special în zonele pline de fum și în zonele cu condiții de temperatură nefavorabile.

De asemenea, pe suprafața Kombucha pot forma mucegaiuri și particule maronii - este celulele disparute. În cazul apariției unor astfel de simptome, de asemenea, ciuperci trebuie clătite cu apă rece sau călduță și ușor răzuite de pe particulele de linguriță.

În cazul în care ciuperca începe să capete o culoare albă sau la suprafața lichidului sunt insule mici - nu este mucegai, și fungice cutanate nou germinat și bule de dioxid de carbon mici formate în timpul fermentației. Nu-ți face griji - ciuperci dvs. bine.

algele albastre-verzi în oala cu o ciuperca de ceai

Prin ele însele, algele albastre-verzi la oameni sunt complet inofensive, iar unele soiuri chiar mâncat. Dar dacă observați că au fost într-un borcan de Kombucha, ar trebui să vă avertizăm. Kombucha pentru vecinătatea lor este destul de dorit, iar în cazul în care a apărut în bancă, atunci conținutul temperatura culturii este prea mică, care suprimă activitatea și procesul de fermentare este oprit. Dacă schimbați soluția de ceai, ciuperci clătită și schimba condițiile de detenție la o mai confortabil, ciuperca va lucra din nou.

Musculițelor, viermi, larve în corpul Kombucha

O mare problemă pentru proprietarii de Kombucha pot crea muste de fructe care apar în timpul sezonului cald, în lichide ce conțin zahăr și alcool, precum și fructe. Mirosind a midges vicioase extrem de dezvoltat. Drosophila apar de nicăieri, bîzîit în jurul vasului cu o ciuperca de ceai, stau pe tifonul care acoperă gâtul și să depună eforturi pentru a ajunge în interior. De aceea, urmăriți cu atenție pentru ca gâtul băncilor acoperite întotdeauna tifon suficient de densă, o batistă sau șervețel, banda trageți strans sau o banda de cauciuc. În cazul în care țînțari reușesc să ajungă la ciuperca, viermi mici să apară în curând pe suprafața sa. Și, cu toate că, de fapt, aceasta este doar larvele de Drosophila viitoare și nu cauzează probleme special, este puțin probabil după descoperirea de viermi ciuperca, cineva va veni în minte să continue să-l folosească.

Pe pereții exteriori ai vasului, cu o ciuperca de ceai poate fi armat banda adeziva sau atarna benzi adezive speciale pentru pescuit zbura. Puteți plasa sticla cu un gât îngust, pe jumătate umplut cu bere sau vin. Această capcană sticlă în vara poate fi o adevărată mântuire.

Kombucha - pagina 3

Knop scrie Tatiana spune: Scapa de aceasta ciuperca - el nu a mai revenit. Fructoza kambucha creste - Eu, cel puțin, el nu a luat acest „alimente“, a fost necesar să se schimbe ciuperca.

Nu se clătește sau se spală ciupercile - pur și simplu fuzioneze și gata să bea toarnă nealiniere proaspete. În cazul în care naroslo lot straturi, împărțiți - sau se pregătește repede (nu am avut timp să bea)

Eu, de asemenea, atunci când fiecare se spală o dată cu ciuperca, este Hillel.

În plus, în cazul în care în mod constant pentru a obține, atunci el devine ca un tort „Napoleon“ - straturi.

Se scufundă după spălare, foarte încet plutește și se ridică până dă un nou vârf de ciuperci (de aici straturile). Și dacă bei cu atenție de scurgere, se adaugă cu grijă soluția preparată pe marginea băncilor, ciuperca este un masiv, aproape omogen, nu sunt stratificat. Un alt nou se toarnă soluția de ceai efectuat înainte de „umeraș“ bănci și numărul rămas fără fuziune următoarea băutură depinde băutura portii maturarea, gustul depinde (dacă părăsi mai mare, băutura mai acidă), cantitatea de zahăr depinde de gustul și timpul de coacere.

Pentru a propaga ciuperca sau de a actualiza foarte ușor: rupe partea de jos, haina mai vechi și maro, se taie (aceste piese, apoi ejectată, dar sunt necesare ca semințe) pune totul în bancă într-o soluție de ceai, se toarnă un pic de băutură finit și se lasă până la până pe suprafața noi, curate și o ciupercă puțin alb. Două săptămâni mai târziu, am făcut 1-2 o băutură, care fuzionează și apoi porniți băutura în scopul propus.

Ah, dacă am știut totul dintr-o dată

De fapt, vreau să încerc să salveze ciuperci. Am citit undeva că suportabile. Sau, din nou, rahat.

Ceea ce e ciudat - am nu sa scufundat, în prima zi a fost ușor pe diagonală, este acum plutitoare în partea de sus.

Astăzi, a pus într-o soluție de zahăr.