Cum de a reduce indicele glicemic, fericirea de a fi o femeie
Să vedem mai întâi ce este indicele glicemic. Indicele glicemic prezinta impactul asupra nivelului de zahăr din sânge a unei persoane. Prin urmare, mai mare indicele glicemic al produsului, cu atât mai mare nivelul de zahăr din sânge, și vice-versa.
Cum de a reduce indicele glicemic? În nutriție, există unele tehnici de prelucrare a produselor alimentare pentru a reduce indicele glicemic al alimentelor.
Indice glicemic mare au aproape toate dvs. de alimente care conțin amidon preferate - cartofi, pâine, paste, fructe coapte, dulciuri, etc.
Imaginați-vă un bob amidonoase. Se compune din două componente: amiloza si amilopectina. Amiloza este un lanț lung înșirate cu margele pe glucoza ei. Amilopectina amiloză este similar, dar încă mai are sucursale suplimentare.
Datorită amiloza și amilopectina, care sunt lanturi de glucoza din alimente se îndepărtează încet. Cum de a reduce indicele glicemic - încearcă să mențină integritatea datelor în lanț!
De exemplu, amilopectina este distrus de produs gătit în apă fierbinte și se descompune perle de glucoză. Prin urmare, trebuie să depună eforturi pentru a păstra integritatea amiloză: cele mai mari produse din amidon de amiloză, inferior indicele glicemic.
Cum de a reduce indicele glicemic de cartofi? Cartofii se recomandă să nu se taie (astfel încât să se distruge lanțul), și se fierbe în uniformă sau se coace în cuptor. Indicele glicemic al cartofului în timpul acestui tratament termic este redus cu 10-15 unități.
Cum de a reduce indicele glicemic de fulgi de ovăz? Porridge ar trebui să fie gătite nu din cereale și boabe întregi, cum ar fi fulgi de ovăz înlocui fulgi de ovăz.
Cum de a reduce indicele glicemic de paste? Mai întâi de paste din meniul ar trebui să fie de grâu dur, iar pe de altă parte au nevoie pentru a găti aproximativ 8 minute, astfel încât acestea să păstreze densitatea lor (Al dente). Astfel, în fibre de macaroane reținute, care împiedică distrugerea lanțurilor de amiloză și amilopectină. Acest lucru face posibil pentru a încetini fluxul de glucoza in sange.
Porțiune de paste - 100-150 grame.
Cum de a reduce indicele glicemic al găluște? Aici este necesar să se procedeze după cum urmează: găluște se fierbe și apoi se răcește. Inainte de a manca doar cald. Nu este surprinzător, dar această metodă reduce, de asemenea, indicele glicemic al produselor alimentare.
Cum de a reduce indicele glicemic de pâine? Primul lucru pe care trebuie să știți - hrana mai bine să mănânce pâine integrală de grâu. Dar dacă vrei să mănânci o felie de pâine albă, pune-l pe timp de 15-20 de minute în congelator, apoi să mănânce ca de obicei!
Indicele glicemic al fructelor coapte la fel de mare, astfel încât există doar o singură regulă: mânca fructele ar trebui să fie scadența normală.
Cum de a reduce indicele glicemic de dulciuri? Mananca produse de patiserie dulce cu ceai și cu unele produse lactate, cum ar fi iaurtul. Doar nu bea iaurt dulce! Cuprins în proteine și grăsimi iaurt încetini glucozei în sânge.
O metodă universală de reducere a indicelui glicemic al alimentelor este utilizarea de fibre în compoziția produselor alimentare vegetale!
Apropo, o vedere excelenta de fibre sunt tărâțe. Bran promova pierderea in greutate. Cum să luați dieta tărâțe.
Un alt bine-cunoscut Gennady Malakhov cu primul canal, a scris în cartea sa: dacă vrei să mănânci o bucată de tort și nu obtinerea de grăsime, asigurați-vă că pentru a mânca înainte de desert parte din salata verde!
Cartofi, paste, servit cu o porție de salată, amidon de a proteja pielea și pentru a preveni lanțuri de spargere! Acest lucru reduce în consecință, indicele glicemic al alimentelor.
- Erori de a pierde în greutate
- Cum de a accelera metabolismul
- dependenta de alimente
- Tipuri de zile de repaus alimentar
- gimnastica intima pentru femei. Gimnastica pentru mușchii intime
