Cum de a prepara cafea naturală Rețete de cafea

Anterior, doar cafeaua preparată în Turku. dar astăzi serviciile iubitori de această băutură are o mulțime de echipamente speciale. Pe de o parte, ei fac viața mult mai ușoară, pentru a simplifica procedura de preparare a cafelei. Cu toate acestea, fiecare dispozitiv are propriile sale caracteristici care trebuie să fie luate în considerare, în caz contrar, rezultatul nu este bun get. Acest lucru vă va spune despre cum să facă cafea în diferite moduri, și, în același timp, da cateva retete interesante.

Utilizarea mașinii de cafea - cel mai simplu mod. Cu toate acestea, acest lucru va trebui să pre-pisa de cereale, și există o subtilitate în această chestiune. Fiecare iubitor de cafea știe că bea boabe de măcinare mai fin, mai gustoase și aromatice obținute. Dar atunci când este vorba de un filtru de cafea, un bob ar trebui să lira mai mare. Faptul este că pulbere măcinată prea fin la trecerea prin apă devine umed și Xpress, ceea ce ar complica activitatea unității.

Vorbind despre relația dintre apă și cafea, pentru prepararea unei băuturi într-un filtru de cafea este considerată optimă în următoarele proporții: un pahar de apă și 3 linguri de semințe măcinate. Dacă este posibil, cel mai bine este de a folosi capsule speciale. În acest caz, va fi suficient doar pentru a le pune în buncărul mașinii, și orice altceva a făcut ea însăși.

Efectuarea de cafea în turcul este în continuare cel mai comun mod de a obține această băutură. În acest caz, fundul unui uscat turcilor 3 ore. Se toarna proaspat boabe, apa rece, se toarnă în proporție de 50 ml la cafea lingurița. Turku a pus la foc mic, se aduce la fierbere, amestecând constant cu conținutul său. Literalmente câteva secunde înainte de fierbere, se îndepărtează de la căldură Turk - datorită acestei băuturi devine și mai aromat.

Ghiveci - un tip special de turci, care astăzi este foarte popular în Turcia. Cafeaua poate fi preparată cu zahăr, și este posibil fără ea. Acest lucru se face după cum urmează. În Cezve turnat apă, aduce la fierbere, se toarnă cafea măcinată, după care crema este dată suprafața băuturii să crească de mai multe ori, de a scoate întotdeauna recipientul de căldură cu puțin timp înainte de punctul critic. Dacă este făcută corect capacul de spumă pentru a obține un dens. În general, adevărata cafea turcească nu preparate pe foc - tradiția dictează să facă acest lucru în nisip fierbinte, dar acum, desigur, astfel de practici aproape nimeni nu aderă la.

cunoscători adevărați și iubitorii de cafea pot încerca această rețetă pentru prepararea acestuia. Termos stropi de apă clocotită în interiorul acestuia este apoi turnat în cafea, apa fierbinte este turnat, dar nu apa de fierbere - este considerată o temperatură ideală de 90 de grade. Următorul termos închis capac etanș și așteptați până când sedimentul a stabilit complet. Odată ce acest lucru se întâmplă, băutura este considerat gata.

Tot ceea ce a fost spus mai sus, se referă la prepararea cafelei clasice, de la care se pot crea alte băuturi. În acest scop, pe baza de lapte adăugare, condimente diverse, miere, frisca, inghetata, si chiar gălbenușul de ou. Reteta este foarte mult pentru a lista toate este pur și simplu imposibil, astfel încât să se concentreze doar pe o opțiune relativ simplu puține, pe care le puteți utiliza cu ușurință la domiciliu.

Cafea cu cicoare

Înainte de a începe de gătit linguriță de cafea măcinată mai mare amestecată cu pulbere de cicoare, care ia literalmente pe vârful unui cuțit. Apoi, acest amestec se toarnă apă fierbinte, acoperit cu un capac, menținut timp de aproximativ 3 minute, se filtrează prin tifon, lichidul rezultat este distribuit în cești. Separat, într-o cremă rece se adaugă un pic de zahăr, bate până la formarea spumei pufos, se adaugă băuturii rezultată și servi la masă.

Pentru a prepara 4 portii de cafea India într-un castron adânc se toarnă 10 h. Linguri cafea proaspăt măcinată, se toarnă 4 căni de apă clocotită, se lasă la infuzat timp de 5 minute, apoi se toarnă în porțiuni, adăugând la fiecare 1 boboci cuisoare, un praf de coaja de portocala, 2 h. linguri de zahăr și doar câteva picături de rom. Inainte de servire a frișca finit răspândirea suprafața băuturii.

Cafea „coadă de maimuță“

În partea de jos o cratiță mică se toarnă un vârf de cuțit de scorțișoară și nucșoară, se adaugă 1 bucata de cardamom si cuisoare, precum și câteva boabe de vanilie. Toate acestea sunt ușor tolkushkoy presat, se toarna un pahar de lapte pe foc mediu, aduce la formarea de spumă, și apoi se adaugă imediat la h. O lingură de zahăr, dizolvat complet. În plus, laptele este îndepărtat de la căldură, la aproximativ 5 minute ținute sub capac, apoi se adaugă h. O lingură de cafea instant, la fel de mult rom. Băutura din nou acoperit cu un capac și se lasă la temperatura camerei până la răcirea completă. Inainte de servire, „coadă de maimuță“ încordate și turnat într-un pahar înalt, și pentru un timp in frigider eliminat - utilizați această băutură aveți nevoie de mult mai rece.

Cappuccino cu scorțișoară

În primul rând, folosind mașini de cafea prepara 40 ml dintr-un espresso convențional, turnat într-o ceașcă de cappuccino, vârf de cuțit de scorțișoară, apoi se toarnă cu grijă lapte înspumat, direcționând inițial un jet în centru, și apoi ușor formând un cerc. Porțiunea băuturii finite poate fi decorat, în partea de sus a spumei de lapte este presărat cu ciocolată rasă.