Cum de a prăji vinete pe gratar

prăjire Produse vinete
Vinete - 3 mijlocii
Untură - 300g
Sare si piper - dupa gust

Cum de a prăji vinete pe gratar
1. Vinetele se spală și nu decojite, tăiate în felii nu mai groase.
2. Se condimentează cu sare și piper vinete.
3. Salo tăiat în bucăți.
4. înșirate pe frigarui vinete, alternând cu bacon.
5. Prajiti vinete pe gratar, frigaruile de cotitură în mod regulat, timp de 20-25 de minute.

Cum se prăjește vinete la gratar

Vinete pe gratar în întregime

produse
Mici vinete - 8 bucăți
Usturoi - 16 cuișoare
Untură - 8 felii
Sare - 1 linguriță

Cum de a prăji întreaga vinete
1. Vinete curățate de tulpini și spălare.
2. Usturoiul se curata de coaja si se împart în cuișoare.
3. Fiecare cățel de usturoi zdrobit cu un cuțit sau pus printr-o presă de usturoi.
4. Grăsime tăiate în felii de 0,5 cm grosime.
5. vinete-a lungul unei incizie laterală și freca sare.
6. Atașați interiorul fiecare vânătă 2 catei de usturoi și felie de șuncă.
7. înșirate vinete pe frigarui sau frigarui.
8. prăjește până cărbuni moi, în medie, 20 de minute. Cu cărbune puternic - se coace timp de 15 minute.

Vinetele - 1 kg
Uleiul de masline - un sfert de cana
oțet de vin alb - 1 lingura
Sos de soia - 2 linguri
busuioc uscat - 1 linguriță
Sare - 1 linguriță

Cum la marinat vinete pentru gratar
1. Într-un castron, se amestecă ulei de măsline, oțet de vin alb, sos de soia, sare, busuioc, se amestecă în mod activ.
2. Vinetele tăiate în felii sau plăci cu o grosime de 1 cm, pus într-un castron si se amesteca cu sosul.
3. Lăsați vinete în sos timp de 2-3 ore, agitând în mod regulat vasul pentru marinat uniform vinete.
4. Fry vinete, resturile stropită marinat pe un grilaj sau frigarui timp de 15 minute pe un cărbuni puternic.

Marinați pentru prăjit vinete pe gratar

marinată acru pentru vinete - 1,5 kg de spălare vinete si coaja, se taie în felii, pune intr-un castron, se condimentează cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi se toarnă lichidul, pune 3 linguri de smântână, usturoi zdrobit dinții 5 și marinează jumătate de oră.

marinată oțetul pentru vinete - 1,5 kg de vinete proces și a pus într-un castron. Se toarnă 3 linguri de otet, se adaugă un sfert de cana de sos de soia, se adaugă sare și piper, se acoperă și se agită cu grijă în sus și în jos de 20-30 de ori. Se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.

întreaga Vinete în folie

produse
Vinete - 4 bucati
Tomate - 5 piese
Brânză - 100 grame
Usturoi - 2 capete
Pătrunjel, mărar, coriandru - 1 fascicul
Sol piper negru, sare - dupa gust
Unt - 100 g

Cum se prăjește vinete în folie
1. Se spală vinete și curate din pedunculul. Fiecare incizie de-a lungul vinete (nu prin) grosimea plăcii de 0,5 cm, arata cu precizie ca un evantai.
2. Fiecare vinete cu sare și piper.
3. Usturoiul este curățat de coajă și se împarte în cuișoare. Căței de usturoi trecut prin presa si se amesteca cu untul dedurizată.
4. Fiecare vânătă lubrifia interiorul amestec ulei de usturoi.
5. Brânză felii în 0,5 cm grosime.
6. Tomate se spală, se taie în felii de 0,5 cm grosime.
7. Plăcile se schimba alternativ feliile de vinete de felii de brânză și roșii.
8. Fiecare vinete învelite în folie de plastic.
9. Se coc vinete învelite în folie până licitație pe cărbuni mediu timp de 20 minute.
10. Procesul de gătire învelit în folie de vinete rândul său, în mod periodic.
11. Pentru a servi, detaliați cu grijă folie.
vinete gata presărat cu pătrunjel tocat, marar sau coriandru.