Cum de a prăji retete gustoase stridii cu ceapa si ciuperci marinate cu ceapă verde și
Cât timp ar trebui să prăjească ciuperci stridii cu ceapa?
Înainte de a învăța cum să se prăjesc ciupercile de stridii cu ceapa, este necesar să se pregătească în mod corespunzător ingredientele și citiți câteva sfaturi. Astfel, ciupercile pentru acest proces este mai bine să ia tineri, deoarece acestea sunt mai moi și mai moale decât „colegii“ lor mai mari. Acesta poate fi un pic se fierbe în apă sărată, înainte de prăjire corpurile fructifere. Durata tratamentului va depinde de preferințele gustative, precum și de cerințele prevăzute de rețetă. În mod tradițional, specimene mici vor fi de ajuns pentru 10 minute de gătit. Pentru animale mari de timp de fierbere ar trebui să fie majorat cu jumătate. De asemenea, este important să ne amintim că capac și picioare de stridii sunt de diferite densitate și duritate, deci inainte de preparare este mai bine să împartă și să fiarbă în recipiente diferite. Dacă doriți să utilizați în antena de ciuperci picioare, atunci este mai bine să fiarbă timp de aproximativ 40 de minute.
Versiunea clasica de ciuperci stridie prajit cu ceapa
Gustoasă și tot vasul de ciuperci favorit, care va fi o componentă excelent extensie la cartofi, paste, terci și cereale. Datorită delicatetea de prânz sau cina poate fi completat și plin. În plus, dacă doriți să coace prăjituri, face clătite sau pizza, topping-uri mai bune și nu vă puteți imagina.
- stridie proaspătă - 0,5 kg;
- Ceapă - 0,2 kg;
- Ulei de măsline sau de legume - 4 linguri. l.;
- Condimente - sare, piper negru (sol).
Pas-de-pași arată cum se prăjesc ciupercile de stridii cu ceapa.
Se curata ceapa, se spală și se taie în fâșii subțiri.
Aceeași procedură și continua cu ciuperci: elimina miceliu rămase și se taie.
Se toarnă uleiul într-o tigaie și loc la foc mare, astfel încât încălzit.
Pune ceapa si se prajeste pentru cateva minute, pana cand se inmoaie.
Apoi se adaugă ciupercile de stridii și de a continua să prăji totul împreună la foc mare, până în momentul în care lichidul sa evaporat.
Când se întâmplă acest lucru, se adaugă sare și piper negru după gust, se amestecă, se acoperă și au dat foc la un nivel minim. amestec Fierbeti ceapa ciuperci timp de 7 minute, apoi servi la cursuri principale. După cum se poate observa, se prăjește stridii intr-o tigaie cu ceapa este foarte simplu și rapid, dar, în ciuda acestui fapt, va fi oferit deliciul gustului.
Fried ciuperci stridii în smântână
Reteta clasica de ciuperci stridie prăjite cu ceapă și smântână pot fi suplimentate obține astfel un fel de mâncare complet diferit. gust cremos de ciuperci dă un gust delicat și aromă. Pentru a pregăti ciuperci stridie prăjiți cu ceapă în smântână și vă petrece un minim de timp, dar va primi o gustare delicioasă.
- Oyster - 0,6 kg;
- Ceapă - 0,2 kg;
- smantana - 1 lingura;.
- Usturoi - 2 catei;
- Oțet 6 sau 9% - 3 linguri. l.;
- apă de fierbere - 1,5 v;.
- Sare, zahăr;
- Amestecul a fost măcinat ardei, mazăre piper negru;
- Ulei vegetal.
Cum de a prăji ciuperci stridii cu ceapa si smantana, folosind acest pas cu pas reteta?
Primul pas este curat stridie din resturile și spălate în apă. Dacă aveți elemente mari, atunci este mai bine să împartă picioare și pălării și apoi se fierbe, folosind metoda menționată la începutul acestui articol.
Curățați ceapa, se taie în cuburi sau semi-inele și se umple cu apă clocotită. Acest lucru este de a se asigura că legumele amărăciune stânga, apoi vasul va fi mai blând pe cerul gurii. După 15 min de apă este îndepărtat din prova și o nouă umplere în aceeași cantitate, legată în prealabil cu 2 linguri. l. zahăr, oțet și piper negru.
Sub rezerva infuzat aproximativ 20 de minute, apoi se scoate lichidul, și răspândirea arcul pe o tigaie fierbinte cu ulei.
Prăjește până transparent și răspândirea bucățile tăiate de ciuperci stridii. Întreaga procedură ar trebui să aibă loc pe foc de intensitate medie. Greutate Fry, atâta timp cât nu se va pan „uscat“, adică. E. Nu vor merge tot lichidul.
La final se adaugă sare, boabe de piper negru dupa gust, usturoi zdrobit, se amestecă din nou, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de încă 5 minute.
Acest fel de mancare va apela la casa ta, atât la cald și la rece. Atunci când un tabel poate fi decorat cu verdeata tocata marunt.
ciuperci stridie, ceapă prăjită și morcovi
Un alt produs care se pot combina în mod eficient feluri de mâncare de stridii este de morcovi. Acest ingredient simplu pentru a adăuga carne o culoare strălucitoare și un gust plăcut. ciuperci stridie prăjit cu morcovi si ceapa Kushan cu placere si viteza incredibila - nu au timp să se uite în jur, să găsească o tigaie goală pe aragaz.
- Oyster - 1 kg;
- Morcovi și ceapă - 1 bucată mare;.
- Usturoi - 3 catei;
- suc de lămâie - 2 linguri. l.;
- Sare și piper;
- Ulei de floarea-soarelui.
ciuperci stridie tăiate în bucăți mici și se fierbe timp de 10 minute. Apoi, a pus pe o tigaie fierbinte și se prăjește ușor până evaporarea lichidului evacuat.
Între timp, se prăjește separat ceapa în fâșii subțiri și morcovi, apoi se combina aceste două componente cu ciuperci.
Fierbeti la foc mic, împreună peste tot la foc mic, acoperit aproximativ 15-20 de minute, apoi se adaugă usturoi, sare, piper și suc de lămâie zdrobit, se fierbe timp de ceva timp de câteva minute.
ciuperci stridie prăjiți cu ceapă, ouă și ardei
Reteta originala care a venit la noi din Georgia. Trebuie să spun că ciupercile stridii sunt, de asemenea, un produs popular în această țară. În plus față de ceapa, acest fel de mâncare este un acompaniament perfect pentru ardei și pui dulci ouă.
- Oyster - 0,8 kg;
- Ceapa alba - 0,3 kg;
- ouă proaspete - 3-4 buc;.
- Bell ardei (roșu) - 1 buc;.
- Usturoi - 10-13 lobuli;
- coriandru proaspat - 25 g;
- Ulei vegetal;
- Sare.
Cum delicioase stridie prajeste cu ceapa pe reteta georgiană?
ceapa Se curata de pe piele, cu stridie tăiat partea de jos a tulpinii.
Ambele benzi cotlet de ingrediente și îndoite într-o tigaie cu ulei vegetal. Fry timp de 20 de minute la foc mic, fără a uita uneori agitare.
Grind ardeiul în fâșii subțiri și se adaugă la greutatea de ceapa ciuperci.
După 5 minute, pan ouăle de antrenare și se amestecă bine cu ciupercile.
Adăugați usturoi, coriandru tocat, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
Ca rezultat, friptură de stridii ciuperci, ceapă, ouă și ardei este foarte simplu. Se serveste fierbinte nevoie, combinate cu carne de porc, de miel, de vită sau de pasăre.
ciuperci stridie, ceapă prăjită și măruntaie de pui în smântână
Rețeta originală, care completează perfect chiar și masa festivă. oaspeții dumneavoastră și de uz casnic va surprinde cu siguranță gustul acestui fel de mâncare.
- Oyster - 0,5 kg;
- ficat de pui, inimi și stomacurile - 0,3 kg;
- Ceapă - 0,2 kg;
- bulion de carne - 1 lingura;.
- Smantana - 5 Art. l.;
- Făină - L; 2 h..
- Usturoi - 3 zubochka;
- Sucul de lamaie - 1 lingura. l.;
- Lavrushka - 2 frunză;
- Ulei vegetal;
- Sare și piper amestec.
Cum de a prăji ciuperci stridii cu ceapa, smantana si măruntaie de pui?
În primul rând, trebuie să fiarbă ficat și se fierbe separat inimile cu ombilic. Lichidul în care viscerelor fierte pot lăsa ca bulion, dar trebuie răcit.
Pe o tigaie uscată până capătă o culoare aurie aduce faina si, de asemenea, se răcească.
Între timp, curățați murdăria din ciupercile, se spală și se taie în bucăți. Pune în ulei tigaie se prăjește și pentru a vaporiza lichidul.
Măruntaie tăiat în bucăți, se combină cu ciuperci și se îndepărtează în lateral.
Separat, într-o tigaie se prăjește ceapa semi-inele, iar apoi se adaugă ciupercile și organelor interne.
Diluați în bulion acru smântână, făină și suc de lămâie, se amestecă și se toarnă în tigaie. Fierbeti greutate fiert la foc mic timp de 20 minute.
Zdrobi usturoi și se adaugă la tigaie cu frunza de dafin, piper și amestecul de sare. După câteva minute, opriți aragazul și pentru a apela la masa.
ciuperci stridie, ceapa prajita, smântână și măruntaie de pui poate fi servit cu cartofi fierți, paste, paste, hrișcă sau orez. Completarea perfectă va fi, de asemenea, murat castraveți și varză acră.
ciuperci stridie prăjiți cu ceapă și cartofi
Pentru bucătari începători, cât și pentru cei care nu le plac inovațiile, oferta de a găti ciuperci stridii prajite cu ceapa si cartofi. Foarte gustos fel de mâncare tradițională, care poate fi de multe ori vazut pe mesele multor familii din România.
- Oyster fiert - 0,4 kg;
- Cartofi - 0,6 kg;
- Ceapă - 3 capete;
- Ulei de floarea-soarelui;
- Condimente - sare, piper negru măcinat;
- verdeață proaspătă.
Pentru a înțelege modul în care, trebuie să se observe puietul de stridii cu ceapă și cartofi câteva reguli simple. În primul rând, cartofii este mai bine să ia soiurile roz, deoarece există mai puțin amidon. În al doilea rând, decojite și tăiate în felii subțiri de tuberculi recomandate pentru a umple cu apă rece și lăsat timp de o jumătate de oră, și după uscare pe un prosop de hârtie. În al treilea rând, se prăjește cartofi este mai bine atunci când capacul este deschis.
Deci, se încălzește într-o tigaie un pic de ulei și a întins-tocat cartofi. Trebuie să perturbe în masă rar la partea de jos a legumelor ar putea apuca crusta crocanta maro.
Între timp, se taie în bucăți de ciuperci stridii, ceapa si purifica semicercuri shinkuem.
Fry separat în unt și asezonat cu mirodenii.
Undeva, în mijlocul procesului de gătire, se adaugă la cartofi și ciuperci stridii cu ceapa se amestecă bine.
Continuați să prăji cu capacul deschis până la gătit.
Când cartofi este gata, puteți dosolit, dacă este necesar. Se serveste si garnitura vasului cu ierburi proaspete tocate marunt.
ciuperci pane cu ceapă verde și nuci
O rețetă neobișnuită pentru ciuperci stridie prăjit cu ceapă verde și nuci, care ar trebui să fie cu siguranță pregătite. Cel mai frecvent set de ingrediente se va transforma masa de prânz sau cina într-o masă sofisticată.
- Oyster - 600 g;
- Pene ceapa verde - 8-10 buc;.
- Ciuperca bulion - ½ st;.
- Nucile (nucleu) - ½ st;.
- Unt - 2 linguri. l.;
- Oțetul de mere - 3 ore; l..
- Condimente - sare, piper.
Cum de a prăji ciuperci stridii cu ceapa si nuci?
ciuperci stridie, se fierbe, se răcește și se taie în bucăți mici. Ia un pic feluri de mâncare bulion, care au fost fierte corpuri fructifere, și retrase din circuitul agricol.
ceapa verde se toaca marunt, se combină cu ciuperci, pus pe o tigaie încălzită cu ulei și se prăjește până fierte - aproximativ 15 minute.
Nucleele cotlet sau se macină într-un blender, adăugați ciupercile.
Ca urmare se toarnă bulion, oțet, sare și piper și se fierbe cu capacul deschis câteva minute.
Oyster cu ceapa verde si nuci de alimentare pătrunjel tocat fierbinte stropite.
ciuperci stridie, ceapă prăjită și fasole verde
Nu mai puțin fel de mâncare delicios, care nu va lăsa pe nimeni indiferent de familia ta, inclusiv tine. Aceasta reteta va deveni culinar „bagheta magica“, pentru a găti nu va fi dificil. În cazul în care oaspeții sosesc să rămână un pic de timp, apoi manipula cu ușurință pregătirea acestui fel de mâncare.
- Oyster fierte - 300 g;
- Ceapă - 2 capete;
- Fasole - 700 g;
- Căței de usturoi - 2 buc;.
- Sare și piper;
- Uleiul de măsline.
Pas cu pas reteta vă va arăta cum să prăji ciuperci stridii cu ceapa si fasole verde.
Fasolea se umple cu apă și se pune pe foc. Când fierbe, se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ 3-5 minute, se aruncă într-o strecurătoare și se usuca pe un prosop de hârtie.
coji de ceapă și inele chop jumătate, se prăjește în ulei până se înmoaie.
corp de fructe fierte se taie în fâșii sau cuburi și pune-l la ceapa. masa Fry vaporizeaza tot lichidul format.
Adăugați fasole verde, usturoi tocat, sare, se condimentează cu piper, se amestecă și se fierbe timp de ceva timp sub capacul închis câteva minute.
După cum se poate observa, stridii bucătar într-o tigaie cu ceapa si fasole sunt foarte ușor. Cu această rețetă simplă și la prețuri accesibile se poate ocupa chiar amanta novice.
ciuperci stridie prajit cu ceapa și cârnați
Cum altfel de a găti ciuperci stridii prajite cu ceapa? Noi vă oferim o rețetă simplă și interesantă, ca să spunem așa „în grabă.“ Aceasta masa va oferi familia ta o masă completă, de al aplica cu cartofi sau cereale fierte.
- Oyster - 0,3 kg;
- Ceapa - 1 bucată mare;.
- mezeluri fierte sau mezeluri - 100 g;
- Cârnat afumat - 50 g;
- Unt - 2 linguri. l.;
- Ierburi proaspete (pătrunjel, mărar);
- Sare și piper.
Ca urmare a acestei descrieri simplu, putem vedea cum se prăjesc ciupercile de stridii cu ceapa.
Curăță și stridie mea, împărțiți bucată și se taie în felii.
Se taie ceapa în subțire semi-inele sau cuburi mici.
Unt ceapă prăjită mai întâi și apoi se adaugă ciupercile.
După 15 minute, se adaugă cârnați, se taie în fâșii, continuă să se prăjește timp de 3-4 minute și foc dezactivare.
Sare și piper după gust, se presara cu verdeata tocata marunt.
Servim vasul terminat la garnitura de cartofi, paste si varza calita.
ciuperci stridie marinate cu ceapa
Următoarea versiune de ciuperci stridie si ceapa marinare se referă, deoarece aceste componente sunt combinate perfect, nu numai pentru prăjire. Rețetă murat ciuperci stridie si ceapa poate face pregătirea de iarnă, care nu poate să nu vă rugăm să iubitorii de aperitive ciuperci.
- Oyster - 1 kg;
- Ceapă - 3 capete mici;
- Apă purificată - 500 ml;
- Uleiul de floarea soarelui - 80 ml;
- Oțet (9%) - 4 linguri. l.;
- Carnation - 3-4 buc;.
- Usturoi - 4 catei;
- Sare - 1 lingura. l.;
- Zahăr - ½ st. l.;
- Lavrushka - 4-5 frunze;
- Boabe de piper negru - 10 buc.
ciuperci stridie, ceapă murate, fierte în mai multe etape:
În cazul în care ciupercile sunt tineri și mici, atunci lăsați-le intacte, dar dezasamblate copii individuale. Dacă mare, apoi taie-le în bucăți corpurile fructifere și apoi se spală cu apă.
Pune pe oala aragaz smalțului și sa răspândit în stridii ei, dar focul nu este încă pornit.
Separat, se prepară sosul: se amesteca apa din usturoiul zdrobit și restul ingredientelor de pe lista (cu excepția ceapa), a pus pe foc și se fierbe timp de 10 minute.
Se strecoara prin marinată cheesecloth direct în tigaie cu ciuperci, porniți de căldură și se aduce la fierbere.
După 15 min, piesa răspândit ceapa semiring subțire, se fierbe timp de încă 5 minute și se descompun pe borcane și se închide capacul. Dacă intenționați să stocați gustări pe termen lung, pre-borcanele și capacele trebuie să fie sterilizate timp de 5-7 minute.
Gust marinat ciuperci stridii si ceapa poate fi în termen de 3 zile.