Cum de a prăji Pollock, file de Pollock pentru a găti gustos

Peștii cred în mod greșit feline numai bucurie. Deși Pollock bucătar gustoase pentru tine sau reale de familie.

Veți avea nevoie de:

• Pollock - 500 g;
• Făină - 60 g;
• Ou - 1 buc;
• Pesmetul - 50 g;
• Verzii - 1 buchet;
• Sare, condimente, suc de lamaie dupa gust;
• Unt pentru prăjit.

Vezi mai multe

Acest lucru va necesita nu sta la aragaz de ore și a obține ingrediente exotice. Produsele cele mai simple, care au fiecare familie este suficientă pentru a pregăti un prânz sau o cină delicioasă. Și timpul nu este nevoie de mult. După Pollock găti într-o tigaie poate fi literalmente o chestiune de minute.

Gustul de pește va ajuta să-și diversifice diverși aditivi. Fierbeti-l cu legume, friptura cu condimente, branza, smantana. Da, și prăjită nu este mai puțin gustoase. Și dacă adăugați apoi să-l sos, apoi toată casa ta determinat imediat aditivi.

Rețetă pentru pește Pollock

1. Inițial, să se dezghețe carcasa sau bucăți de file congelat. După un întreg pesti curata solzii, taie aripioarele și coada. Placi de carne cu pielea desprinde ușor de pe creasta.
2. Înainte de a se prăjește într-o tigaie Pollack, acesta trebuie să fie prisolit. Dacă se dorește, acesta poate fi, de asemenea, stropite cu lamaie, se presara cu ierburi și se lasă minute la 15. El promarinuetsya și va fi chiar mai gustoase.
3. În cazul în care puternic nu au timp pentru a se amesteca faina cu sare și condimente. Deci, veți obține nici un file de mai puțin delicioase friptură Pollock, fără a cheltui un singur minut în plus.
4. Într-un castron adanc bate oul si se amesteca usor cu o furculita, adaugand un pic de lapte sau apă.

Bucăți de prima rolă de pește în făină cu ierburi și sare, apoi se înmoaie în ou. După felie dip astfel preparată în pesmet. Acest dublu breading vă ajută să gătești file de Pollock suculent și ofertă. Rezultată crusta densă va împiedica peștele de la uscarea, și va fi o placere sa rontai pe dinti.

Se incalzeste placa la tigaie cu acoperire non-stick. Unele gospodine susțin că este imperios necesar să Pollack friptura cu unt. Este mai bine să se stabilească pe aroma și o face deosebit de clare. Deci, pune uleiul în tigaie și se topesc.

Puneți înapoi piesele cu atenție de pește pane si gatiti-l până la o culoare aurie strălucitoare. În cazul în care crusta va deveni atât din toate părțile, Pollack gata. Cum se prăjește peștele depinde de mărimea pieselor sale și capacitatea plăcii. Dar, de obicei, la foc mediu nu ia mai mult de 10 minute.

Pollock Gata pune pe un șervețel, astfel încât ea a absorbit excesul de grasime.

Uleiul rămas poate fi pus marar tocat marunt, cateva crengute de patrunjel tocat si cățel de usturoi.

Apoi, toate împreună pe un foc mic, se toarnă suc de lămâie amestecat cu apă. Vei avea un sos gros, pe care o puteți dip peștele finit.

Toate acestea va dura mai mult de o oră. Și știind cum să gătească Pollack rapid, va fi cu siguranță să-l servească pe masa mai des. La urma urmei, pește - nu este doar gustos, dar, de asemenea, util.

• 
  Pollock în smântână →
• 
  Pollock, coapte →
• 
  Pollock în folie în cuptor →
• 
  Peste marinat: Reteta →