Cum de a prăji clatite fara ulei

Cum de a prăji clatite, astfel încât prima clatita nu a fost cocoloașe, dar sa dovedit la fel de frumos și roz ca toți ceilalți. Secretul este simplu, tava trebuie să fie impecabil curată și nu doar cald și dogoritor. Tigaia se toarnă un strat de sare și se amestecă prajeste până când sarea nu va maro. Se toarnă sare, tigaie pentru a spăla sub jet de apă și mențineți-l timp de aproximativ cinci minute pe un foc fierbinte. face acest lucru întotdeauna în cazurile în care tava începe să „ars“. clatite prăjite în patru ori mai repede decât într-o tigaie cu un strat ceramic, decât de obicei. Cel mai simplu mod de a lubrifia de bucătărie - o perie de silicon, a doua modalitate - pe un dop taie o bucată de slănină. Și în al treilea, cel mai inteligent, modul în care: ceapa sau cartofii se taie în jumătate, se taie pe o furculiță, coborâtă în ulei și tigaie unsă.

Într-o tigaie cu un strat ceramic poate prăji într-adevăr clatite fara unt, dar apoi trebuie să după o duzină de clătite, se spală din lac maro. De aceea, este mai bine să lubrifia suprafața trei sau patru clătite, chiar și în cazul în care se adaugă aluatul la ulei vegetal. Aceasta reteta este conceput pentru cazurile rare în care casa nu este nimic, și toată lumea vrea să aibă (am întors din vacanță și nu a avut timp să cumpere mâncare). Făină golit într-un bol, sare, se adaugă apă, se amestecă și se adaugă apă în cantități mici, pentru a aduce la grosimea dorită. Asta este! Rămâne de a face ceai, și imediat fierbinte din prajirea clatite pan servesc toate la rândul său. Ia gem, miere, și a obține un ceai de familie distractiv.

Cinci ouă rupe într-un castron si se amesteca cu lapte, sare, se toarnă două părți de făină de porumb și un grâu parte, se amestecă. Se toarnă un flux subțire de lapte și se amestecă, gata de a aluat in timp ce amestecati cu o furculita. tigaie fierbinte unsa cu ulei vegetal, o oală de turnare se toarnă aluatul. Când clatita prăjită pe de o parte, se intoarce omoplatul la alta. clatite finite pliate de două ori, pentru a obține zona, și se prăjește în unt. Aceste clatite trebuie să mănânce dreapta, fierbinte cu smantana sau miere. Făină pentru clatite ar trebui să se cerne întotdeauna printr-o sită, apoi făina este îmbogățită cu oxigen, iar clătitele sunt obținute cu mult mai blând. În conformitate cu această rețetă se pot face clatite de la una doar de făină, pune umplutura, înfășurat în ele.

Clătite cu umplutură de pliat într-un congelator și, astfel, oferă mic dejun rapid pentru întreaga săptămână. crepes Se incalzeste intr-o tigaie, acoperit, într-un cuptor cu microunde sau în multivarka. Carnea de umplere fiind preparat în două feluri, carne tocată de carne fiartă, într-o tigaie se prăjește ceapa mai întâi, și apoi cu el carne înroșește. Sau carne crudă tocată pentru a pune în ceapă prăjită, amestecând până când umplutura nu-și pierde culoarea roz, carne tocată rotund se adaugă sare și piper. Ficat de pui prăjit se macină într-un blender, se adaugă piper și sol nuci. Mărunțirii varza fin, tocană în lapte, se amesteca cu ouale tocate, ceapa pene, mărar. Ceaiul petale de trandafir pisa cu zahăr, se adaugă puțină scorțișoară și nuci. Branza de vaci amestecata cu gălbenuș de ou crud, vanilie, zahăr, fructe confiate și stafide.

Cum se prăjesc clătitele din făină de hrișcă nu știu totul, pentru că în unele regiuni hrișcă făină de a cumpăra aproape imposibil. Prin urmare, este posibil să se pregătească de hrișcă, folosind un blender sau râșniță de cafea. După peremeletsya hrișcă, este necesar să se cerne, pentru a primi o făină de hrișcă frumos. Lapte la căldură, se dizolvă drojdia în ea, pentru a conduce două ouă, se adaugă o linguriță de zahăr, sare, se adaugă o parte făină și două părți de hrisca. Se diluează cu apă sau lapte la consistența dorită, se acoperă cu un prosop, pune timp de o oră într-un loc cald. Aceste clatite sunt obținute gustoase și pufos. prăjește-le în unt bine, pune-l literalmente o picătură, apoi se prăjește pentru încă trei sau patru clătite. Apoi, din nou, a pus un pic de ulei, și așa mai departe, până când toate clătitele nu a declanșat.

rândul său, foarte gustos și original clatite cu ceapa si condimente. Este necesar să se ia două cepe nu foarte mari, taie-le cu un blender sau grătarul. Două ouă ușor bătute, se adaugă un pic de lapte, pune faina. Toate măturică sau un mixer, apoi bulgări nu va fi exact. Apoi pune aluatul tocat ceapa, se adauga condimentele pentru aroma de carne. Puteți folosi cuburi de Bouillon. Adăugați un pic mai mult făină, diluată cu apă aluatul la consistența aluatului clătite clasic. Pan a pus pe foc pentru a încălzi în mod corespunzător, uns cu ulei folosind o perie de silicon, clatite prăjește. Aceste clatite sunt foarte bine servite la micul dejun cu smântână sau smântână. Acestea sunt obținute varietate gustoase și minunat de dieta de zi cu zi.