Cum de a prăji chefal

După cum se prăjește chefal în aluat

produse
Chefal - 1 kg
Ou de pui - 1 buc
Făină - 3 linguri
Sos de soia - 1.5 linguri
Lapte - 40 ml
Sare - dupa gust
Sol piper negru - dupa gust
Ulei vegetal - 2 linguri

Cum de a prăji chefal
Pui de ou pauză în castron, amestecati, apoi se adauga faina, lapte, piper negru și sare. Bătut din nou. Peștele este curățat, visceral, scoateți aripioarele și capul, se spală bine și se taie în bucăți plate a la carte. căldură Skillet, se toarnă ulei, apoi se înmoaie alternativ fiecare piesă în aluat și locul în tigaie - astfel încât piesele nu se ating pelengasa.
Fry pelengasa timp de 7 minute pe fiecare parte.

Fkusnofakty

Caloric pelengasa - 86 kcal / 100 grame.

Alegerea chefal, este important să se acorde o atenție la apariția părții dorsale și a scalelor. Spatele trebuie sa fie circulare si gros, dens, cu solzi lucioase. Pe scalele nu ar trebui să fie de mucus.

Cum de a pune în întreaga chefal

produse
Pelengas - 2 200 de grame de pește fiecare
Făină - 2 linguri
smântână - 100 grame
Sucul de lamaie - de la o jumatate de lamaie
Piper negru - jumătate de linguriță
Sare - 1 linguriță nici un slide-uri
Ulei vegetal - 3 linguri

Cum de a pune în întreaga Pelengas 1. Se spală și curățați de pe fulg de cuțit în direcția de la coadă la cap, îndepărtați aripioarele.
2. Faceți o incizie longitudinală pe abdomen de la coadă la cap.
3. Se taie capul.
4. Scoateți insides, cu atenție clătiți pește.
5. Într-un castron se toarna crema, se adaugă jumătate din proporția de sare și piper.
6. stoarce suc de lamaie si se adauga la crema si se amesteca.
7. Pelengas pus într-un castron, se pun 2 ore în frigider.
8. Se toarnă faina intr-un castron adânc.
9. tigăi încălzite, se toarnă 3 linguri de unt.
10. Fiecare rola de pește în făină și pune-l în tigaie.
11. Fry pelengasa 10 minute pe foc mediu fără capac, apoi rândul său, și prăjiți încă 10 minute.

Rating-ul articolul "Cum se prăji" 0.0 / 5, Total voturi: 1