Cum de a prăji carnea de porc într-o tigaie

Am împărtăși experiențele lor.

Se taie bucăți de carne de porc răspândit pe o tigaie cu ulei vegetal, se acoperă cu un capac și se prăjește la foc mare. prevorachivayu de multe ori. Când vezi crusta - pentru a reduce gazul la mediu si se adauga ceapa tocata in subțire semi-inele. Cand ceapa rumenită, se adaugă condimentele stabilite pentru carnea de porc (vândute în orice piață) și sare. Se toarnă toată această frumusețe cu apă clocotită (carne de apă rece pentru a deveni greu pentru a acoperi carnea și se reduce căldura la cel mai mic (obozatelno capac). După 20-25 minute, opriți-l.

Fripturi sunt cel mai simplu lucru poate fi. Sare, piper bucăți prime și se prăjește într-o tigaie cu foc mediu până la făcut.

Tata iubește această rețetă: Se taie media de carne de porc, dar nu mici, bucăți, câteva bucăți de slănină pentru grăsime (foc pur). Și prăji, ponemnozhechku apă adăugând periodic pentru a mers bine. Dar apa nu se lasă duși de val. În cazul în care carnea este deja plăcut să se uite la, se adaugă oțet și ceapă (tăiate în inele) acoperă cu un capac și se prăjește până fierte. În final, sare și piper (piper tata dă o mulțime de - o chestiune de gust), carnea este prăjită. Acesta este tipul de kebab în aparență. Pe cerul gurii, de asemenea, este oarecum similară. Tata iubeste carnea. O dată pe lună, ei se răsfețe. Dar, de la prima dată când mama mea nu a funcționat.

Carnea de porc pot fi preparate în diferite moduri.

Dacă doriți să faceți o tocană, carnea de porc trebuie să fie tăiate în bucăți mici din cereale, în caz contrar, carnea nu se va mesteca. Fry pe o tigaie bine încălzit, sub agitare, apoi se adaugă ceapa. Prajiti timp de cinci minute, la foc mediu, apoi se adaugă pasta de tomate sau de acasă „dressing“, un pic de făină și un pic de apă pre-fiert. Fierbeti pana cand se inmoaie. Și, desigur, sare, piper dupa gust. Bon Appetit))

Nu orice parte a porcului poate fi prăjit. Pentru prăjirea gât adecvat. Porțiuni repulse, sare și piper, rola în făină, apoi în ou bătut, apoi în făină din nou. Fry pe ambele părți timp de 15 minute (5-7 minute pe fiecare parte)