Cum de a pierde in greutate pe clatite

Cum de a pierde in greutate pe clatite?

„Clătite nu poate fi numit vas sverhkaloriynym (2-3 clatite - 100 grame - conține 220-240 kcal Pentru comparație valorii calorice a 100 de grame de pâine neagră. - 200 kcal), - spune Igor Sokolsky, candidat Pharmaceutical Sciences, specialist pe Phytochemistry. - Dar lor ingrediente - făină, zahăr, lapte și ouă - alimente cu un indice glicemic ridicat. Acestea conduc la o eliberare instantanee de insulină, o scădere bruscă a nivelului de glucoză din sânge și să provoace o apariția rapidă a sentimentelor de foame. De aceea, „într-un du-te“, ușor de a mânca un munte de clatite ".

Iar atunci când ia în considerare faptul că, de obicei, clatite nu a mâncat doar așa, și cu umplutură (miere, lapte condensat, gem, smântână), apoi 5-6 clatite acoperi rapid norma zilnica de calorii (2500 kcal pentru un adult). In plus, clatite grase adesea cauza agravarea bolilor pancreasului. Așa că restaurarea și pierderea în greutate după Shrovetide nu poate fi suficient și cele șapte săptămâni din Postul Mare.

De aceea este atât de important pentru a găti clatite dreapta.

clatite corecte preparate cu alimentele potrivite.

„Nu folosi faina alba (din boabe îndepărtate carapacea ei, care conțin substanțe nutritive) - sfătuiește Elena Tereshina, șeful laboratorului de Cercetare gerontologiei românesc și Centrul Clinic. - Este mai bine să ia șroturi (secară sau grâu) - contine pectina si fibre, care îmbunătățește digestia și este mai bine absorbit de către organism și se lasă un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

În plus, făina de secară este bogat în vitaminele B, E, D, și dă clătite grâu looseness, moliciune și culoare aurie.

Și dacă se amestecă făină, griș și tărâțe, clatite get fortificate, îmbunătățirea digestiei.

Laptele este mai bine înlocuit cu conținut scăzut de grăsime sau scăzut de grăsimi (1,5%). Chiar mai radical mod de a reduce clatite calorice - pentru a folosi apa in loc de lapte. Dar tineti cont de faptul că acest lucru agravează gustul de clatite (se transforma un pic de „lemn“ și pot mânca doar la cald, imediat după preparare).

Mai mult: în loc de ouă, folosind albușuri de ou bătut, în loc de unt - legume. Și adaugă la aluat atunci când amestecul este mai bine: atunci nu va trebui să tigaie plus față de petrol, dar va reduce în mod semnificativ conținutul de grăsime de clatite ".
Miere sau caviar?

„Empty“ clatite nu ar trebui să fie - în primul rând, fără gust, și în al doilea rând, ei pot mânca de fapt, foarte mult.

Și am cele mai multe clatite „corecte“! Am coace în ser, fără ouă. Terminațiile sunt situate - cu aromă de pâine unică, subțire, gaura ajurata. Soda stub în fierbere, ser suplimentat cu acid citric și în picioare cu grijă inserție spumă groasă în aluat. clatite la cuptor fără grăsime și astfel încât acestea să prospere în grămezi. Și apoi, cu orice umplutura vine! Lumina și gustoase!

Vă mulțumesc pentru sfaturi.