Cum de a face cafea în Turku pe un aragaz
Potrivit majorității cerul gurii, în prezent are dreptul de a apela numai cafeaua, care este preparată în Turku (ghivece). Băuturile de cafea sunt întotdeauna combinate gustul delicios și parfum delicat delicat. Este dovedit faptul că cafeaua in doze mici imbunatateste functionarea creierului si reduce efectul stresului asupra organismului.
Deci, să învețe cum să facă cafea în Turku. Pentru a pregăti această băutură are nevoie: boabe de cafea prăjită, cupru Turk, o lingura de argint cu un mâner lung, precum și apa rece de înaltă calitate. Opțional, puteți adăuga condimente (ghimbir, nuci nucșoară, scorțișoară, cardamom), ele vor da o nuanta speciala de gust și gust interesant.
Pas cu pas reteta cu fotografii. cafea Brew pe o sobă cu gaz în Turku corect:
♦ Recomandări:
Necesar de filtrare în apă, înainte de prepararea băuturii.
Alegem adecvat Turk (ia în considerare numărul necesar de porții). Nava de cereale într-o rasnita de cafea, iar produsul prelucrat se toarnă imediat în Turk. Umple-l cu apă și se pune pe un foc mic.
Nivelul apei ar trebui să ajungă la doar turci gât, cel mai îngust punct capacitate, astfel încât zona de contact fluid cu aerul este un minim. Nu ieși din cafea până când varitsya- pentru că el poate scăpa într-o clipă și va trebui să înceapă peste tot din nou.
„Crusta“ crește - un semnal că cafeaua este gata. Întârziat moment, în măsura în care este posibil, dar nu uitați că „crusta“ trebuie să rămână intacte fierbe, puternic si lung cu spuma clocotește la nimic bun nu va. „Crusta“ nu permite aerului să absoarbă gustul băuturii, acesta ar trebui să fie protejate.
Luând cafeaua de foc, așteptăm până când spuma cade, și se repetă procedura de 1-2 ori (în funcție de granulele de măcinare și volumul de lichid).
Cafeaua este gata, să o abandoneze pentru câteva minute.
Se toarnă într-o ceașcă de apă (pentru a fi încălzit) la fierbere, apoi se toarnă afară și le umple cu cafea adevărată, care nu este rușine să aplice dragi oaspeți.
După cum puteți vedea, dreptul de a face cafea în Turku pe un aragaz este destul de simplu! Procesul nu este la fel de complicată pe cât pare la prima vedere, trebuie doar să monitorizeze îndeaproape faptul că cafeaua nu fugi.
♦ cele mai bune retete de cafea aromat cu gustul original
• cafea Rețetă în Arabă
ingrediente:
Apa (100 ml.);
cafea măcinată (3 lingurite);
cardamom la sol (1/4 lingurițe);
scortisoara (1/4 lingurițe).
- Se toarnă cafeaua în turcul și se toarnă apă, apoi se pune pe foc mediu.
- Se așteaptă începerea lichidului de fierbere, se scoate recipientul din cuptor și se amestecă conținutul.
- Se repetă această procedură de încă două ori.
- Condimentele menționate mai sus se adaugă la turci în timpul ultimei băuturi fierberii.
ingrediente:
cafea măcinată fin 1 linguriță;
50-60 ml de apă;
zahăr după gust;
pași de gătit:
- În Turk se toarnă zahăr și cafea,
- Se acoperă cu apă rece și a pus pe un foc foarte lent.
- Scoateți-l de căldură imediat ca spuma se va ridica la partea de sus și să îndeplinească scape.
- Se repetă acest proces de 3 ori.
ingrediente:
1 cana de lapte;
1 ceașcă de cafea;
2 gălbenușuri de ou crud;
'75 zahăr pudră;
Gelatină '10.
- Se înmoaie gelatina într-o cantitate mică pic de cafea călduță. separă cu grijă proteinele din gălbenușuri, freaca galbenusurile cu zahar pudra.
- În cazul în care creșterea masei în volum și lumina, se adaugă la acesta o ceașcă de lapte cald și o ceașcă de cafea fierbinte puternic.
- Încălzit amestecul la foc mic și se amestecă lingura constant.
- Adăugați cafea gelatină umflat, continuând să se amestecă și se încălzește amestecul până la dizolvarea completă bulgări de gelatină.
- În orice caz, nu pentru a aduce crema la o cafea fiert!
- Se toarnă într-o ceașcă, pentru a da o crema sa se raceasca la temperatura camerei, iar apoi poate fi pus în frigider pentru a finaliza solidificare.
• cafea Rețetă cu scorțișoară. clasic
- În Turk se toarnă cafeaua măcinată, se adaugă zahăr și scorțișoară, porniți focul pe o sobă cu gaz.
- Când amestecul a fost încălzit bine, se adaugă cantitatea dorită de apă curată.
- Ușor de cafea ne aduce la fierbere și se scoate din foc înainte de evadare spumă.
- Golită de cafea în ceașcă și se repetă procedura din nou.
- Rezultatul este o băutură aromatizată cu caimac seducatoare luxuriante.
Speram ca retetele noastre va ajuta sa Brew dreptul de cafea acasă. Nu uita că macine boabele de cafea ar trebui să fie cât mai fin posibil la suprafața cafelei format spuma densă, ceea ce ar împiedica evaporarea intensă a uleiurilor, care dau un gust unic al băuturii. In medie 60 ml de apă sypte șase sau șapte lingurițe de măcinare.