Cum de a găti zahărul
Se pare, de zahăr normal poate găti bunătăți uimitor de simplu si extrem de gustoase si chiar medicamente. Unele retete de dulciuri facute din zahar, le-am prezentat deja în articolul Ce se poate face cu zahăr. Și acum vă vom spune cum să gătească de zahăr: zahăr acasă delicioase gătite și tuse caramel.
Fierte de casă de zahăr „gust de copilărie“
ingrediente:
- 1 kg de zahăr;
- 2 linguri. lapte;
- 1 lingura. nuci tocate.
Mod de preparare:
- Se toarnă zahăr într-o cratiță și umple-l cu lapte.
- Puneți tigaia de pe foc si se da amestecul să fiarbă.
- Bates foc la cele mai mici și să continue să se fierbe amestecul de zahar din lapte pana se ingroasa.
- Când amestecul se îngroașă, se adaugă nuci pisate, și se amestecă în timp ce continuă să se agite, gatiti inca 5 minute.
- pan la rece (tigaie, vas) se unge cu unt sau ulei, și se toarnă zahăr fiert în ea.
- Când se intareste zahărul, acesta poate fi tăiat cu un cuțit în bucăți mici.
Pregătirea de opțiuni gătite, sunt multe de zahăr, deoarece de zahăr poate găti acasă cu cremă sau cu adaos de unt, nuci sau stafide, coaja de portocala sau lamaie. În orice caz, veți avea o delicatețe surprinzător de gustoase și neobișnuite, care nu poate fi cumpărat într-un magazin.
Caramel tuse
Caramel, și mai precis, bomboane realizate din aceasta, sunt considerate un remediu popular eficient pentru tuse. Cum de a găti un medicament dulce?
ingrediente:
Mod de preparare:
- Vom lua o mică tigaie sau sote tigaie si pune-l pe fundul un pic de zahăr în centru.
- Puneți recipientul pe un foc lent.
- Când zahărul începe să se topească, începe agitarea lui, răspândirea în partea de jos.
- Topituri de zahăr la o culoare maro gros, mai degrabă decât permițându-l transforma negru.
- caramel topit turnat pe hârtie pergament sau folie si se lasa sa se intareasca.
- Stratul răcit de zahăr rupe în bucăți.
- Noi folosim ca un pastile de tuse.
Se topește cutia de zahăr și lingura de masă regulate ținându-l deasupra unui foc. Doar o lingura de necesitatea de a pre-lubrifia interior cu unt sau ulei. Apoi, după setarea de caramel ușor de a scoate dintr-o lingură.