Cum de a găti vinete

Cum de a găti vinete în tigaie
1. temeinic spălate curat de coadă vinete și să facă o incizie în cap fetal în cruce. Acest lucru va facilita îndepărtarea coaja după coacere.
2. Se umple vasul de apa rece jumătate, și se aduce la fierbere podsolit.
3. Coborâți vinete în apă clocotită, se închide vasul cu un capac și reduce căldura la mediu.
4. Se fierbe vinete 20 minute și apoi decojite. Dacă doriți să fiarbă bucăți de vinete, apoi se reduce timpul de gătire la 10 minute. Dorința de a determina fat cu o furculiță sau un cuțit - acestea trebuie să fie liber să intre într-o vânătă.

Cum de a găti vinete în multivarka
1. vinete Spălat tăiate în bucăți de mărime medie, o sare de puțin și se înmoaie în apă clocotită timp de 10 minute.
2. vinete pentru a se scurge apa, stoarce un pic ei înșiși bucăți și le-a pus în multivarku.
3. condimentele presara la gust și apoi se adaugă apă.
4. Activați modul „Abur“ și se fierbe 30 de minute.

Cum de a găti vinete în cuptorul cu microunde
1. Se va spăla bine, se usucă vinete și să le conectați câteva puncții adânci.
2. Se așează vasul cu vinete în microunde, timp de 5 minute la puterea de 800 wați.
3. Dă fructele să se răcească ușor, apoi se scoate pielea lor.

Cum de a găti vinete într-un cazan dublu
1. vinete Spală curățate de cozi și se taie în jumătate.
2. Fructele de sare și piper după gust și se pune într-un recipient vapor. Gatiti la foc mic 30 de minute.

Cum delicioase pentru a găti vinete

produse
Vinete - 3 piese
Telina - 1 tulpină
Nuc - 2 pumni cu tobogan
Ceapă - 2 capete
Usturoi - 3-4 catei
Condimente - la gust
Suc de rodie - o jumatate de cana
Red piper - 1 linguriță
Saffron - 1 linguriță
Coriandru - 1 linguriță
Scortisoara - o jumătate de linguriță
Carnation - o jumătate de linguriță
Sare - linguriță
Uleiul de masline - 3 linguri

preparare
1. Se spală vinete, curat (în cazul în care pielea aspră), de-a lungul o adancime incizie a unui cuplu de centimetri, pentru a suda împreună cu telina peste 20 de minute, a pus într-o strecurătoare și se răcească ușor stoarce.
2. felii de vinete tăiate.
3. Se prepară sosul: Se amestecă nuci zdrobite, zdrobite printr-un usturoi de presa, ceapa tocata si ierburi proaspete, condimente (coriandru, cuișoare, scorțișoară, șofran, ardei, telina - gust), se adaugă suc de rodie, se amestecă bine.
4. vinete pune într-o tigaie cu pereți groși cu ulei de masline stropit, se adauga sosul.
5. Fierbeti la foc mic timp de câteva minute.
Serviti vinete în formă fierbinte.

Cum de a găti piure de vinete

produse
Vinetele - 750 grame
Usturoi - 1/2 cap
Ulei vegetal - lingura
Sare - dupa gust
Marar, patrunjel, coriandru - cateva crengute
Telina - 1-2 frunze de

Pregătirea alimentelor
1. 750 grame de vinete se spală și se îndepărtează coaja.
2. Se clătește mărar, pătrunjel, coriandru, țelină frunze 1-2 și tocate mărunt.
3. Se transferă frunzișul într-o farfurie și se presară sare diluată puțină apă fiartă.
4. Clear 1/2 cap de usturoi si se toaca.

Cum de a găti într-o tigaie
1. Se fierbe apă într-o cratiță și set top strecurătoare.
2. Se pun într-o strecurătoare cojit vinete, se acoperă și se fierbe timp de 30 minute.

Cum de a găti multivarka
1. Se toarnă multivarku în 3 căni de apă într-un recipient pentru abur vinete pus.
2. Activează modul „Abur“ și se fierbe 30 de minute.

Cum de a găti într-un cazan dublu
1. Vinetele pat aburitor într-un recipient, se taie în bucăți, dacă este necesar.
2. Gatiti vinete timp de 30 de minute.
pasare
1. Gata vinete rece și carne tocată, se amestecă cu condimente de ierburi, usturoi, se adauga o lingura de ulei vegetal și se amestecă.
2. Piure toarnă condimente de ierburi, se adauga usturoiul, o lingura de ulei vegetal și se amestecă.

Fkusnofakty

- Pentru vinetele în timpul gătirii nu este întunecat, este mai bine să folosiți vasul smalț, protejează fructele din procesele de oxidare.

- Vinete nevoie de a reduce chiar în apă clocotită, sau pe o lungă ședere în apă, acestea se umfla si pierde aroma

- Scoateți pielea de vinete se recomandă după preparare. În timpul de gătit, ea devine mai subțire, și este mult mai ușor de îndepărtat.

- În vânătă conține vitamine din grupa B (îmbunătățirea sistemului nervos) și C (prevenirea răcelilor), precum și acid folic necesare pentru femeile gravide. În plus, această legumă este bogat în diverse oligoelemente, utile pentru oameni după un accident vascular cerebral, anemie. O mulțime de substanțe valoroase este, în sine, piei vinete, în special, nazunin. Acest element este un antioxidant excelent.

- Vinete - un produs alimentar. 100 de grame de fructe fierte contine doar 23 de calorii.

În ceea ce face doar caviar de vinete

Produktyna un litru
Vinete - 2 mare
Ceapă - 2 capete
Tomate - 4-5 bucăți
Dulce piper - 3-4 bucăți
Usturoi - 3-4 dinte
Dill - 20 g
Sare - 1,5 linguriță
Zahăr - 1 linguriță
Piper negru măcinat - o jumătate de linguriță
Frunze de dafin - 3-4 frunze
Ulei vegetal - o jumatate de cana

rețetă
Vinete curățate din piele, se taie în cuburi, a pus într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de lichid și sare și se amestecă, se lasă timp de o oră.
Tomate se toarnă apă clocotită timp de câteva minute, se scoate coaja si se taie blender. Ceapa se taie marunt.
Cea mai mare parte tigaie se încălzește, se toarnă ulei, ceapa pune, prăji 7 minute. Adăugați vinete și ardei - prajeste timp de 10 minute. Apoi se toarnă roșiile tocate, capacul, se fierbe timp de 30 minute, la foc mediu, amestecând din când în când. Apoi se adauga zaharul, usturoiul tocat, marar si piper. Dacă este necesar, dosolit. Cârnatului în borcane sterilizate, capace se fierbe. borcane sigilate depozitate într-un mod rece.
Timpul de preparare totală - 2 ore. hrănire vinete pasta pe sandwich-uri, și ca un sos.

A se vedea modul de a găti caviar vinete pe reteta clasica si multivarka!

salata de vinete

produse
Vinetele tinere - 450 grame
Tomate - 450 grame
Usturoi - 3 grame
Patrunjelul - 1/2 ciorchine
Ulei vegetal - 5 linguri
Oțet 9% - 1 linguriță
Sare, piper, condimente - gust

Pregătirea alimentelor
1. Se spală 450 de grame de vinete și tomate. Se înmoaie vinete în apă fiartă timp de 10 minute
2. Se curăță 3 grame de usturoi și se pisează prin intermediul presei.
3. Se amestecă într-o ceașcă 5 linguri de ulei vegetal cu dessertspoon 9% oțet, sare, piper și ierburi.

Cum de a găti într-o tigaie
1. Vinete muiată în apă și se fierbe până la fierbere jumătate (10 minute).
2. vinete fiert prăjit rapid în ulei vegetal la foc mediu timp de 3 minute pe fiecare parte.
Cum de a găti în multivarka
1. Se toarnă multivarku în 3 căni de apă într-un recipient pentru abur vinete pus. 2. Activează modul „Abur“ și se fierbe 15 minute.
Cum de a găti într-un cazan dublu
1. Vinete pune într-un recipient dublu de gătit cazan și la foc mic timp de 15 minute.

salate
1. vinete fierbinte rece, elimina pieile lor și se taie în bucăți mici.
2. Se amestecă vinete cu usturoi și se toarnă sosul. Se decoreaza cu felii de salată de roșii și pătrunjel.