Cum de a găti varza

Se taie varza până când este gata pentru a fi fiert timp de 20-30 minute.

Într-un cazan dublu pana varza fierte ar trebui să fie gătite în „legume“ 20 de minute.

În varză multivarka ar trebui să fie gătite în „copt“ timp de 20-25 de minute.

Salata de varza trebuie să se fierbe timp de 15-20 de minute.

Pentru varza varza nevoie să se fierbe timp de 5-10 minute sau se toarnă apă clocotită și se lasă 10 minute.

Supa (borș |. Supa etc.) varza până la gata să fiarbă aproximativ 20 de minute.

Cum și cât de mult pentru a găti varză albă?

Pentru vitamine, aminoacizi și nu sunt distruse în timpul tratamentului termic alte elemente nutritive, este important să învețe cum să gătească corect varză. Iar regula cea mai de bază de gătit legume - mai scurt de gătit, cu atât mai valoros produs. Și acum începe și cel mai gătit:

salata - de gătit ar trebui să dureze 15-20 de minute, sau vene în frunzele se vor transforma rigide;
pentru stingerea ulterioară sau prăjire - de gătit ar trebui să dureze maximum 5 minute, în caz contrar frunzele devin moi in timpul tratamentului secundar ca o cârpă.

Cum demonstrăm oamenii de știință, cauza principală a problemelor cu sanatate este considerat a fi un exces de radicali liberi în noi. Acumularea lor contribuie la aerul poluat, apa potabila nesigure, o varietate de medicamente, precum și consumul frecvent de alimente grase și produse semifinite. Și pentru acești radicali, cancerigeni nu strica ficatul, inima, stomacul si alte organe vitale, și nu a afectat frumusețea exterioară, acestea ar trebui să fie lupta antioxidanți. Iar pentru aceasta avem nevoie de vitaminele E și C, seleniu, flavonoide, etc. Și toate aceste substanțe sunt benefice pentru noi, putem găsi în varza cele mai obișnuite. Și înainte să-ți spun cum să gătesc varza să-și păstreze proprietățile sale utile, vom scrie, modul de a alege legumele, așa că nu a cauzat prejudicii organismului.

Alegerea varză.

Pentru a rosti Din păcate, varza pot fi periculoase pentru sănătate în cazul în care conține o cantitate mare de toxine sau ea prea coapte. Prin urmare, merge la cumpărături, selectați numai copie de înaltă calitate. Și noi sperăm că aceste sfaturi vă vor ajuta în acest sens.

Vand varza cultivate pe paturi în țara noastră - în acest caz, au mai multe șanse de a aduce acasă un produs ecologic.
Nu cumpăra varză cu o greutate mai mare de 4 kg.
Toate frunzele trebuie să se potrivească bine unul cu altul și de a fi trăit fără majore.
Dacă varza este împânzit cu puncte negre, atunci acesta este un semn sigur de necroza - boli de origine vegetală. Iar utilizarea acestui produs nu poate fi în siguranță, chiar dacă aderă complet la liniile directoare de cât de mult pentru a găti varza.

Amintiți-vă, frumusete alb, precum ruda sa de rosu, poate otrăvi. La urma urmei, această legumă este un lider in capacitatea lor de a acumula nitrați în sine.

Consumul de varza in mod regulat, puteți stoc și proteine, și de a spori sanatatea si reduce colesterolul si fier din organism magazine pentru a reface. Și feluri de mâncare de varză fierte, există multe. Și acum, știind cum și cât de mult pentru a găti varza, le puteți găti perfect.