Cum de a găti urechile urs

ingrediente

  • Figura (TM "Mistral" Jasmine) - 0.5 stivă (am resturile unui orez de brand neidentificat - 100g).
  • Morcovi - 1 buc.
  • piper - 1/2 buc.
  • ulei de floarea soarelui - 100 ml (Lila la ochi, dar mi se pare că a fost nevoie de mult mai puțin.).
  • pasta de tomate - 1 lingura. l.
  • ceapa - 1 buc.
  • făină de grâu - 1,5 stivă (240 g).
  • piper negru (după gust)
  • Sare (gust)
  • usturoi - 6 dinte.
  • mărar (uscat) - 1 lingura. l. (am proaspăt)
  • (Pe cont propriu în sos se adaugă un pic de zahăr la gust, vegetativ, coriandru, turmeric și suneli hmeli-)

preparare

Tasty, satisfăcând mese fara carne! Retseptik găsit pe site-ul „bucătar“.

Figura spălare se umple cu apă, se adaugă puțină sare și se fierbe .RIS ar trebui să rămână tselenkim și elastic, și să nu se transforme într-un bizui terci-razmaznyu.Ris pe o sită și bulion sohranit.Ostavit ostyvat.Zatem cerne faina intr-un bol de bulion si se framanta aluatul, ca și găluște .Otvar deja sărat, astfel încât să nu adăugați sare la nuzhno.Ya făină se adâncească și, treptat, se toarnă lichidul (bulion mi-a lăsat nu toată), se amestecă ușor cu o lingură pentru a obține moale ușor lipicios răspândire, aluat testo.Zatem pe masă, stropite cu faina si se framanta aluatul cu mâna până când un ellastichnogo Tatus. Am folosit pentru a bate aluatul pentru ravioli, adică. test de com cu forța aruncarea repeta povehnost.Tak de muncă de 10-15 de ori. După această procedură, aluatul este elastic, moale și poslushnym.Zatem am acoperit vas aluat și lăsat timp de 20 de minute, aluatul „odihnit“. În acest timp, trebuie să se pregătească ovoschi.Perets vom taie în fâșii, morcovi natrom pe o răzătoare grosier, vom tăia rondele de ceapă și jumătate.
Intindeti aluatul într-o pryamougolnik.Zatem ori place acest lucru

Apoi, o altă jumătate

Apoi, din nou rola într-un dreptunghi din nou și din nou adăuga până rola afară ..
Pentru a face acest lucru de 2-3 ori pentru a se asigura că aluatul a fost ultima dată când a fost myagche.V rasskatat aluatul într-o formațiune dreptunghi mare.
Pe rostogoli aluatul dreptunghi pune orezul fiert. Distribuie uniform.
2-3 catei de usturoi pentru a stoarce prin intermediul presei și a întins-o pe partea de sus a orezului

Ușor cu un știft de rulare să se rostogolească orezul, apăsându-l în aluat. Apoi, rola aluatul în jumătate

Grosimea Rola de aproximativ 2-3 mm.Dolzhno obține un diametru de relief testo.Ryumochkoy mici (3-4 cm.) felii taiate
Acum vom trece la „papuc de urs“. Fiecare cerc ori în jumătate, iar blind-ul în mijloc.

Apoi, marginile opuse și orb la reciproc (ca în galuste) .Dacă a lăsat o mulțime de ei - este posibil să înghețe pentru o utilizare viitoare.

Acum, pentru legume sousom.Obzharivaem până la jumătate în ulei vegetal, cu un vârf de cuțit de zahăr și sare. Apoi se adaugă pasta de tomate, apă clocotită și puțină căldură scăzută preparare minute 2-3.Zatem turnarea ceașcă de apă fiartă chiar jumătate, dând fierbere, adăugarea de sare, piper, salata, zahăr după gust, mărar, usturoi, apoi sos probuem- ar trebui să fie delicioase și ar trebui să fie suficient pentru a le face toate urechile au fost acoperite.

Am pus filele în sos și se fierbe la foc mic timp de 5-7 minute.

Am o mulțime de aluat, dar matrița urechilor și să le înghețe nu am făcut, și pur și simplu cercurile aluat prăjit în ulei vegetal, cum ar mată obține aceste lucruri.