Cum de a găti un rulouri groase (pas cu pas expertul-clasă), teren-blog

Cum de a găti un rulouri groase (pas cu pas clasa Wizard)

În cazul în care umplerea rulouri subțiri este doar un ingredient pentru prepararea rolelor groase (Futomaki) aveți dreptul de a utiliza toate imaginația și întregul arsenal de produse disponibile.

Odată ce orezul pentru sushi ușor răcit și ingredientele rămase sunt tăiate, încep să se pregătească rulouri. Ia o foaie de nori, dar nu în totalitate, și aproximativ două treimi sau puțin mai mult. Resturi de alge pot fi utilizate, de exemplu, pentru gunkanov.

Pune un pic mai aproape de mijlocul de umplutura de alegerea ta. Acesta poate fi felii subtiri de legume, creveți, carne de crab, sushi de pește, tamago omleta japoneza, ciuperci shiitake placă - tot ceea ce sunt considerate adecvate. O cremă de brânză, mulți favorit, cel mai bun stânga pentru rulouri backstitches. în condiții normale, va fi murdărită peste orez, „cimentare“ a lui. Dacă decideți să utilizați „Philadelphia“, în rulouri groase, încercați să aranjeze brânza, astfel încât între el și Rice au fost celelalte componente ale umpluturii. Desigur, acest lucru va necesita niște role de experiență de gătit.

Începeți să se plieze rola, având margini ridicate Makis și conectarea la locul nori unde începe fără benzi de orez. În orice alge marine nori în jurul valorii de orez Rolla și umpluturi fac un viraj si arata ca un cerc închis. Viteza suplimentară, așa-numitul „melcul“ - o greșeală tipic făcută de mulți începători. orez „scoruri“ Extra gustul de umplere, și în cantitate de toate Rolla ingredientele trebuie să fie echilibrat. Tren, să învețe să calculeze raportul corect de orez și topping-uri, atunci se va Futomaki dvs. și gustoase, și frumos!

Ușor ascuns rola „peste“, și roll-l mat ușor Xpress pentru a sigila.

În această etapă se pot face orice formă Futomaki. Uniformitatea pare plictisitoare! Încercați diferite opțiuni!

Xpress ușor ambele margini de palmier umed. Mutarea rola pe o placă de tăiere, se înmoaie lama de apă de cuțit și a tăiat cu atenție rola în jumătate.

Apoi, fiecare jumătate în patru bucăți, chiar. rulouri groase mai bine tăiat în opt, mai degrabă decât de șase felii. Deci, ele sunt mai confortabile pentru a fi acolo.

Rămâne doar pentru a schimba rola pe o farfurie si serveste-l pe masă, cu wasabi si ghimbir murat.

Inari sushi nutritive, atractiv și ușor! Gatiti acest tip de teren sub o forță chiar și pentru copil. Dacă nu aveți timp pentru a găti, dar vreau sushi, fac Inari ...

Nigiri-sushi așa cum o știm, există aproximativ 200 ani. Ei au dat seama că poți învăța de la orice motor de căutare, magazinul de sushi proprietarului gnotnyh numit Hanaya Yohei ...