Cum de a găti un hamburger
Hamburger - un fel de mancare pe care ar trebui să fie capabil de a găti orice gazda. Înarmat cu datele de reteta pe care va cădea cu siguranță printr-o mulțime de complimente, și va mulțumi marea majoritate a oaspeților.
Ingrediente pentru friptură
Carnea tocată în această rețetă nu are nevoie de bucătar-șef de formare profesională sau de produse prea scumpe. Aceasta se face la fel de simplu ca toate geniu. Trebuie să luați:
- 800 g de vita;
- Cuplu de ciuperci;
- masline gust (recomandat aproximativ 300 g);
- 1 ceapa alba mare;
- un cuplu de gălbenușuri de ou;
- 100 grame de ardei verde și roșu;
- sare, usturoi, ienibahar pentru aroma.
Ingrediente pentru sos pentru friptură
Cea mai bună friptură - asezonate cu sos uimitoare. Prin urmare, dacă aveți timp, dorința și scopul - de a lovi papilele gustative, asigurați-vă că pentru a găti sosul picant, cu următoarele componente:
- 50 g de busuioc și pătrunjel;
- 150 g ardei iute proaspăt;
- 1 ardei iute mediu;
- 80 g de ceapa fin tocate.
Gătit friptură pe trepte
Atunci când toate produsele pe care le aveți pe masă, se trece la procedura noastră simplă:
- Este înțelept să ascuți cuțitul să se pregătească pentru acest fel de mâncare delicios.
- Se taie carnea de vită în bucăți mici, eliminând orice lucru care nu este util într-o friptură - țesutul conjunctiv, grăsime, etc.
- Vom continua să se pisa carnea pana se omogenizeaza, cu ajutorul unui cuțit, un blender sau carne polizor. Cuțit în acest caz, este de preferat, deoarece fibra nu se rupe și bucăți reține mai mult suc. Feliile de carne tăiate secvența corectă după benzi, cuburi, apoi câteva minute o lamă de tăiere ascuțită, uneori agitare.
- Se taie în cuburi mici, orice altceva: masline, ceapa, ardei și ciuperci, alte componente ale gustului - experimentului.
- Se combină legumele, carnea și două gălbenușurile într-un singur fel de mancare, sezon cu condimente, sare și piper. Mai mult gust, se adaugă curry sau ghimbir, boia de ardei sau patrunjel.
- Temeinic framanta tocată până la omogenitate, de preferință mâini, și după o eșeca bine - formează turta de mai multe ori cu o forță de a arunca-l într-un castron. Acest lucru va face mai densă friptură, nu se va lăsa să se destrame în tigaie.
- mâinile umezite în apă, formează patru egale de carne mingii. Cuțit le atașați pentru a forma pelete este egală cu margine, se acoperă cu folie și le-a pus în frigider.
- În timp ce carnea este în frig, se prepară sosul cu o rețetă de mai jos.
- Scoateți semifabricatul de carne, grăsime și ulei pus pe un gratar preîncălzit la pregătire.
- Hold 2 până la 5 minute pe fiecare parte, în funcție de gradul dorit de rumenire.
reteta sos pentru hamburger
Acest sos este pentru cei care iubesc spiritual alimentar. Restul ar trebui să se abțină de la ea. Gătit sos fierbinte la carne, după cum urmează:
- Scoateți semințele de ardei.
- Se combină ingredientele de la paragraful 2, într-un blender, adaugand o lingura de otet de măsline ulei și vin.
- Ne pisa la piureul, sare, se adaugă condimente dupa gust.
- Ne avertizează oaspeții despre gradul de severitate neobișnuit de feluri de mâncare.
Poate fi servit cu un kebab de legume, prajite pe același gratar ca fripturile.
Dacă urmărești greutatea, dar mânca gustos încă mai doresc să, apoi supa de brânză Maiestății cu piept de pui - la dispoziția dumneavoastră! El a pregătit repede și are un gust delicat cremos. Hai împreună cu tine va vizita la el acasă. Ingrediente: 400 g carne de pui; Fig - 150 g; 200 g de cartofi; 150 g de [...]
Astăzi, în contrast cu grătar tradițional în aer liber, vom pregăti un fel de mâncare minunat de aceeași carne, dar cu legume fierte într-un cazan. Și întregul proces nu părea plictisitor la lista, puteți adăuga o sticlă de vin - miel încă! Ingrediente: carne de miel doi ani - 0,5 kg; coada de oaie grăsime lui - [...]
Carne de vită Stroganoff - un fel de mâncare populară din bucătăria vechi rusesc. Numele a primit de contele familia Stroganov. Alexander G. a fost faimos pentru a fi un guvernator NovoRumynii placut pentru a acoperi așa-numita „tabel deschis“. alimente gustoase pot absolut toată lumea și bucătar Strogonova a încercat să surprindă oaspeții cu supe, sosuri neobișnuite și plăcinte. Unul dintre bucătari a venit cu acest fel de mâncare din carne, și [...]
Pizza - este un fel de mancare italian, inventat în Roma antică, care se află pe mesele noastre au apărut recent. realizare Classic este o pizza la cuptor turtă de făină cu roșii și brânză mingii. Dar există atât de multe opțiuni de bază non-tradiționale pentru acest fel de mâncare. Una dintre cele mai reteta de baza este considerat într-o tigaie de pizza. 1 Cum de a găti o pizza într-o tigaie [...]
Diferite soiuri de fasole sunt capabile de a schimba de obicei pentru toate mesele. Fasole albe, de exemplu, gradul Lima, are o structură cremoasă și conferă o supă de gust blând. fasole roșie schimba nuanțe de culoare în ea. În general, toate tipurile de ea sunt bune în felul lor. Împreună, să ne pregătească această supă, pentru a evalua toate avantajele sale. Listă de produse pentru supa de fasole include: [...]
Știați că supa fără carne este, de asemenea, un lucru bun? Dacă nu, atunci să ne uităm la ea mai aproape. Astăzi vom pregăti o supă de ciuperci delicioasa. În această privință, ar necesita astfel de produse: 50 g de ciuperci uscate albe; o sfecla destul de mare; Ceapă - 1 buc;. cartofi cu abur; un morcov; 1/4 cap de varză; condimente: sare, [...]
Multe gospodine fierte moi chiftele de prăjit sau invers nu se obține cu ușurință și ușor și, ca în cazul în care apăsat. În acest articol, aș dori să învețe cum să pregătească chiftele delicioase și parfumate. Este necesar să se pregătească următoarele produse: carne de vită - 1 kg; carne de porc la sol - 1 kg; ceapa - 2 buc;. Oua - 2 buc;. Pâine - un sfert de pâine; [...]
Dacă doriți să faceți o supă bogată cu un gust rafinat, această pagină este locul unde peștii sunt întruchipate fantezii cele mai inimaginabile. Pentru a te cuceri în cele din urmă, să ureche se sudeze împreună. Produsul principal al preparatele noastre pentru a alege file de somon. Cu o livră de ea este, probabil, suficient. De legume trebuie să aibă cartofi - 200 g, 100 g de ceapă și atât de mult [...]