Cum de a găti un gratar de pui în cuptor

pui la gratar este gustos, rapid și popular fel de mâncare. Acesta poate fi ca să cumpere un gata în magazin și se fierbe-te. Să ne uităm la modul în care puteți găti gratar de pui.

Cum de a găti gratar de pui: reteta clasica

Cum de a găti o versiune clasic de pui la gratar:

  1. Ia greutatea carcasei de pui 1,5 kg.
  2. Spălați-l bine în apă rece, elimina formarea cheagurilor de sânge, pene, glanda aproape de coada și grăsimea filmului.
  3. Se scurge puiul folosind tampoane.
  4. Se pune puiul pe un raft pentru gratar, freca cu ulei de măsline.
  5. Se amestecă într-o placă de 1/4 linguriță de sare, piper, boia, busuioc uscat si oregano uscat.
  6. Frecati carnea de pui cu mirodenii.

După ce ați pregătit o carcasă de pui, pune-l în cuptor, trebuie pre-încălzit la 230 de grade. După 20 minute, rândul său, reduce temperatura la 200 de grade și se lasă pui încă 40 de minute. Verificați disponibilitatea puteți cu un cuțit, piercing pui. Dacă este gata, se scoate din cuptor și după 10-15 minute, servesc.

Cum de a găti carnea de pui la gratar pe un băț

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

  • Pui carcaselor de 1,5 kg.;
  • sare 1 linguriță cu un tobogan;
  • 1 linguriță de piper negru;
  • 1 linguriță de piper roșu;
  • muștar 1 lingură;
  • 100 de grame de smântână.
  1. Se spală carcasa, curățați-l și uscați-l.
  2. Condimente, sare, smântână și muștar, se amestecă bine și răspândirea puiul interior și în exterior.
  3. Pune carnea marinata în frigider timp de o oră. De asemenea, carnea poate fi lăsat pe toată noaptea.
  4. După aceea, colecta toate la gratar: Introduceți frigăruia prin gâsca sub aripile pentru a face o tăietură și băgați aripile. Acest lucru îi va ajuta să nu se usuce în timpul gătitului. Picioarele trebuie să fie legate împreună. Acest lucru ar trebui să stabilească carnea de pui la proțap.
  5. Odată ce totul este gata, pune modul de gătit „Grill“ la 1:00. Verificați disponibilitatea de pui poate fi, ei străpuns cu un cuțit. Cu excepția cazului în locul pe care îl străpuns, se toarnă grăsimea, nu sângele, atunci este gata.