Cum de a găti un cod de șofran delicios în tigaie
Navaga - pește de fructe de mare. Carnea în alb ei, oarecum uscat și ușor dulce. Astăzi vă vom spune cum să gătească un cod de șofran delicios în tigaie.
Reteta de cod sofran în tigaie
- navaga proaspete - 3 buc;.
- ulei vegetal și inodor;
- făină - pentru panificație;
- sare și iarbă uscată - gust.
- Pentru prepararea de cod sofran în tigaie, peștii sunt dezghețate, curățate, îndepărtați și îndepărtați insides branhii.
- Spală bine cu pește și polotetsnem pătează.
- Apoi pune cadavrul într-un bol, se presara cu sare si ierburi uscate.
- Câteva minute mai târziu am năruie cod șofran din toate părțile din făină de grâu și se prăjește în maslitse fierbinte.
- Serviti vasul terminat cu legume proaspete și piure de cartofi.
Ca navaga prăjește într-o tigaie cu ceapa?
- navaga - 1 kg;
- ceapa ceapa alba - 125 g;
- condimente - dupa gust;
- Făină de grâu - 190 g;
- condimente pentru pește - la gust;
- ulei vegetal.
- Navaga spălate foarte bine pensula, viscerelor și se taie în felii.
- pește în făină dezosată, vom schimba intr-un castron si se presara cu sare și condimente.
- proces de ceapă și semicercuri shinkuem.
- Intr-o tigaie se toarnă ulei de floarea soarelui, îl încălzește și așezați cu grijă bucățile de pește.
- Navaga prăji la foc mediu timp de 3 minute, apoi se presara deasupra ceapa și se acoperă cu un capac.
- Tomim antena 5 minute.
- Întoarceți cu atenție peste pește și se prăjește până fierte.
Cum delicioase pentru a găti șofran cod de pește în tigaie?
- navaga - 550 g;
- făină - 110 g;
- condimente - dupa gust;
- ulei vegetal - 55 ml.
- Peștii spălate obsushivayut, viscerelor și se taie în felii.
- Faina se amesteca cu mirodenii și se prăbușește navaga în amestecul uscat.
- Apoi, întins pe o tigaie cu unt fierbinte si se prajeste pe ambele parti pana devin aurii.
- Pentru a prepara sosul, se topeste untul intr-o tigaie maslitse, arunca fenicul tocat si maro-l pana se rumeneste.
- În continuare, se toarnă în vinul alb, supa caldă și se fierbe timp de câteva minute la foc slab.
- După stoarcere printr-un usturoi de presă și se toarnă crema de ou bătut.
- Asezonati cu un amestec de condimente pentru gust, amestecati verdeturi tocate și se îndepărtează vasul de pe foc.
- Fried răspândit cod șofran din tigaie pe o farfurie, se toarna sosul fierbinte abundent aromate și servi cu legume.