Cum de a găti un clasic jeleu cu trei straturi

Sfat de menaj:

Datele contin pectina, fibre dietetice, care reduc riscul de anumite tipuri de cancer. Fluorul protejeaza dintii de carii. Seleniu, ceea ce reduce riscul de cancer, intareste sistemul imunitar si reduce riscul de boli de inima.

Probabil că nu cineva care nu ar încerca un jeleu cu trei straturi. Este un desert tradițional pe mesele de vacanță, toate cu straturi: ciocolata, lapte si cires. Nu știu cum să gătească un jeleu cu trei straturi probabil tineri sunt doar incepand de a învăța abilitățile culinare. După citirea acestui articol, va fi capabil de a găti orice jeleu.

Cea mai simplă rețetă de jeleu cu trei straturi - este de a cumpăra trei pungi într-un magazin, diluat în conformitate cu instrucțiunile și se toarnă în matrițe. Dar noi nu căutăm modalități simple. Toate componentele deserturile noastre sunt naturale, fara coloranti daunatoare.

• Ryazhenka sau smântână (sau un amestec de lapte acru și smântână) 1 litru
• Zahăr 6 linguri. l.
• Gelatina 75 g
• 2 linguri de cacao. l.
• Vanilie - pe vârful unui cuțit
• Cherry gem 1 lingura.
• Apa 1 lingura.

Înainte de a începe prepararea unui jeleu cu trei straturi, spun câteva informații generale pentru a face orice jeleu.

• Gelatina nevoie de înmuiere înainte de dizolvare. Deci, este mai bine să se dizolve în lichid.
• Pentru a dizolva gelatina umflate, trebuie încălzit într-o baie de apă pentru a se dizolva complet peleta, dar nu fierbe.
• Nu se fierbe gelatina în lichid. Acesta va lipsi proprietățile sale de gelificare. Imposibilitatea de a aduce lichidul la fierbere.
• Norma gelatină - 25 g (un pachet), într-o jumătate de litru de lichid. Acest lucru este mai mult decât indicată în instrucțiunile, dar jeleu, astfel va fi mai elastica si delicioase.
• Dacă se toarnă în forme de jeleu, care intenționează să-l atunci, nu le umple la început. Acesta este umplut la un astfel de nivel încât, în viitor, vă puteți lua în mod convenabil sub forma unor degete și înmoaie în apă să se încălzească jeleu pe toată înălțimea de fierbere.

Ciocolata strat de jeleu

Vom începe cu pregătirea primului strat - ciocolata. Pentru această gelatină umple cu apă pentru umflarea. Pe ambalaj - o jumătate de pahar cu apă.

Acum luăm jumătate din produsele noastre acru-lapte, se adaugă cacao, jumătate din zahăr.

Si se amesteca cu un blender până se dizolvă zahărul.

Masa rezultată introduce gelatina dizolvată, se amestecă și se toarnă în forme. Pune în frigider.

Vă rugăm să rețineți că crema pe bază de gelatină pe bază de gelatină se dizolvă separat într-o baie de apă. Toate crema de cald nu este necesar. gelatina umflate Cald într-o baie de apă pentru a dizolva granulele, apoi se filtrează și se toarnă într-un lichid.

Datorită temperaturii sale scăzute se întărește stratul de ciocolată 15 - 20 de minute.

strat jeleu de lapte a fost

Al doilea strat se numește jeleu de lapte, deși noi vom face din lapte acru sau smântână. precum și posibil, dar de lapte acru are un gust mai bun. Principalul lucru pe care era alb.

Pregatim la fel ca stratul anterior, dar fără adaos de cacao si vanilie. Se toarnă în forme, după solidificare completă a stratului anterior. Și încă o dată pus în frigider. Strat lapte se intareste cat mai repede.

strat jeleu de cireșe a fost

Pentru a prepara stratul de jeleu de cireșe noastre în trei straturi aveți nevoie de cireșe gem sau compot de cireșe. Nu e pentru toată lumea. Blocajul jeleu peste cireșe delicioase întregi și jeleul de compoturi de fructe are o culoare frumoasă și transparență. Selecția de produse pentru tine.

Și se închide gelatina. Se diluează cu apă gem și se aduce la fierbere. Introduceți gelatina umflată și pus într-o tigaie baie de apă. Se agită până când se dizolvă gelatina. Dăm să se răcească la temperatura camerei și se toarnă în forme. În cazul în care jeleu este fierbinte, se poate topi stratul de jos, care nu este frumos.

Serviti un jeleu cu trei straturi poate fi frisca, alune, ciocolată rasă. Sau poți pur și simplu. Fii creativ!