Cum de a găti supă

Descriere reteta:

Supe - un fel de mâncare care poate fi atribuită majoritatea alimentelor de origine. O varietate de rețete consistent și mâncăruri sănătoase, care sunt denumite „primul“ pe dreapta, este foarte mare și necesită o mulțime de răbdare de hostess și cunoștințe. Convențional, supe pot fi împărțite în transparente, supe și supe cu realimentare. Și regulile de gătit, precum și secrete unice de gătit pentru fiecare tip - sunt diferite.

Pentru prepararea fundațiilor - bulion este foarte important să se ia cele mai proaspete carne. Pentru buna bulion de carne este plasat în apă rece, în scopul de a sta la acestea în mod liber suc. Dacă este necesar bulion slab și carne va fi utilizată pentru prepararea de preparate „a doua“, a fost pus în apă clocotită. După efervescența inițială este de dorit să se scurgă apa, se spală carnea și se adaugă apă din nou. Atunci când formează un bulion de gătit spumă, care trebuie eliminate în cazul în care spuma „perekipit“, bulionul nu va fi transparent, și fulgi plutitoare nu dau mâncăruri delicioase. Posibilitatea de a rectifica situația folosind „prastie“ și strecurat. Pentru a face o culoare bulion delicios poate fi sudarea becului cu un strat subțire de tarate.

Șterge reteta supe este destul de simplu: în supă finit se adaugă legumele și boabe, care nu se pot schimba în mod semnificativ culoarea și transparența bulionul și gatiti-l până când este gata sau gata-dressing turnat supa imediat înainte de consum. Prepararea supa nu ia mult timp, aceasta nu are nevoie de un anumite aptitudini culinare, dar vederile sale uimitoare și gust incante gospodării.

Supe - aici este necesar să se lucreze din greu! Componenta principală a acestor supe - o mulțime de legume și piure de carne. Pentru o mai mare densitate și sațietate într-un vas se adaugă un pic de faina sau gris.

Pregatite cu supa de dragoste - nu numai un mijloc excelent pentru a satisface foamea, dar, de asemenea, un vindecator al multor boli și o sursă de bună dispoziție întreaga familie.